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市場調査レポート
商品コード
1444377
カカオ豆：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024-2029）Cocoa Beans - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2024 - 2029) |
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| カカオ豆：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024-2029） |
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出版日: 2024年02月15日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 70 Pages
納期: 2～3営業日
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- 概要
- 目次
カカオ豆市場規模は2024年に172億4,000万米ドルと推定され、2029年までに239億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.81％のCAGRで成長します。
主なハイライト
- カカオ豆はよく知られており、収益性の高い換金作物です。カカオ豆は古くからさまざまな用途に利用されており、市場の強い需要があります。これらの豆にはさまざまな健康上の利点やその他の利点があります。その結果、カカオ豆は食品、飲料、菓子類、化粧品業界で広く使用されており、大きな需要があります。この製品は、機能性食品および飲料、菓子類、医薬品、化粧品などの業界で応用されています。ミルクチョコレート、ブラウニー、ダークチョコレートなど、さまざまな種類のチョコレートの需要が世界中で高まっています。
- 世界最大のカカオ生産国であるコートジボワールは、年間約220万トンのカカオ豆を生産しており、ガーナ、インドネシア、ナイジェリアがそれに続き、全世界のカカオ豆生産量の38%を占めています。国家経済はカカオ価格に大きく依存しており、輸出収入の大部分はカカオ豆の輸出によるものです。
- チョコレートの主要な生産国と輸出国は欧州です。欧州の消費者は、カカオおよびチョコレート業界のニーズを満たすためにさまざまな品質と原産地のカカオ豆を調達しているため、欧州のカカオ市場は非常に多様です。欧州では、一人当たり平均5.0キログラムのチョコレートが消費されています。コーティングは、風味を高めるために野菜、果物、シリアルを加工する際にますます重要になっており、製品の需要を促進すると予想されています。
カカオ豆市場動向
さまざまなエンドユーザー産業におけるココアの幅広い応用
カカオ豆は何世紀にもわたってさまざまな用途に使用されており、市場の需要も高いです。これらの豆は、いくつかの健康上の利点やその他の特性を示します。したがって、カカオ豆は食品、飲料、菓子類、化粧品業界で大規模に使用されているため、需要が高いと報告されています。ドイツ、ベルギー、イタリア、ポーランドは世界のチョコレートのトップ 4生産国です。これら4か国は世界のチョコレート輸出の40%以上を占めています。
カカオは、菓子類や製パンなどのさまざまな業界で香味料や着色料として使用されています。現在、チョコレート業界がカカオの最大のエンドユーザーとなっています。チョコレートの膨大な消費と生産は、カカオへの欲求の高まりを説明しており、カカオは食品および飲料業界で最も広く消費されているフレーバーとなっています。
さまざまな形態のチョコレートの売上が急増し続けるにつれ、カカオバターやカカオリカーなどのカカオ加工製品の需要が大幅に増加すると予想されます。世界最高のチョコレートを製造する上位4か国は、ベルギー、スイス、エクアドル、英国です。プレミアムチョコレートの発売と、シリアル、キャンディー、バー、焼き製品、シロップ、コーティングと詰め物、飲料のフレーバーとしてのチョコレートの使用は、世界のカカオ市場にとって良い前兆となると予想されています。
コートジボワールはカカオ豆の輸出をリード
チョコレート業界（ホワイトチョコレートとダークチョコレートの両方を含む）からのカカオ豆に対する高い需要と、プレミアム/スーパープレミアム、シングルオリジン、認定チョコレートの需要の急増により、世界中のカカオ豆市場が押し上げられています。
さらに、世界中で持続可能な方法で調達された食品や飲料製品に対する消費者の傾向が続いているため、チョコレートの消費者は持続可能な方法で生産および調達されたチョコレートを積極的に求めています。モンデリーズ、ネスレ、ハーシーズなどのチョコレートメーカーは、ココアホライズンズやレインフォレストアライアンス（ネスレなど）などの機関からチョコレート/カカオ由来原料の認証を受けることで有利になります。これらのチョコレートメーカーは、クラシックで珍しいフレーバーと、プレミアムで上質なフレーバーのシングルオリジンココアを組み合わせることで、上質なチョコレートの感覚的な体験を生み出す、高級な手作りチョコレートを幅広く提供しています。
コートジボワールは2021年の主要なカカオ豆輸出国で、輸出額は47億2,730万米ドル、シェアは42.9%でした。これにガーナ、カメルーン、ナイジェリアがそれぞれシェア16.1%、5.6%、5.1%で続きます。、世界のカカオ輸出量のうち。
高品質のカカオ豆の需要は大幅に増加しています。特にオランダや英国などの国では、超高級カカオ豆や高級カカオ豆がグルメチョコレートや通常のチョコレートに使用され、低粉砕カカオ豆は通常の高級チョコレートに使用されています。、ブラジル、米国、中国、カナダ。スイスは世界最大のチョコレート消費国です。一人当たりの平均は19.4ポンドで、ドイツ、アイルランド、英国、スウェーデンがそれに続く。
オランダ、米国、ドイツはカカオの主要な輸出先であり、合わせて世界輸入量の約41%を占めています。 2021年、オランダはカカオおよびカカオ製剤として世界から総額19億米ドル（7億1,226万1,000トン）を輸入しました。コートジボワールはこの国の主要な供給国です。 2021年、コートジボワールは27万5,700トンのカカオおよびカカオ調製物を供給しました。
その他の特典
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3か月のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場力学
- 市場概要
- 市場促進要因
- 市場抑制要因
- バリューチェーン分析
第5章 市場セグメンテーション
- 地域（数量と金額による輸入分析・輸出分析）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- オランダ
- 英国
- フランス
- ベルギー
- ロシア
- アジア太平洋
- インド
- マレーシア
- インドネシア
- シンガポール
- 日本
- 南米
- ブラジル
- エクアドル
- アフリカ
- ガーナ
- コートジボワール
- ナイジェリア
- コートジボワール
- カメルーン
第6章 市場機会と将来の動向
The Cocoa Beans Market size is estimated at USD 17.24 billion in 2024, and is expected to reach USD 23.97 billion by 2029, growing at a CAGR of 6.81% during the forecast period (2024-2029).
