アフリカの大豆飲料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、アフリカの大豆飲料市場規模は、2025年の8,272万米ドルから2026年には9,275万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR12.13％で推移し、2031年には1億6,447万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、フレーバー別（フレーバー付き、無味）、包装形態別（テトラパック、ボトル、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）、および地域別（南アフリカ、ナイジェリア、エジプト、エチオピア、ケニア、モロッコ、その他のアフリカ諸国）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

アフリカの大豆飲料市場の動向と洞察

アフリカにおける乳糖不耐症の有病率の上昇、乳製品代替品への需要の増加

アフリカにおける乳糖不耐症の有病率の上昇は、多くの集団の約70％から80％が影響を受けているという研究結果からも示される通り、大豆飲料などの乳製品代替品の需要を後押しする重要な要因となっています。この広範なラクターゼ欠乏症は、乳製品の摂取が比較的最近になって普及したことや遺伝的要因により、特にアフリカの民族集団に多く見られ、乳糖不耐症の人が従来の乳製品を摂取すると、腹部膨満感、腹痛、下痢などの消化器症状を引き起こします。乳糖不耐症の割合が高いため、従来の牛乳の摂取は困難であり、消費者は消化しやすく栄養的にも優れた豆乳などの植物由来の代替品へと向かっています。こうした消費者の健康意識の高まりと乳糖不耐症の有病率の増加が、アフリカの大豆飲料セクターにおける市場の成長とイノベーションを牽引しており、栄養価が高く、持続可能で、手頃な価格の乳製品代替品を求める乳糖不耐症の人々に対応するため、製品のラインナップが多様化しています。

高まる健康意識と大豆の栄養的メリットへの認識

アフリカでは、都市部の消費者が機能性栄養をますます重視するようになっています。完全なアミノ酸プロファイルとイソフラボン化合物で知られる大豆飲料は、タンパク質栄養失調の懸念に対処するものとして、ますます認知されています。調査によると、発酵大豆飲料は1.24というプレバイオティクス活性スコアを誇り、腸内健康の促進において市販のラフィノースサプリメントに匹敵することが明らかになっています。さらに、これらの飲料は、模擬消化管条件下でも10^6 CFU/mLを超えるプロバイオティクスの生存能力を維持しており、消化器の健康をサポートする効果が保証されています。このような二重の機能性により、大豆飲料は単なる乳製品の代替品から、治療用栄養分野における重要な存在へとその地位を高めています。南アフリカでの調査によると、特に家族の栄養改善に注力している中所得世帯の消費者は、科学的に実証された健康効果を謳う飲料に対して、割高な価格でも購入する意思があることが示されています。栄養科学の進歩と消費者の意識の高まりが相まって、各ブランドには、従来のありきたりな植物性飲料という枠組みを超え、科学的根拠に基づいた健康効果を活用することで、他社との差別化を図る絶好の機会が訪れています。

アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなど、他の植物性ミルク代替品からの激しい競合

アフリカの大豆飲料市場は、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクといった他の植物性ミルク代替品からの激しい競合に直面しており、これらが市場抑制要因となっています。これらの植物性ミルク代替品は、その独特な風味、栄養成分、そして健康効果への期待から大きな人気を集めており、消費者の選択肢を従来の大豆飲料から多様化させています。軽やかな口当たりとビタミンEの含有量で知られるアーモンドミルクや、クリーミーな口当たりと独特な味わいで好まれるココナッツミルクは、アフリカのさまざまな市場で特に人気を集めています。さらに、オートミルクは、持続可能性や乳糖を含まないという利点から世界的に人気が急上昇しており、環境意識の高い消費者や乳糖不耐症の消費者双方を惹きつけています。このような競合情勢下において、大豆飲料メーカーは、多様な植物由来の乳製品代替品に対する消費者の嗜好が拡大する中、市場シェアを維持・拡大するために、味、配合、機能性において継続的な革新が求められています。

