北米のスナック食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、北米のスナック食品市場規模は、2025年の702億5,000万米ドルから2026年には728億1,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR 3.64％で推移し、2031年には870億2,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、製品タイプ（冷凍スナック、塩味スナックなど）、カテゴリー（従来型およびオーガニック／クリーンラベル）、包装タイプ（袋／パウチ、瓶など）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）、および国（米国、カナダ、メキシコ、および北米その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

北米スナック食品市場の動向と洞察

便利で持ち運びやすい形態への需要の高まり

消費者が多忙でペースの速いライフスタイルに合う便利な選択肢を求める中、北米においてスナック食品の重要性はますます高まっています。労働統計局（BLS）によると、2025年6月時点での米国の就業率は95.8％であり、多くの人々が時間的制約に直面しており、それが食習慣に影響を与えています。国際食品情報評議会（IFIC）の「スポットライト調査2024」によると、現在、アメリカ人の56％が従来の食事をスナックや少量の食事に置き換えており、人々の食生活において明確な変化が見られます。この高まる需要に応えるため、メーカー各社は、1回分用のパウチ、再封可能な袋、分量調整済みのパックなど、持ち運びが容易で、すぐに食べられる商品の開発に注力しています。例えば、バンブル・ビー社は2024年初頭に「Snack On The Run!Tuna Snackers」を発売しました。これは、風味付けされたツナとクラッカーが入ったタンパク質豊富なキットで、外出先での食事に最適です。こうした製品は、ブランドが解決策を提供することで変化する消費者の習慣に適応し、間食を1日を通してより多用途な選択肢にしていることを示しています。

健康的なスナックへの消費者の嗜好の高まり

北米の消費者は、規制の変更や栄養への関心の高まりを背景に、より健康的なスナックをますます選ぶようになっています。2028年2月に施行される米国食品医薬品局（FDA）による「健康的」という定義の改定では、添加糖やナトリウムに対するより厳しい制限が課される一方、スナックには主要な食品群を含めることが求められています。メーカー各社は、これらの基準を満たし、自社製品を「健康的」として販売するために、レシピの改良を進めています。国際食品情報評議会（IFIC）の「2024年食品・健康調査」によると、アメリカ人の66％が糖分の摂取量を減らそうとしており、食材に対する意識の高まりが浮き彫りになっています。これと相まって、2025年5月のピュー・リサーチ・センターの報告書では、米国の成人の52％が食事の選択において食品の健康性を優先していることが明らかになりました。若い消費者層は、食物繊維を豊富に含んだポテトチップスや免疫力を高めるスナックなど、機能的なメリットを提供するスナックを強く好む傾向にあります。健康への関心の高まりは、企業がさらなる健康効果をもたらすスナックの開発を促進すると予想されます。

高塩分・高糖分が健康に及ぼす影響への懸念

北米では、ナトリウムや糖分の含有量に対する懸念の高まりが、スナック食品市場にとって課題となっています。米国食品医薬品局（FDA）は2024年8月、第2段階の自主的なナトリウム削減目標を導入し、3年以内に包装食品全体のナトリウム含有量を20％削減することを目指しています。2028年2月に施行される米国食品医薬品局（FDA）による「ヘルシー」の定義改定では、健康効果を謳う製品に対して、添加糖、ナトリウム、飽和脂肪に対する厳しい制限が課されます。塩分と糖分は食感や保存期間において重要な役割を果たしているため、天然の代替品を見つけることは困難であり、コストもかかります。この課題に対処するため、各社はナトリウムと糖分の含有量を徐々に削減しつつ、配合を見直した新製品を投入しています。例えば、2023年11月、ペプシコは「レイズ・クラシック・ポテトチップス」のナトリウム含有量を15％削減し、1食分（28g）あたりのナトリウム量を約140mgに低減すると発表しました。こうした取り組みは、メーカーが規制要件と消費者の期待に応えようとしていることを示しています。

セグメント分析

2025年、北米のスナック食品市場において、塩味のスナックは最大のセグメントとなり、市場シェア全体の32.12％を占めました。その人気は、特にスポーツイベント、映画鑑賞、懇親会などの場で、ポテトチップス、ポップコーン、プレッツェルといった商品が広く楽しまれているという、根強い消費習慣に起因しています。多彩なフレーバー、便利なパッケージ、そして忠実な顧客基盤が、市場におけるその地位をさらに強固なものにしています。各社は、大規模な売上を維持するために引き続きこれらの製品に依存していますが、消費者の関心を維持するために、新しいフレーバーやより健康的な選択肢を導入するよう求められています。

冷凍スナックは最も急速な成長が見込まれており、2031年までのCAGRは5.44％と予測されています。これは市場全体の成長率の2倍以上です。この成長は、忙しいライフスタイルや様々な食事の場面に合う、調理が簡単で温めるだけで食べられる商品への需要によって牽引されています。肉系スナックも好調で、高タンパク質であるという魅力や、健康志向で多忙な消費者からの人気に支えられています。こうした動向により、メーカーが製品ポートフォリオのバランスを調整する方法も変化しつつあります。塩味のスナックは依然として安定した収益源ですが、各社は冷凍スナックや高タンパクスナックなど、成長の速いカテゴリーへと注力と投資をシフトさせています。

