オンライン食料品配達：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Online Grocery Delivery - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2100253
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概要
Mordor Intelligenceによると、オンライン食料品配達市場の規模は2025年に7,500億米ドルと評価され、2026年の9,100億米ドルから2031年までに2兆4,300億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは21.68％となる見込みです。
本レポートは、配送モデル（小売配送、クイックコマース、ミールキット配送）、プラットフォームの種類（純粋なオンライン食料品プラットフォーム、多品目マーケットプレースなど）、商品カテゴリー（肉・魚介類、朝食・乳製品など）、配送タイプ（予約配送、即時・オンデマンド配送）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界のオンライン食料品配送市場の動向とインサイト
アジアの大都市圏におけるハイパーローカル・ダークストアの普及
ダークストアの急速な展開により、サービスレベルの基準が再定義されつつあります。インドでは、各事業者が2026年度までに5,000～5,500カ所の施設展開を目標としており、15～30分での配送を実現することで、リピート購入頻度を高めています。Blinkit社は、短期的なEBITDAの赤字が見込まれるにもかかわらず、2025年12月までにネットワークを2,000カ所へと倍増させる意向です。高密度なクラスタリングにより、在庫回転率が向上し、注文1件あたりの配達員の走行距離が大幅に削減されることで、単位あたりの収益性が強化されています。競合の激化を背景に、スピードを犠牲にすることなく品揃えを拡大するため、マイクロフルフィルメントの自動化や温度管理されたピッキングゾーンへの並行投資が進められています。同様の人口統計的特性を持つ湾岸諸国の都市でも、マイクロフルフィルメントソリューションを後押しする波及効果が現れ始めています。
政府によるリアルタイム決済インフラの拡大
政府による決済システムの近代化により、対象となる需要が拡大しています。米国では現在、2025会計年度のSNAP予算1,539億米ドルを背景に、InstacartなどのプラットフォームでのSNAPおよびWICの利用が許可されています。リアルタイム決済システムは決済時の摩擦を軽減し、従来は現金に依存していた買い物客の間で、カートの購入転換率を向上させています。欧州の規制当局も同様に、即時決済に関する指令を改定しており、これにより食料品店は国境を越えた取引を数秒で決済できるようになります。こうした枠組みは、包摂性を高めつつアクワイアラー手数料を削減し、間接的により積極的な販促活動への資金提供につながります。
労働組合の反発により配送コストが上昇
労働運動の高まりが、営業レバレッジを圧迫しています。米国の連邦裁判官は、賃金問題を理由に、クローガーとアルバートソンズの合併を差し止めました。一方、オーストラリアのウールワースでは、倉庫スタッフが時給38米ドルの引き上げを要求し、在庫の流れに支障をきたしています。各事業者は、2019年比で21％の労働時間不足に直面しており、賃上げや自動化への投資を余儀なくされていますが、これらは貢献利益率に圧力をかけています。また、契約の再交渉により、需要のピーク期にサービスが中断される可能性も高まっています。
セグメント分析
2025年、小売配送はオンライン食料品配送市場において67.58％のシェアを占め、依然として最大のシェアを維持しました。その規模を活かし、全国規模の物流センターと配送密度を最適化する定期ルートを活用することで、競合他社のプロモーションが激化する中でも予測可能な利益率を確保しています。小売配送セグメントのオンライン食料品配送市場規模は、ロイヤリティプログラムの統合や買い物かごの拡大に向けた取り組みに支えられ、着実に拡大すると予測されています。需要主導型の補充システムにより、非生鮮食品の在庫ロス（シュリンク）が削減され、回転率が向上することで、収益性が維持されています。
クイックコマースは規模こそ小さいもの、30分以内の配送により消費者の期待を再定義しています。このモデルは、マイクロ倉庫、AIを活用したピッキング、配達員ネットワークの密度向上に後押しされ、2031年までの予測CAGRは28.45％を記録する見込みです。オンライン食料品配送市場におけるそのシェアは、人口密度の高さが注文速度の速さを支えているアジアや欧州の主要都市で、最も急速に上昇しています。ダークストアの自動化や配送のバッチ処理による効率化により、定時配送型モデルとのコスト格差が縮小しており、コンビニエンスストアからのウォレットシェアの移行が加速しています。
オムニチャネル小売業者は、実店舗とデジタルチャネル間で在庫を分散させる店舗ベースのフルフィルメントを基盤として、2025年には市場収益の45.78％を占め、市場を席巻しました。多くの企業が需要予測にAIエンジンを導入し、品切れを削減するとともに、正確な値下げ最適化を実現しています。その幅広いSKUラインナップは顧客のロイヤリティを深め、ひいてはプライベートブランド商品の購入率向上を支えています。オムニチャネル事業者にとってのオンライン食料品配達市場の規模は、定期的な購入を定着させるロイヤリティアプリの普及によって恩恵を受けています。
