米国のヴィーガン食品市場：製品タイプ別、由来別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別、機会、予測、2018年～2032年

米国のヴィーガン食品の市場規模は、2025年～2032年の予測期間中に11.31％のCAGRで拡大し、2024年の153億1,000万米ドルから2032年には360億8,000万米ドルに成長すると予測されています。米国のヴィーガン食品市場が急成長しているのは、顧客の健康志向と持続可能性が高まっているためです。倫理的な理由とともに、消費者はコレステロールの低下、消化のしやすさ、慢性疾患のリスクの低減といった健康上のメリットを見出しています。食肉を完全にカットすることなく消費量を減らすという柔軟な食習慣の台頭も、植物性代替食品の成長を後押ししています。

食品技術は、菜食主義の味覚、食感、栄養面での利点に大きな足跡を残しました。エンドウ豆プロテインや大豆などの植物性プロテインの技術革新は、非常に現実的な肉、乳製品、卵の代用品になりつつあります。実験室で栽培されたプロテインや発酵プロテインも、持続可能な高タンパク質の選択肢として、この業界に革命を起こそうとしています。

ヴィーガン運動は、ソーシャルメディアや有名人の支持を通じて地歩を固め、植物性食品の主流化を後押ししています。これは、ファーストフード店や企業がヴィーガンオプションを提供するようになったという、ヴィーガンという機会の到来を意味します。さらに、よりクリーンな成分表示やオーガニック、非遺伝子組み換え製品は、健康志向の消費者にアピールします。需要が高まり続ける中、米国のヴィーガン食品市場は、より革新的で多様な製品を提供することで、さらなる拡大が見込まれています。

当レポートでは、米国のヴィーガン食品市場について調査し、市場の概要とともに、製品タイプ別、由来別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどを提供しています。

目次

第1章 プロジェクトの範囲と定義

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 米国のビーガン食品市場の見通し、2018年～2032年

• 市場規模の分析と予測
• 市場シェア分析と予測
• 市場マップ分析、2024年
  • 製品タイプ別
  • 由来別
  • エンドユーザー別
  • 流通チャネル別
  • 地域別

第6章 需要供給分析

第7章 輸出入の分析

第8章 バリューチェーン分析

第9章 ポーターのファイブフォース分析

第10章 PESTLE分析

第11章 価格分析

第12章 市場力学

第13章 市場の動向と発展

第14章 ケーススタディ

第15章 競合情勢

• 市場リーダートップ5の競合マトリックス
• 参入企業トップ5のSWOT分析
• 市場の主要企業トップ10の情勢
  • Beyond Meat, Inc.
  • Impossible Foods Inc.
  • Danone North America (Danone S.A.)
  • Conagra Brands, Inc. (Gardein)
  • Amy's Kitchen, Inc.
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • MorningStar Farms (Kellanova)
  • PURIS Holding, LLC
  • Hormel Foods Corporation
  • The Tofurky Company

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項