ドライフルーツ市場規模・シェア・動向分析レポート：製品別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

ドライフルーツ市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のドライフルーツ市場規模は2025～2030年にかけてCAGR 5.6%で拡大し、2030年には165億5,000万米ドルに達すると推定されています。

健康志向の消費者の増加、ドライフルーツの健康上の利点に関する意識の高まり、食品調理における製品の用途の増加は、ドライフルーツ市場を牽引する要因の一部です。さらに、革新的な製品の採用と購買力の増加が、世界中でドライフルーツの需要を押し上げています。

製品別では、レーズンまたは脱水ブドウが2019年に35％以上の最大シェアを占めました。中国、インド、英国、ドイツ、トルコ、米国などの国が世界の主要消費国です。乳製品、ベーカリー、スナック、製菓を含むいくつかの食品におけるこれらの乾燥果実の広大な用途は、世界中の需要を煽っています。ベリー類セグメントは、ドライフルーツの人気の高まりにより、予測期間中に最も速い成長を示すことが期待されています。

オーガニック食品に対する消費者の嗜好の変化も、ここ数年の市場成長に影響を与えています。その結果、メーカーは有機製品ラインを拡大しています。例えば、2019年8月、Solely, Inc.は米国のWhole Foods Marketの全店舗でオーガニックフルーツジャーキーの新ラインを導入しました。この新製品ラインには6種類の単一成分と2種類の成分が含まれます。

産業の主要競合企業には、SUNBEAM FOODS、Sun-Maid Growers of California、AL FOAH、Bergin Fruit and Nut Company、Angas Park、Murray River Organics Gr、Red River Foods、Geobres、Kiantama Oy、Traina Foods、SUNSWEETなどがあります。革新的な製品の発売による製品ポートフォリオの拡大が、メーカー各社の重要な戦略となっています。さらに、拡大する需要に対応するため、新たな参入企業が市場に参入しています。例えば、2019年10月、North Bay Produce, Inc.は初の脱水フルーツラインを発売しました。同社はブルーベリー、チェリー、加糖ゼロのチェリー、クランベリー、ホールクランベリーの5製品を提供しています。

ドライフルーツ市場レポートのハイライト

• 製品別では、デーツが2024年の売上高シェア45.1%で世界のドライフルーツ産業を支配。食事におけるデーツの使用に関する伝統や儀式に大きなルーツがあり、菜食主義へのシフトが進んでいます。
• アジア太平洋は2025～2030年にかけて最も速いCAGRを経験すると予測されています。中国やインドなどの国々で便利な食品に対する需要が高まっている
• 欧州は2024年の世界売上高シェア29.5%で世界のドライフルーツ産業を支配しました。ドイツ、英国、フランスなどの国々では、外出先での間食オプションの採用率が高く、この地域の市場成長にプラスの影響を与えると予想されます。
• 2025～2030年にかけてのCAGRは、電子小売業者やスマートフォンの世界の普及により、オンライン流通セグメントが最も高くなると予測されます。
• 市場に参入している主要企業は、SUNBEAM FOODS、Sun-Maid Growers of California、AL FOAH、Bergin Fruit and Nut Company、Angas Park、Murray River Organics Gr、Red River Foods、Geobres、Kiantama Oy、SUNSWEETなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 ドライフルーツ市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
  • 親市場の展望
  • 関連市場展望
• 産業バリューチェーン分析
  • 利益率分析（産業レベル）
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 市場機会
  • 市場課題
• 産業分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者製品の採用
• 観察と推奨事項

第5章 ドライフルーツ市場：製品別、推定・動向分析

• ドライフルーツ市場、製品別：主要ポイント
• 製品変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 製品別、2018～2030年
  • 干しブドウ
  • デーツ
  • アプリコット
  • イチジク
  • クランベリー
  • その他

第6章 ドライフルーツ市場：カテゴリー別、推定・動向分析

• ドライフルーツ市場、カテゴリー別：主要ポイント
• カテゴリー変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• カテゴリー別、2018～2030年
  • 従来型
  • オーガニック

第7章 ドライフルーツ市場：流通チャネル別、推定・動向分析

• ドライフルーツ市場、流通チャネル別：主要ポイント
• 流通チャネル変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 流通チャネル別、2018～2030年
  • オフライン
  • オンライン

第8章 ドライフルーツ市場：地域別、推定・動向分析

• ドライフルーツ市場：地域別展望
• 地域市場：主要ポイント
• 地域別、2018～2030年
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第9章 ドライフルーツ市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業概要
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Sunbeam Foods, Inc.
  • Sun-Maid Growers of California
  • AL FOAH
  • Bergin Fruit and Nut Company
  • angas park
  • RED RIVER FOODS INC
  • Geobres
  • Kiantama Ltd
  • Traina
  • SUNSWEET