従来の不動産資産に縛られないオンライン食品専業プラットフォームは、CAGR23.95％と予測されるペースで急速に規模を拡大しています。これらの企業は、クラウドマイクロサービスや独自の配送ルートアルゴリズムを活用し、従来の競合他社よりも迅速に機能を更新しています。配車サービス企業との戦略的提携により、ピーク時間帯の配送能力が拡大され、組み込まれたフィンテックモジュールによって決済プロセスが効率化されています。ベンチャー資金が持続可能なユニットエコノミクスを優先する中、多くのオンライン専業プラットフォームは、リテールメディアの収益化や、サービス手数料の割引やカーボンニュートラルな配送を提供するサブスクリプションプランを通じて、収益性を追求しています。
地域別分析
北米は2025年に世界売上高の40.85％を占め、依然として主導的な地位を維持しています。ブロードバンドの普及率の高さ、高度な決済インフラ、そして確固たる地位を築いた大型小売業者が、そのリーダーシップを支えています。ウォルマートだけでも、2025会計年度における米国の食料品売上高は2,760億米ドルに達しました。同地域のオンライン食料品配送市場規模は、単身世帯の増加や、労働運動がラストマイル業務の部分的な自動化を推進していることから、着実に拡大しています。クローガーとアルバートソンズの合併阻止に代表されるような規制当局の監視は、業界再編を制約する一方で、サービスの革新を促進しています。
アジア太平洋地域は、CAGR26.95％と予測される、最も急成長している地域です。都市化とスマートフォンの普及が需要を支える一方、ダークストアの展開により配送リードタイムが短縮されています。インドは、2026年度までに5,500店舗のダークストア展開を目標としており、その勢いを象徴しています。第2級都市におけるギャップを埋めるため、コールドチェーンのアップグレードやAIを活用した在庫配置への投資が相次いでいます。プラットフォーム間の競合は激化していますが、可処分所得の増加や決済ウォレットの選択肢の拡大により、あらゆる層で注文数の持続的な伸びが見込まれています。
欧州では、市場は成熟しつつも進化を続けている状況が見られます。データ共有のエコシステムにより、高度にパーソナライズされたオファーが可能となっており、英国とEU間の通関制度の見直しにより、国境を越えた調達における摩擦が軽減されています（wdhn.com）。サステナビリティへの意識は高く、消費者は低炭素商品に対して9.7％のプレミアムを支払う意思があります（pwc.com）。食料品小売業者の連合は購買力を結集し、エネルギー効率の高い包装の導入や、搬入輸送時の排出量削減について交渉を行っています。そのため、品質、トレーサビリティ、ESGへの取り組みに対する信頼が高まり、購入意欲が確固たるものとなるにつれ、生鮮食品カテゴリーにおけるオンライン食料品宅配の市場シェアは徐々に上昇しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- アジアの大都市圏におけるハイパーローカル・ダークストアの普及状況
- 政府によるリアルタイム決済インフラの拡充
- 欧州のFMCG大手企業とのデータ共有パートナーシップ
- 北米における単身世帯の増加
- 利益の原動力としてのリテール・メディアの収益化
- カーボンニュートラルなラストマイルに向けたESG連動型資金
- 市場抑制要因
- 労働組合の反発により宅配コストが上昇
- アジアの第二級都市におけるコールドチェーンの課題
- 利益率の圧迫と独占禁止法上の審査
- ラテンアメリカにおける農産物の品質に対する信頼の欠如
- バリューチェーン分析
- 規制および技術の展望
- ポーターのファイブフォース分析
- マクロ経済動向の影響評価
- 投資分析
第5章 市場規模と成長予測
- 提供モデル別
- 小売配送
- クイックコマース
- ミールキット宅配
- プラットフォームタイプ別
- 純粋なオンライン食料品プラットフォーム
- マルチカテゴリー型マーケットプレース
- オムニチャネル小売業者
- 製品カテゴリー別
- 食肉・水産物
- 朝食・乳製品
- スナック・飲料
- 生鮮食品
- 生活必需品および調理用品
- デリバリータイプ別
- 定期配送
- 即時・オンデマンド配送
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 中東
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- その他の中東諸国
- アフリカ
- 南アフリカ
- その他のアフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Walmart Inc.
- Amazon.com Inc.
- Uber Technologies Inc.（Uber Eats）
- Just Eat Takeaway.com N.V.
- Instacart
- Delivery Hero SE
- The Kroger Co.
- Koninklijke Ahold Delhaize N.V.
- Carrefour S.A.
- Ocado Group plc
- Meituan
- JD.com Inc.
- Getir Perakende Lojistik A.S.
- GoBrands Inc.
- Boxed Inc.
- Coles Group Limited
- Woolworths Group Limited
- Supermarket Grocery Supplies Pvt Ltd.
- FreshDirect LLC
- Costco Wholesale Corporation
- HelloFresh SE
- DoorDash Inc.
- Flipkart Internet Pvt Ltd.
- Reliance Retail Ltd.
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日