セグメント分析

フレーバー付き大豆飲料は、2025年時点で57.65％という最大のシェアを占め、引き続きアフリカ市場をリードしています。その主導的な地位は、主に、日常的な飲用シーンに合わせた味付けが施された製品に対する消費者の強い嗜好に起因しています。フレーバー付き製品は、便利な乳製品代替品として位置付けられており、特に味、口当たり、バラエティを重視する若年層や都市部の消費者に支持されています。また、多様なフレーバーが提供されていることで、メーカーは消費者層を拡大し、プレミアムな製品カテゴリーを創出することが可能となっています。さらに、マーケティングキャンペーンや小売流通網の拡大により、無味タイプに比べてフレーバー付き大豆飲料の人気がさらに高まっています。これらの要因を踏まえると、フレーバー付き大豆飲料は、アフリカの主流な消費動向に合致していることから、市場における主導的な役割を維持し続けると予想されます。

一方、無味の大豆飲料は最も急成長しているカテゴリーであり、2031年までCAGR12.21％で拡大すると予測されています。この急速な成長は、味よりも機能性や汎用性を重視する消費者の行動の変化に影響を受けています。健康意識の高まりや植物性食への関心の高まりにより、消費者は無味の大豆飲料を、料理や飲料のベースとして活用するようになっています。スムージー、スープ、焼き菓子など、さまざまなレシピに活用できる点が、一般家庭および外食産業の双方において、その魅力を高めています。さらに、自然で加工度の低い製品への関心の高まりも、日常の食生活における無味タイプの採用を後押ししています。現在、無味の大豆飲料は味付きのものに比べてシェアは小さいもの、その成長軌跡は利用パターンの長期的な大きな変化を示しており、アフリカの大豆飲料市場における戦略的重要性を浮き彫りにしています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• アフリカの大豆飲料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の8,272万米ドルから2026年には9,275万米ドルへと拡大し、2031年には1億6,447万米ドルに達すると予測されています。CAGRは12.13%です。
• アフリカにおける乳糖不耐症の有病率はどの程度ですか？
  • 約70％から80％の集団が影響を受けています。
• アフリカの大豆飲料市場における消費者の健康意識の高まりはどのように影響していますか？
  • 消費者は消化しやすく栄養的にも優れた豆乳などの植物由来の代替品へと向かっています。
• アフリカの大豆飲料市場におけるフレーバー付き製品のシェアはどのくらいですか？
  • 2025年時点で57.65％のシェアを占めています。
• 無味の大豆飲料の成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR12.21％で拡大すると予測されています。
• アフリカの大豆飲料市場における主要企業はどこですか？
  • Danone S.A.、Clover S.A.（Pty）Ltd、Groupe Lactalis、Nestle S.A.、Hain Celestial Groupなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • アフリカにおける乳糖不耐症の有病率の上昇、乳製品代替品への需要の増加
  • 健康意識の高まりと、大豆の栄養上の利点に対する認識の高まり
  • 植物由来の飲料を好むヴィーガンやベジタリアンの人口の拡大
  • 栄養強化やフレーバー付きの大豆飲料などの製品革新
  • 栄養と持続可能な農業を促進する政府の取り組み
  • 大豆由来の高品質で手頃な価格の植物性タンパク質源の入手可能性
• 市場抑制要因
  • アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなど、他の植物性ミルク代替品からの激しい競合
  • 消費者の認知度が低く、味や栄養面に関する誤解があること
  • 流通上の課題により、農村部や開発が遅れている地域での普及率が低い
  • 安定した原材料の供給や製品の入手可能性に影響を及ぼしているサプライチェーン上の課題
• バリューチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• フレーバー別
  • 香料入り
  • フレーバーなし
• 包装タイプ別
  • テトラパック
  • ボトル（PET／ガラス）
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンラインリテールストア
  • その他の流通チャネル
• 国別
  • 南アフリカ
  • ナイジェリア
  • エジプト
  • エチオピア
  • ケニア
  • モロッコ
  • その他のアフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Danone S.A.
  • Clover S.A.（Pty）Ltd
  • Groupe Lactalis
  • Nestle S.A.
  • Hain Celestial Group
  • Tempus Dynamics
  • Good Hope International Inc.
  • Dewfresh（Pty）Ltd
  • Freedom Foods Group
  • Pacific Foods
  • Morinaga Milk Industry
  • Vitasoy International Ltd.
  • Milky Way Cape Town
  • Eden Foods, Inc.
  • Maeil Dairies
  • Jaffe Bros
  • Soy Vitafit
  • ProSoya
  • Woolworths Holdings Ltd
  • Good Life Nutrition

第7章 市場機会と将来の展望