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市場調査レポート
商品コード
1848022
欧州の茶：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Europe Tea - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 欧州の茶：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年08月12日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 134 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
欧州の茶市場規模は2025年に198億6,000万米ドルに達し、CAGR 5.12%を反映して2030年には254億9,000万米ドルに拡大すると予測されています。
市場は、プレミアム化、持続可能性認証、ウェルネス重視などの動向により、量よりも価値を優先する傾向が強まっています。消費者は、高品質で倫理的に調達された健康志向の茶製品を好む傾向が強まっており、購買パターンが変化しています。eコマース・プラットフォームは、ニッチな茶製品へのアクセスを向上させ、小規模ブランドがより多くの消費者にリーチできるようにする上で、極めて重要な役割を果たしています。ドイツの需要がその豊かな文化的伝統と長年の茶消費習慣に根ざしているのに対し、英国は、特に消費者の嗜好の変化に対応するスペシャルティブレンドの人気上昇に伴い、最も急速に成長しています。気候変動によるサプライチェーンの混乱と残留物規制の強化は、企業を直接調達モデルへと向かわせ、より強力な資本と強固なサプライチェーン・ネットワークを持つ企業に利益をもたらしています。競合情勢は中程度に激しく、既存企業も新規参入企業も欧州の茶市場で多様なカテゴリーを開拓し、イノベーションを起こすことができます。
欧州の茶市場の動向と洞察
プレミアム化とスペシャルティ茶の需要急増
欧州の消費者は、スペシャルティティーの体験にプレミアムを支払うことを望むようになっており、市場の価値提案が従来のコモディティーの見方からシフトしています。この動向は特にドイツで顕著です。ドイツ茶協会の報告によると、2024年にドイツの茶愛好家は1人平均67.2リットルを消費しました。その内訳は、伝統的な茶と緑茶が27.1リットル、ハーブティーとフルーツインフュージョンが40.1リットルとなっています。健康志向の消費者は今、複雑なブレンドや高品質の茶に惹かれています。原産地や加工方法、持続可能性を証明できるブランドは、このシフトから利益を得ることができ、マージン拡大の機会を創出することができます。単一産地の欧州産茶は、特産品として台頭しつつあります。比較分析によると、ホットとコールドの淹れ方による風味の違いが際立ち、目の肥えた消費者の嗜好に応えています。プレミアム化の動向は製品の品質だけにとどまらず、パッケージングの革新、先進的な淹れ方、体験型の小売コンセプトにも及んでいます。こうした開発により、茶の消費は単なる飲料の選択ではなく、ライフスタイルを向上させるものとして位置づけられています。
ハーブティーと緑茶の需要の高まり
欧州では、健康志向の高まりが緑茶やハーブティーの需要に拍車をかけています。糖尿病や心臓病などの非伝染性疾患が増加する中、より健康的な食習慣へのシフトが顕著になっています。2024年、国際糖尿病連合は、約6,600万人の欧州人が糖尿病と闘っていることを強調しました。抗酸化物質と健康上の利点で知られる緑茶とハーブティーの人気が急上昇しています。これらのお茶は体重管理を助け、消化を改善し、慢性疾患のリスクを軽減することが知られており、健康志向の消費者の間で好まれています。世界的に、政府や保健機関は健康への取り組みにおいてこれらのお茶を支持しています。その一例として、欧州食品安全機関は緑茶ポリフェノールの心血管系への効能を強調し、より広く受け入れられるよう提唱しています。さらに、自然派製品やオーガニック製品の増加傾向は、緑茶やハーブティーの採用をさらに後押ししています。こうした力学を踏まえると、緑茶・ハーブティー市場は今後数年間で成長する可能性があります。
コーヒーやRTD飲料との競合激化
欧州では、コーヒーの牙城が、特に若い消費者の間で、茶の成長に課題を突きつけています。こうした若年層は、コーヒーを生産性、社会的地位、洗練されたライフスタイルと結びつけて考えることが多いが、茶ブランドはこうした結びつきを一貫して反映させることは難しいです。歴史的に欧州大陸ではコーヒーが、英国では茶が支配的であったが、この溝が解けつつあります。スペシャルティコーヒー文化の台頭とサードウェーブコーヒーショップのブームが、こうした伝統的なパターンを再構築しつつあります。一方、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料も進化しています。コーヒーやエナジードリンクは、単なるリフレッシュメントではなく、パフォーマンスの向上剤として位置づけられています。さらに、コーヒーの消費は所得と密接に結びついており、プレミアム市場の拡大に道を開いています。しかし、茶メーカーは、日常的な消費から贅沢で特別な消費へとイメージを転換することなしに、この高級品市場を開拓することは難しい課題です。利便性で勝るコーヒーに対抗するため、欧州の茶器市場は「オン・ザ・ゴー」業態に軸足を移しつつあります。しかし、このシフトはサプライチェーンとパッケージングに多額の投資を要求し、中小の茶会社はしばしばその負担に苦しんでいます。
セグメント分析
