英国のコラーゲン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年の英国のコラーゲン市場規模は6億6,225万米ドルと推定されており、2025年の6億2,318万米ドルから拡大し、2031年には8億9,784万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけてのCAGRは6.27％となる見込みです。

本レポートは、原料別（動物由来、海洋由来）、エンドユーザー／用途別（食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、医薬品、動物用飼料）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

英国のコラーゲン市場の動向と洞察

関節や肌の健康効果を求める高齢化人口

65歳以上の国民数が着実に増加するにつれ、運動機能や肌の健康をサポートするソリューションの市場が拡大しています。無作為化比較試験に参加した高齢者は、理学療法と毎日のコラーゲンペプチド摂取を通じて、関節機能の著しい改善と除脂肪体重の維持が確認されました。この層は生活の質を高める製品への投資を厭わない傾向があるため、その購買力によりプレミアム価格の設定が可能となっています。さらに、信頼性と有効性において確固たる評判を築いているNHS（国民保健サービス）の創傷ケア製品からの臨床的波及効果により、サプリメントの有効性に対する信頼が高まっています。「アクティブ・エイジング」という考え方がより一般的になるにつれ、製品開発者はコラーゲンにビタミンCやヒアルロン酸を組み合わせ、肌の弾力性、保湿、関節の健康など、複数の健康上の懸念に対応する包括的な効果の組み合わせを生み出しています。これは、全体的なウェルビーイングを優先する、自己管理型の高齢者層にアピールするものです。

スポーツ栄養と高タンパク質ライフスタイルの成長

筋力トレーニングや回復のためのルーティンを取り入れる都市部の消費者が増え、コラーゲンに注目しています。彼らはコラーゲンを機能性タンパク質として評価しており、ホエイとは異なる独自のグリシンとプロリンの比率に注目しています。この比率が、筋肉の修復、関節の健康、肌の弾力性といった、コラーゲン特有の効能に寄与しているのです。すぐに飲める飲料やスナックといった便利な形態は、忙しいライフスタイルに合わせ、栄養目標を損なうことなく手軽に摂取できる利点があります。さらに、天然タンパク質よりも4倍速い吸収率を誇るペプチド技術によって、コラーゲンはトレーニング後の回復や日々の健康維持にとって効率的な選択肢となっています。かつてはエリートアスリートの領域だったこの分野は、現在ではフィットネス愛好家、高齢層、そして総合的な健康を求める人々を含む、より幅広いライフスタイル層に支持されています。マーケティングのメッセージも進化しており、単なる筋肉増強から、体組成、関節のサポート、肌の健康、そして結合組織の弾力性を重視する包括的なアプローチへと焦点が移っています。

高まるヴィーガン化と倫理的懸念

欧州でも有数の高いビーガン普及率を誇る英国は、動物由来のコラーゲンの販売に大きな影響を与えています。このような消費者の嗜好の変化を受け、各ブランドは、動物由来の原料に頼ることなくI型およびIII型コラーゲンの配列を再現する、エボニック社の「Vecollage Fortify L」のような組換え発酵ペプチドを導入するなど、革新的な取り組みを進めています。これらの代替品は、ビーガン消費者のニーズに応えるだけでなく、持続可能で倫理的な製品に対する高まる需要にも合致しています。さらに、組換え発酵技術は生産における拡張性と一貫性を提供し、従来のコラーゲン調達に伴う課題を解決します。フレキシタリアンで懐疑的な層に効果的にアピールするためには、各ブランドは製品ラベルの表面に「動物実験を行わない調達」や「カーボンフットプリントの削減」を目立つように明記し、透明性を確保するとともに、環境意識の高い消費者との信頼関係を築く必要があります。

セグメント分析

2025年、英国のコラーゲン市場では、動物由来のペプチドが確固たる主導権を握り、67.62％という堅調な市場シェアを占めました。この優位性は、確立されたサプライチェーン、競争力のある価格設定、そして牛や豚由来の原料に慣れ親しんだ消費者層に大きく起因しています。サステナビリティへの関心が高まっているにもかかわらず、栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア製品における動物性コラーゲンの汎用性により、その人気は引き続き維持されています。英国のメーカーは、熟成された加工インフラと信頼性の高い調達チャネルという利点を享受しており、それが一貫した価格面でのメリットにつながっています。小売業者もこの需要を認識しており、これらの伝統的な製品形態に主要な棚スペースを割り当てています。したがって、代替原料への関心が高まりつつある一方で、動物性ペプチドは英国のコラーゲン市場を確固たる基盤として支え続け、安定性と収益の両方を確保しています。

