ドライフルーツ市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測、2025年～2032年

Persistence Market Research社はこのほど、世界のドライフルーツ市場に関する包括的なレポートを発表しました。当レポートでは、市場促進要因・動向・機会・課題を含む重要な市場力学を徹底的に評価し、市場構造に関する詳細な洞察を提供しています。この調査レポートは、2025年から2032年までの世界のドライフルーツ市場の予測成長軌道を概説する独占データと統計を掲載しています。

主な洞察

• ドライフルーツ市場規模（2025E）：118億米ドル
• 予測市場価値（2032F）：172億米ドル
• 世界市場成長率（CAGR 2025年から2032年まで）：5.6%

ドライフルーツ市場：調査範囲

ドライフルーツは、保存期間が長く、栄養価が高く、利便性が高いため、広く消費されています。飲食品、製パン・菓子類、乳製品、栄養補助食品など様々な産業で利用されています。健康的なスナック菓子への嗜好の高まり、栄養面での利点に対する意識の高まり、機能性食品におけるドライフルーツの使用の増加が市場成長の原動力となっています。ドライフルーツ市場には、レーズン、アプリコット、イチジク、デーツ、プルーンなど様々なドライフルーツがあり、多様な消費者の嗜好に対応しています。

市場成長の促進要因：

世界のドライフルーツ市場は、消費者の健康志向の高まりが自然で加工度の低いスナック菓子の需要を促進するなど、いくつかの重要な要因によって支えられています。植物ベースの食事や機能性食品の人気の高まりは、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質の豊富な供給源としてドライフルーツの採用をさらに加速させています。可処分所得の増加と都市化は、特に新興経済諸国におけるドライフルーツ市場の拡大に寄与しています。さらに、乾燥技術の革新とともに拡大する食品加工産業は、製品の多様性と品質を高め、市場の成長を支えています。

市場抑制要因：

有望な成長見通しにもかかわらず、ドライフルーツ市場は価格変動、サプライチェーンの混乱、品質への懸念に関連する課題に直面しています。気候変動は主要原材料の収穫量と入手可能性に影響を与え、生産コストと価格設定に影響を与えます。一部のドライフルーツ製品には人工的な保存料や添加物が含まれているため、食品の安全性や品質に関する消費者の懸念が高まっています。さらに、生鮮の代替品に比べドライ・フルーツの価格が高いため、特に価格に敏感な地域では、市場への浸透が制限されます。こうした課題に対処するには、持続可能な調達、品質管理、透明性のある表示への投資が必要です。

市場機会：

ドライフルーツ市場は、製品のイノベーション、技術の進歩、消費者の嗜好の進化によって大きな成長機会がもたらされます。オーガニック・ナチュラルドライフルーツに対する需要の高まりは、メーカーが防腐剤フリーや非遺伝子組み換えの製品バリエーションを導入することを後押ししています。eコマース・プラットフォームの採用が増加しているため、消費者への直接販売が促進され、市場へのリーチとアクセシビリティが拡大しています。さらに、スポーツ栄養や健康サプリメントの分野にドライフルーツが取り入れられることで、市場拡大の新たな道が開かれます。戦略的パートナーシップ、持続可能な農業への投資、革新的なパッケージング・ソリューションの開発は、こうした機会を生かす上で重要な役割を果たすと思われます。

本レポートで扱う主な質問

• 世界のドライフルーツ市場の成長を促進する主な要因は何か？
• どのドライフルーツの品種と用途が、さまざまな産業で最も高い需要を目の当たりにしているか？
• 乾燥とパッケージングの技術進歩は市場の競合情勢をどのように変えているか？
• ドライフルーツ市場に貢献している主要企業はどこか、また市場の関連性を維持するためにどのような戦略をとっているのか？
• 世界のドライフルーツ市場の新たな動向と将来性は？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場の範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• COVID-19の影響分析
• 予測要因- 関連性と影響

第3章 付加価値のある洞察

• バリューチェーン分析
• 主要な市場プレーヤー
• 規制状況
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 消費者行動分析