リーフティー分野は2024年に茶市場全体の62.41%を占め、本物志向と伝統的な淹れ方の儀式に対する消費者の強い嗜好を浮き彫りにしています。リーフ茶は、その優れた品質、汎用性、プレミアムな体験が評価され、特に職人的なルーズリーフの品種を好む消費者に人気があります。この分野は、本物の風味と魅力的な淹れ方を求める消費者にアピールし、市場の優位性を高めています。さらに、リーフティーは、包装済みのティーバッグに比べて包装廃棄物を減らすことができるため、環境面でもメリットがあり、持続可能性に対する消費者の需要の高まりに合致しています。先進的な淹れ方や器具もリーフティーをより身近で便利なものにし、その魅力を広げています。
逆に、CTC（Crush, Tear, Curl）茶葉分野は、市場シェアは小さいもの、CAGR 7.31%で急成長しています。この成長の主な原動力となっているのは、カフェ、レストラン、ホテルのような回転率の高い環境に適した、抽出の速さとしっかりとした風味でCTC茶を好む外食業者や商業バイヤーです。CTC茶は抽出時間が効率的なため、外食産業は濃さに妥協することなく、より早く顧客に提供することができ、忙しい環境では実用的な選択肢となります。リーフティーのような高級感はないもの、CTCティーは利便性と一貫性の要求に応え、欧州の茶市場のニッチだが重要なセグメントで着実な拡大を支えています。リーフティーとCTCティーは、消費者とビジネスの異なるニーズに応えており、欧州の茶事情を進化させている多様な嗜好を物語っています。
紅茶は2024年においても欧州の茶市場の支配的なセグメントであり続け、45.21%という大きな市場シェアを占めています。この永続的な嗜好は、紅茶の豊かでしっかりとした風味と古典的な魅力に大きく後押しされた、消費者の強いロイヤリティを浮き彫りにしています。茶は家庭でも外食産業でも定番であり続け、特に英国やドイツなどの国々では、伝統的なお茶を飲む儀式や文化的遺産と結びついていることが多いです。茶は、プレーンでも、ミルク、砂糖、レモンなどを加えても飲める万能性があり、幅広い嗜好に対応しています。紅茶の品種やブレンドの革新はスペシャルティ茶に比べると遅れているが、紅茶の地位が確立されていることから、茶は依然として信頼できる収益源です。このセグメントの安定性は、確立された流通チャネルと、信頼され親しまれている製品を求める消費者の継続的な需要にも支えられています。
対照的に、ハーブティー分野は市場シェアこそ小さいもの、欧州で最も急成長しているカテゴリーであり、CAGR 8.71%という目覚ましい成長を遂げています。この急成長は、消費者の健康志向の変化を反映しており、リラクゼーション、消化器系の健康、免疫サポートといった機能的な効能を持つハーブブレンドがますます支持されています。ハーブティーには、カモミール、ペパーミント、ジンジャー、ターメリックなど、天然の治療効果があるとされる成分がよく使われています。このセグメントの魅力は、カフェインフリーの代替品や、透明な調達先を持つクリーンラベル製品に対する消費者の関心の高まりによってさらに高まっています。さらに、革新的な風味の組み合わせや、すぐに飲めるハーブティーのような便利な形態が、市場の裾野を広げています。その結果、ハーブティーは重要なニッチを切り開き、健康志向の若い層を惹きつけ、欧州の茶市場において製品開発と市場開拓の新たな機会をもたらしています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- プレミアム化とスペシャルティ茶の需要の急増
- ハーブティーと緑茶の需要増加
- 文化的意義と茶の消費習慣
- コールドブリューティーとRTDティーの普及
- 持続可能性とカーボンニュートラル認証目標
- eコマースによる直接消費拡大
- 市場抑制要因
- コーヒーやRTD飲料との競合激化
- 気候変動による茶葉の収穫量への影響
- 残留農薬に関する規制強化
- 労働力不足と倫理的調達の遵守コスト
- バリュー/サプライチェーン分析
- 規制状況
- 技術的展望
- ファイブフォース分析
- 買い手／消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
第5章 市場規模と成長予測
- 形態別
- リーフティー
- CTC茶
- 製品タイプ別
- 紅茶
- 緑茶
- ハーブティー
- ウーロン茶
- フルーツ入り・フレーバーティー
- その他の製品タイプ
- 包装タイプ別
- 箱
- 袋
- パウチ
- 小袋
- その他の包装タイプ
- カテゴリー別
- 従来型
- オーガニック
- 流通チャネル別
- オフトレード
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- オンライン小売店
- オンライン小売店
- その他の流通チャネル
- オントレード
- オフトレード
- 地域別
- ドイツ
- 英国
- フランス
- ロシア
- イタリア
- スペイン
- オランダ
- ポーランド
- スウェーデン
- その他欧州
第6章 競合情勢
- 市場の集中
- 戦略的な動き
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Unilever PLC
- Teekanne GmbH & Co. KG
- Associated British Foods PLC（Twinings）
- Dilmah Ceylon Tea Company PLC
- Bettys & Taylors of Harrogate Ltd
- Tata Consumer Products Limited
- Nestle S.A.
- Typhoo Tea Ltd
- Clipper Teas（Ecotone）
- Groupe Orientis（Kusmi Tea）
- Cafedirect PLC
- Groupe Orientis（Kusmi Tea）
- Ostfriesische Tee Gesellschaft（Messmer）
- Teapigs Ltd
- Yogi Tea GmbH
- Celestial Seasonings（Hain Celestial）
- Harney & Sons Fine Teas
- Mariage Freres SA
- Starbucks Corp.（Teavana）
- Lu Lin Teas
