ホーム 市場調査レポートについて 食料/飲料 リコリスシェラック:市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測(2026年~2031年)
表紙:リコリスシェラック:市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測(2026年~2031年)

リコリスシェラック:市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測(2026年~2031年)

Liquorice Shellac - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)

発行日
ページ情報
英文 70 Pages
納期
2~3営業日
商品コード
2154351
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Mordor Intelligenceによると、リコリス・シェラック市場は2025年に10億7,000万米ドルの規模となり、2026年の11億1,000万米ドルから2031年までに13億6,000万米ドルへと成長し、予測期間(2026年~2031年)においてCAGR4.15%を記録すると見込まれています。

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世界のリコリス・シェラック市場の動向と洞察

菓子類およびプレミアム食品の消費拡大

菓子類の消費拡大とプレミアム食品への嗜好の高まりが、米国における食品用シェラックの需要を支えています。全米菓子協会(National Confectioners Association)の『State of Treating 2026』によると、2025年には米国の世帯の99.8%が少なくとも1回は菓子類を購入しており、このカテゴリーの消費者への浸透度が非常に高いことが浮き彫りになっています。このような広範な消費により、チョコレート菓子類、チューインガム、砂糖コーティングキャンディ、トローチ、コーティングナッツなどの光沢剤および保護コーティングとしてのシェラックの使用が増加しています。さらに、プレミアムで視覚的に魅力的な菓子類製品に対する消費者の需要が、シェラックの採用を後押ししています。シェラックは滑らかで光沢のある仕上がりをもたらすと同時に、表面保護性能を向上させるため、リコリス用シェラック市場の需要見通しは明るいものとなっています。

天然およびクリーンラベルの食品原料に対する需要の高まり

健康的な食品に対する消費者の認識は、シンプルで分かりやすく、天然由来の原料の使用にますます依存するようになっており、これが天然食品原料やコーティング材への需要を支えています。国際食品情報評議会(IFIC)の「2025年食品・健康調査」によると、アメリカ人の25%は、人工添加物や保存料が限られている、あるいは含まれていない食品をより健康的だと考えており、24%は「天然」と表示された食品を健康的であると認識しています。こうした嗜好により、特に菓子類、果物、野菜、ナッツ類において、表面の外観を向上させ、光沢のある仕上がりをもたらし、取り扱いおよび流通時の製品保護に寄与する、バイオ由来のシェラックを釉薬や保護コーティングとして用いることの魅力が高まっています。しかし、シェラックは昆虫由来であるため、消費者が動物由来成分を含まない植物由来の代替原料をますます求めるヴィーガンや植物由来の製品カテゴリーにおいては、その使用に制限が生じる可能性があります。

原材料の入手可能性と価格変動

リコリス用シェラック市場は、主にインド、タイ、中国などの主要生産国から調達される生ラックに依存しているため、供給面および価格面で重大なリスクに直面しています。生ラックの生産は、ケリア・ラッカ(Kerria lacca)という昆虫と適切な宿主樹に依存しており、この重要な原料の入手可能性は、気象パターンの変化、作物の生育サイクル、害虫の活動、およびより広範な環境条件の影響を受けやすくなっています。こうした要因は収穫量を乱し、原材料の供給に変動をもたらす可能性があります。インドでは、2024年から2025年にかけて、公開市場における生ラックの価格は1kgあたり700~800インドルピーの範囲で推移し、シェラック加工業者や製造業者にさらなるコスト圧力がかかっています。生ラックの価格変動は、特に限られた数の地域サプライヤーからの調達に大きく依存している企業において、生産コストの増加、調達計画の複雑化、利益率の低下を招く可能性があります。

セグメント分析

ドライシェラックは、食品の光沢仕上げ、医薬品のコーティング、および工業用途で広く使用されていることから、2025年には市場シェアの63.57%を占め、リコリスシェラック市場を独占しました。その安定性、保管の容易さ、および効率的な輸送性により、最終用途産業のメーカーにとって好まれる形態となっています。また、乾燥シェラックは配合の柔軟性にも優れており、さまざまなコーティングや保護用途での使用を可能にしています。これらの利点により、食品、医薬品、工業製品のメーカーの間で、引き続き高い採用率を維持しています。

液体シェラックは、食品、医薬品、化粧品、木材仕上げ用途における、すぐに使用できるコーティングソリューションへの需要の高まりや、塗布の利便性を背景に、2031年までCAGR5.21%で拡大すると予測されています。食品グレードのシェラックは、菓子類、ベーカリー製品、果物、野菜、ナッツ類の光沢剤や保護コーティングとして使用されていることから、大きな市場シェアを占めています。医薬品グレードのシェラックは、医薬品生産の増加や、効果的な錠剤・カプセル用コーティング材料への需要の高まりから恩恵を受けると予想されます。一方、工業用グレードのシェラックは、保護性や成膜性を必要とする用途において依然として重要な役割を果たしています。天然由来のコーティング材料への嗜好の高まりが、これら3つのグレードすべてにおける需要を支えると予想されます。