2025年、北米市場では従来のスナックが市場を牽引し、市場シェア全体の87.92％を占めました。これらのスナックは、手頃な価格であり、入手しやすく、消費者の日常的な好みに合致していることから人気を博しています。強力な流通ネットワークに支えられ、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストアなどで広く販売されています。消費者はこうした馴染みのある製品を頼りにしており、買い物習慣の定番となっています。物価上昇期であっても、人々はしばしばこうした手頃な価格の選択肢を選び、市場での安定した需要を確保しています。

一方、「クリーンラベル」のスナックは急速に成長しており、2031年までのCAGRは5.03％と予測されており、これは従来のスナックの成長率のほぼ2倍に相当します。この成長は、透明性やシンプルな原材料、人工添加物や保存料を含まない製品を求める消費者のニーズによって牽引されています。オーガニック、非遺伝子組み換え、あるいは最小限の加工といった点を強調するブランドは、特に信頼性と品質を重視する若い消費者層の間で人気が高まっています。この動向は、規制の厳格化や表示の改善を求める声とも一致しています。その結果、クリーンラベルのスナックは市場においてプレミアムな地位を確立しつつあり、メーカーはこの分野におけるイノベーションとマーケティングに一層注力するようになっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 北米のスナック食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の702億5,000万米ドルから2026年には728億1,000万米ドルへと拡大し、2031年には870億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.64％です。
• 北米のスナック食品市場における便利で持ち運びやすい形態への需要の高まりについて教えてください。
  • 消費者が多忙なライフスタイルに合う便利な選択肢を求めており、スナック食品の重要性が高まっています。2024年初頭にバンブル・ビー社が発売した「Snack On The Run!Tuna Snackers」は、外出先での食事に最適な商品です。
• 北米の消費者の健康的なスナックへの嗜好の高まりについて教えてください。
  • 66％が糖分の摂取量を減らそうとしており、52％が食品の健康性を優先しています。若い消費者層は、機能的なメリットを提供するスナックを好む傾向にあります。
• 北米における高塩分・高糖分が健康に及ぼす影響への懸念について教えてください。
  • FDAはナトリウム含有量を20％削減する目標を導入し、健康効果を謳う製品に対して厳しい制限を課す予定です。ペプシコはナトリウム含有量を15％削減する取り組みを行っています。
• 北米のスナック食品市場における塩味のスナックの市場シェアはどのくらいですか？
  • 塩味のスナックは市場シェア全体の32.12％を占めています。
• 冷凍スナックの成長予測について教えてください。
  • 冷凍スナックは2031年までのCAGRが5.44％と予測されています。
• 北米市場における従来のスナックの市場シェアはどのくらいですか？
  • 従来のスナックは市場シェア全体の87.92％を占めています。
• クリーンラベルのスナックの成長予測について教えてください。
  • クリーンラベルのスナックは2031年までのCAGRが5.03％と予測されています。
• 北米のスナック食品市場に参入している主要企業はどこですか？
  • PepsiCo Inc.、Kellanova、Mondelez International Inc.、Nestle SA、General Mills Inc.、The Campbell's Company、Conagra Brands Inc.、The Hershey's Company、Utz Brands Holdings, LLC、J&J Snack Foods Corp.、Mars Inc.、Grupo Bimbo SAB de CV、Tyson Foods Inc.、The Kraft Heinz Company、Link Snacks Inc.、Herr's Foods Inc.、McCain Foods Ltd.、Calbee Inc.、Our Home、Nexus Capital Management（CK Snacks）などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 便利で持ち運びやすい形式への需要の高まり
  • 健康的なスナック食品に対する消費者の嗜好の高まり
  • フレーバーの革新とグルメ・プレミアム製品
  • サステナビリティと倫理的な調達への関心の高まり
  • 若者およびZ世代の消費動向
  • 感情的および機能的なスナックへの嗜好
• 市場抑制要因
  • 高塩分・高糖分が健康に及ぼす影響に関する懸念
  • プライベートブランド間の激しい競合
  • 添加物、表示、および栄養成分表示に関する厳しい規制
  • 生鮮食品や未加工食品からの競合の激化
• 規制展望
• 消費者行動分析
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 冷凍スナック
  • 塩味スナック
  • フルーツスナック
  • 菓子類・スナック
  • ベーカリースナック
  • 肉スナック
  • その他のタイプ
• カテゴリー別
  • 従来型
  • オーガニック／クリーンラベル
• 包装タイプ別
  • 袋／パウチ
  • ジャー
  • カン
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンラインリテールストア
  • その他の流通チャネル
• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • その他の北米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • PepsiCo Inc.
  • Kellanova
  • Mondelez International Inc.
  • Nestle SA
  • General Mills Inc.
  • The Campbell's Company
  • Conagra Brands Inc.
  • The Hershey's Company
  • Utz Brands Holdings, LLC
  • J&J Snack Foods Corp.
  • Mars Inc.
  • Grupo Bimbo SAB de CV
  • Tyson Foods Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • Link Snacks Inc.
  • Herr's Foods Inc.
  • McCain Foods Ltd.
  • Calbee Inc.
  • Our Home
  • Nexus Capital Management（CK Snacks）

第7章 市場機会と将来の展望