コーンスターチ：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測、2025-2031年

コーンスターチの世界市場規模は、2024年に292億3,600万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間中にCAGR 4.5％で成長し、2031年までに396億1,500万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、トウモロコシ澱粉の越境産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築に関する、最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について包括的な評価を提供します。

コーンスターチは、トウモロコシの胚乳から抽出される炭水化物です。この白色粉末状の物質は、多くの料理用途、家庭用途、工業用途に使用されます。厨房では、ソース、グレービー、グレーズ、スープ、キャセロール、パイ、その他のデザート類の増粘剤として最も頻繁に用いられます。2024年、世界のコーンスターチ生産量は約6460千トンに達し、平均世界市場価格は1トンあたり約4522米ドルでした。

コーンスターチ市場は、食品加工、医薬品、繊維、紙、接着剤など多様な用途での広範な利用に支えられ、世界の食品・工業原料産業において活況を呈する分野です。コーンスターチは、増粘、安定化、結合特性が高く評価されており、ソース、スープ、菓子類、焼き菓子などの食品の主要原料となっています。世界的な利便性や加工食品への需要の高まりが、市場の成長に大きく寄与しています。さらに、健康意識の高まりにより、クリーンラベルの動向や天然素材を好む消費者の嗜好に応えるため、加工コーンスターチや有機コーンスターチの開発が進んでいます。

食品産業以外では、環境問題への関心の高まりや持続可能性への取り組みを背景に、コーンスターチは生分解性プラスチックやバイオエタノール生産など、工業用途において重要な役割を果たしています。アジア太平洋が最大の市場シェアを占めており、中国やインドなどの国々が高水準の農業生産量と成長する産業セクターを背景に主導的な地位にあります。北米と欧州も技術革新と持続可能な製品開発に注力する主要プレイヤーであり続けています。市場の課題としては、原料トウモロコシの価格変動、ジャガイモやタピオカなどの代替澱粉原料との競争、遺伝子組み換え作物に対する規制当局の監視などが挙げられます。こうした障壁があるにもかかわらず、コーンスターチ市場はその汎用性と拡大する世界的な需要に支えられ、着実な成長が見込まれています。

本レポートは、コーンスターチの世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総販売量、売上高、価格、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、用途別の分析を併せて行います。

コーンスターチ市場の規模、推定・予測は、販売量（千トン）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がコーンスターチに関する事業戦略・成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援いたします。

市場セグメンテーション

企業別

• Cargill
• Ingredion
• Penford Products
• Tate & Lyle Americas
• Roquette
• Argo
• Gea
• AVEBE
• Nihon Shokuhin Kako
• Japan Corn Starch
• Sanwa Starch
• Zhucheng Xingmao
• Changchun Dacheng
• Xiwang Group
• Luzhou Group
• COPO
• China Starch
• Xi'an Guowei
• Lihua Starch
• Hebei Derui Starch Company
• Corn Development Company

タイプ別セグメント

• 非遺伝子組み換えコーンスターチ
• 一般コーンスターチ

用途別セグメント

• 澱粉糖
• ビール
• 食品産業
• 製紙産業
• 医薬品
• 加工デンプン
• 化学
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