地域別分析

アジア太平洋地域は、2025年の世界の甘草シェラック市場において38.25%を占め、2031年までCAGR5.3%という最も高い成長率を記録すると予測されています。同地域は、インド、タイ、中国における大規模な生産・加工活動に支えられ、生ラックおよび精製シェラックの主要な供給源であり続けています。原材料の豊富な供給と確立された加工インフラにより、世界市場における同地域の地位は引き続き強化されています。食品加工および医薬品製造活動の拡大も、リコリス・シェラックに対する地域内の需要をさらに後押ししています。

インド、タイ、中国は、生ラックの栽培、シェラックの精製、および国際市場への輸出を通じて、地域のサプライチェーンにおいて極めて重要な役割を果たしています。同地域に確立された精製能力により、メーカーは幅広い最終用途向けに食品・医薬品グレードのシェラックを供給することが可能となっています。菓子類用コーティング、ベーカリー製品、錠剤、カプセルに対する需要の高まりも、消費量の増加に寄与しています。食品加工および医薬品生産への投資拡大により、アジア太平洋地域全体で市場の成長が持続すると予想されます。

北米および欧州は、確立された食品加工および製薬産業に牽引され、食品・医薬品グレードのリコリス・シェラックにとって依然として重要な需要拠点となっています。これらの地域における需要は、菓子類コーティング、ベーカリー製品、錠剤、カプセルへのシェラック使用に加え、特殊用途での利用によって支えられています。南米、中東・アフリカは規模は小さいもの発展途上の市場であり、その成長は食品加工、医薬品、化粧品、特殊コーティングによって支えられています。しかし、生産能力の低さや特殊原料の流通ネットワークがまだ整備途上であることから、アジア太平洋地域、北米、欧州に比べて市場浸透度は依然として限定的となっています。

その他の特典:

  • エクセル形式の市場予測(ME)シート
  • 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

  • リコリス・シェラック市場の2025年の市場規模はどのように予測されていますか?
  • リコリス・シェラック市場の2031年までの成長予測はどのようになっていますか?
  • 菓子類およびプレミアム食品の消費拡大がリコリス・シェラック市場に与える影響は何ですか?
  • 天然およびクリーンラベルの食品原料に対する需要の高まりはどのように影響していますか?
  • リコリス用シェラック市場はどのような供給リスクに直面していますか?
  • ドライシェラックの市場シェアはどのくらいですか?
  • 液体シェラックの市場成長予測はどのようになっていますか?
  • アジア太平洋地域のリコリス・シェラック市場の成長率はどのくらいですか?
  • リコリス・シェラック市場における主要企業はどこですか?

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場の定義
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

  • 市場概要
  • 市場促進要因
    • 菓子類および高級食品の消費拡大
    • 天然およびクリーンラベルの食品原料に対する需要の高まり
    • 医薬品生産の拡大と錠剤コーティング用途の拡大
    • バイオ由来の代替コーティング材の採用
    • 木材仕上げおよび天然コーティングの用途拡大
    • 機能性食品用コーティングへの需要の高まり
  • 市場抑制要因
    • 原材料の供給状況と価格の変動性
    • 合成および代替コーティング材料との競合
    • 食品および医薬品用途に対する規制上の制約
    • 動物由来に関する懸念
  • 規制展望
  • サプライチェーン分析
  • ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

  • フォーム別
    • ドライ
    • リキッド
  • グレード別
    • 食品グレード
    • 医薬品グレード
    • 工業グレード
  • 用途別
    • 食品・飲料
      • 菓子類用コーティング
      • ベーカリー用コーティング
      • 果物・野菜用コーティング
      • ナッツ・種子のコーティング
      • その他
    • 医薬品
      • 錠剤のコーティング
      • カプセルコーティング
      • その他
    • コスメ・パーソナルケア
    • 木材用仕上げ材およびコーティング剤
    • その他
  • 地域別
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
      • その他の北米諸国
    • 欧州
      • ドイツ
      • 英国
      • イタリア
      • フランス
      • スペイン
      • その他の欧州諸国
    • アジア太平洋
      • 中国
      • 日本
      • インド
      • オーストラリア
      • その他のアジア太平洋諸国
    • 南米
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • その他の南米諸国
    • 中東・アフリカ
      • 南アフリカ
      • サウジアラビア
      • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

  • 市場集中度
  • 戦略的動向
  • 市場ランキング分析
  • 企業プロファイル
    • D. Manoharlal(Shellac)Pvt. Ltd.
    • Aadhya International
    • Vishnu Shellac Factory
    • Mahabir Shellac Factory
    • Gupta Brothers(Shellac)
    • Prakash Shellacs Factory
    • Hind Suter Shellac
    • Stroever GmbH & Co. KG(SSB Stroever)
    • Chuxiong DES Shellac Co., Ltd.
    • Kunming Forest Products Chemical Co., Ltd.
    • Gifu Shellac Manufacturing Co., Ltd.
    • Tajna Shellac Pvt. Ltd.
    • Jagdamba Lac Factory
    • Shri Gopal Shellac Industries
    • The Japan Shellac Industries, Ltd.
    • Tolaram Overseas Corporation
    • Tawheed Usmani Production Co. Ltd.
    • Creasia Group
    • Excom Europe Ltd.
    • Ferrotex Ltd.

第7章 市場機会と将来の展望