一方、海洋由来およびバイオテクノロジー由来のコラーゲンは、出発点は小さいもの、急速な成長を遂げており、多額の投資を集めています。全身への吸収率が4倍速いことを誇る海洋コラーゲンは、スポーツ栄養、血糖値コントロール飲料、そしてアクティブなライフスタイルに対応する市場で特に需要が高まっています。その魅力は、持続可能性への取り組みによってさらに高まっており、各ブランドは魚加工の製品別を有効活用することで、ゼロ・ウェイスト戦略を強調しています。これは、循環型経済の原則に向けた英国の消費者の傾向の高まりと見事に合致しています。バイオテクノロジー由来のコラーゲンは、多額の資本を必要としますが、バッチごとの品質が安定していることから独自のニッチ市場を切り拓いています。この特性は、望ましいテクスチャーや性能を実現するために、化粧品開発者から高く評価されています。FSA（英国食品基準庁）による「新規食品」の承認プロセスが明確化されたことで、規制上の障壁が緩和され、発酵由来分子の導入が円滑化されています。さらに、グランジマスやプリマスにおける精製施設への地域投資が、特にブレグジット後の変化し続ける貿易環境において、地域のサプライチェーンを強化しています。総じて、海洋由来およびバイオテクノロジー由来のコラーゲンは、競合情勢を一新するだけでなく、このカテゴリーを単なる商品から、代謝の健康効果を強調した専門的な機能性バイオアクティブ成分へと昇華させつつあります。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 2026年の英国のコラーゲン市場規模はどのように予測されていますか？
  • 6億6,225万米ドルと推定されており、2025年の6億2,318万米ドルから拡大し、2031年には8億9,784万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.27％です。
• 英国のコラーゲン市場の主要な原料は何ですか？
  • 動物由来、海洋由来の原料が主要です。
• コラーゲン市場における高齢化人口の影響は何ですか？
  • 高齢化人口の増加により、運動機能や肌の健康をサポートするソリューションの市場が拡大しています。
• スポーツ栄養におけるコラーゲンの役割は何ですか？
  • 筋力トレーニングや回復のためのルーティンを取り入れる都市部の消費者がコラーゲンを機能性タンパク質として評価しています。
• 英国におけるヴィーガン化の影響は何ですか？
  • 動物由来のコラーゲンの販売に大きな影響を与え、各ブランドは動物由来の原料に頼らない代替品を導入しています。
• 2025年の英国のコラーゲン市場における動物由来ペプチドの市場シェアはどのくらいですか？
  • 67.62％という堅調な市場シェアを占めています。
• 海洋由来のコラーゲンの特長は何ですか？
  • 全身への吸収率が4倍速いことを誇り、特にスポーツ栄養や血糖値コントロール飲料で需要が高まっています。
• バイオテクノロジー由来のコラーゲンの市場特性は何ですか？
  • 多額の資本を必要としますが、バッチごとの品質が安定しているため独自のニッチ市場を切り拓いています。
• 英国のコラーゲン市場における主要企業はどこですか？
  • Darling Ingredients（Rousselot）、GELITA AG、Nitta Gelatin Inc.、Tessenderlo Group（PB Gelatins）、Weishardt Holding SAなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 関節や肌の健康効果を求める高齢化社会
  • スポーツ栄養および高タンパク質ライフスタイルの拡大
  • 英国における美容・ニュートリコスメティック市場のブーム
  • NHSにおけるコラーゲン系創傷ケア用生体材料の採用状況
  • 英国における持続可能なマリンコラーゲンのサプライチェーンの拡大
  • サブスクリプション型D2C Eコマースモデル
• 市場抑制要因
  • ヴィーガニズムの台頭と倫理的な懸念
  • 家畜由来の原材料価格の変動
  • 新しいコラーゲン原料に関する「新規食品（Novel Food）」の規制上の障壁
  • 実証されていない健康効果に関する主張に対する消費者の懐疑的な見方
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• ソース別
  • 動物由来
  • 海洋由来
• エンドユーザー／用途別
  • 食品・飲料
  • 栄養補助食品
  • パーソナルケア・コスメ
  • 医薬品
  • 動物用飼料

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Darling Ingredients（Rousselot）
  • GELITA AG
  • Nitta Gelatin Inc.
  • Tessenderlo Group（PB Gelatins）
  • Weishardt Holding SA
  • Vital Proteins LLC
  • Collagen Solutions plc
  • Hunter & Gather Foods Ltd
  • Proto-col（On Group Ltd）
  • Bare Biology Ltd
  • Revive Collagen（Rejuvenated Ltd）
  • Planet Paleo Ltd
  • Primal Living Ltd
  • Your Good Health Co Ltd
  • Ewald-Gelatine GmbH
  • Italgelatine S.p.A.
  • Lapi Gelatine SpA
  • SAS Gelatines Weishardt
  • Integra LifeSciences Corp.
  • Rousselot BV（Peptan）

第7章 市場機会と将来の展望