第4章 価格動向分析、2019～2032年

• 製品価格に影響を与える主な要因
• 価格分析（タイプ別）
• 地域価格と製品の好み

第5章 世界のドライフルーツ市場の展望：

• • 市場規模予測
  • 市場規模と前年比成長率
  • 絶対的収益機会
• 市場規模の分析と予測
  • 過去の市場規模分析、2019～2024年
  • 現在の市場規模の分析と予測、2025～2032年
• 世界のドライフルーツ市場の展望：タイプ
  • 過去の市場規模分析、タイプ別、2019～2024年
  • 現在の市場規模の予測と分析、タイプ別、2025～2032年
    • 乾燥リンゴ
    • ドライマンゴー
    • ドライストロベリー
    • ドライクランベリー
    • ドライオレンジ
    • ドライアプリコット
    • 乾燥パイナップル
    • ドライブルーベリー
    • ドライチェリー
    • 乾燥ブラックカラント
    • 干しブドウ
    • ドライイチジク
    • プルーン
• 市場の魅力分析：タイプ
• 世界のドライフルーツ市場の展望：性質
  • 過去の市場規模分析、性質別、2019～2024年
  • 現在の市場規模の予測と分析、性質別、2025～2032年
    • オーガニック
    • 従来型
• 市場の魅力分析：性質
• 世界のドライフルーツ市場の展望：形態
  • 過去の市場規模分析、形態別、2019～2024年
  • 現在の市場規模の予測と分析、形態別、2025～2032年
    • 全体
    • スライス
    • 粉
    • サイコロ
    • その他
• 市場の魅力分析：形態
• 世界のドライフルーツ市場の展望：最終用途
  • 過去の市場規模分析、最終用途別、2019～2024年
  • 現在の市場規模の予測と分析、最終用途別、2025～2032年
    • 飲食品
      • ベーカリー
      • 菓子類
      • 乳製品とデザート
      • シリアルとスナック
      • その他
    • フードサービス
    • 小売/家庭用品
• 市場の魅力分析：最終用途
• 世界のドライフルーツ市場の展望：流通チャネル
  • 過去の市場規模分析、流通チャネル別、2019～2024年
  • 現在の市場規模の予測と分析、流通チャネル別、2025～2032年
    • ビジネスツービジネス
    • ビジネス・ツー・コンシューマー
      • ハイパーマーケット/スーパーマーケット
      • コンビニエンスストア
      • 専門店
      • オンライン小売
      • その他
• 市場の魅力分析：流通チャネル

第6章 世界のドライフルーツ市場の展望：地域

• 過去の市場規模分析、地域別、2019～2024年
• 現在の市場規模の予測と分析、地域別、2025～2032年
  • 北米
  • ラテンアメリカ
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジアとオセアニア
  • 中東・アフリカ
• 市場の魅力分析：地域

第7章 北米のドライフルーツ市場の展望

第8章 欧州のドライフルーツ市場の見通し

第9章 東アジアのドライフルーツ市場の展望

第10章 南アジアおよびオセアニアのドライフルーツ市場の展望

第11章 ラテンアメリカのドライフルーツ市場の展望

第12章 中東およびアフリカのドライフルーツ市場の展望

第13章 競合情勢

• 市場シェア分析、2024年
• 市場構造
  • 市場別競合激化マップ
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル（詳細- 概要、財務、戦略、最近の動向）
  • Chaucer Foods Ltd
  • Exergen
  • Kiril Mischeff
  • Berrifine A/S
  • European Freeze Dry
  • Seawind International LLC
  • Sun-Maid Growers Of California
  • Woodland Foods
  • AGRANA Beteiligungs-AG
  • Archer Daniels Midland Company
  • Paradise Fruits
  • Dohler
  • FutureCeuticals
  • Absolute Organic
  • Worlee NaturProdukte GmbH
  • Ceres Organics
  • Others

第14章 付録

• 調査手法
• 調査の前提
• 頭字語と略語