Key Highlights
- Cocoa beans are a well-known and profitable cash crop. Cocoa beans have been utilized for ages in a variety of applications and have a strong market demand. These beans have a variety of health benefits and other advantages. As a result, cocoa beans are in great demand as they are widely used in the food and beverage, confectionery, and cosmetic industries. The product finds application in industries such as functional food and beverage, confectionery, pharmaceuticals, and cosmetics. There has been a rising demand for chocolate variants, such as milk chocolate, brownies, and dark chocolate, across the world.
- The world's largest cocoa producer, Cote d'Ivoire produces around 2.2 million metric ton of cocoa beans annually, followed by Ghana, Indonesia, and Nigeria, and accounts 38% of all cocoa bean production worldwide. The national economy is heavily dependent on cocoa prices, and a major amount of the export earnings come from the export of cocoa beans.
- The major producer and exporters of chocolate are in Europe. Because European consumers source cocoa beans of various quality and origins to meet the need of the cocoa and chocolate industries, the European cocoa market is quite diverse. In Europe, 5.0 kilograms of chocolate are consumed on average each person. The coating is becoming increasingly important in processing vegetables, fruits, and cereals for increased flavor, which is expected to drive product demand.
Cocoa Beans Market Trends
Wide Application of Cocoa in Different End-user Industries
Cocoa beans have been used for centuries in a variety of applications and have a high market demand.These beans exhibit several health benefits and other properties. Thus, high demand is reported for cocoa beans as they are used on a large scale in the food and beverage, confectionery, and cosmetics industries. Germany, Belgium, Italy, and Poland are the top four producers of chocolate in the world. These four countries account for more than 40% of global chocolate exports.
Cocoa is used in a variety of industries, including confectionery and baking, as a flavoring and coloring agent.The chocolate industry currently represents the biggest end-user of cocoa. The enormous consumption and production of chocolates explain the increasing appetite for cocoa, making cocoa the most widely consumed flavor in the food and beverage industry.
As sales of chocolate in its various forms continue to soar, it will increase the demand for cocoa-processed products, such as cocoa butter and cocoa liquor, significantly. The top four countries that make the world's best chocolate are Belgium, Switzerland, Ecuador, and the United Kingdom. The launch of premium chocolates and the use of chocolate as a flavor in cereals, candies, bars, baked products, syrups, coatings and fillings, and beverages are expected to bode well for the global cocoa market.
Cote D'lvoire leads the Export of Cocoa Beans
High demand for cocoa beans from the chocolate industry (inclusive of both white and dark chocolate) and the surge in demand for premium/super-premium, single-origin, and certified chocolate boost the market for cocoa beans worldwide.
Additionally, with the ongoing consumer inclination toward sustainably sourced food and beverage products worldwide, chocolate consumers actively seek sustainably produced and sourced chocolate. Chocolate manufacturers, such as Mondelez, Nestle, and Hershey's, gain an advantage by getting their chocolates/cocoa-derived ingredients certified by agencies like Cocoa Horizons and the Rain Forest Alliance (e.g., Nestle). These chocolate manufacturers offer a wide range of luxury handmade chocolates to create a sensory experience in fine chocolate by combining classic and unusual flavors with premium and fine-flavor single-origin cocoa.
Cote D'lvoire was the leading cocoa bean exporter in 2021, with an export value of $4,727.3 million and a 42.9% share.This is followed by Ghana, Cameroon, and Nigeria, which share 16.1%, 5.6%, and 5.1%, respectively, of the global cocoa exports.
The demand for fine-flavor cocoa has increased significantly.Ultra- and high-end cocoa beans are used for gourmet and regular chocolates, while low-fine cocoa beans are used for regular premium chocolates, especially in countries like the Netherlands, the United Kingdom, Brazil, the United States, China, and Canada. Switzerland is the largest consumer of chocolate in the world. The average per capita is 19.4 pounds, followed by Germany, Ireland, the United Kingdom, and Sweden.
The Netherlands, the United States, and Germany are the key destinations for cocoa, together holding about 41% of the global import. In 2021, the Netherlands imported a total value of USD 1.9 billion (712,261 thousand metric ton) from the world in cocoa and cocoa preparations. Cote d'Ivoire is the country's leading supplier. In 2021, Cote d'Ivoire supplied 275.7 thousand metric tons of cocoa and cocoa preparations.
Additional Benefits:
- The market estimate (ME) sheet in Excel format
- 3 months of analyst support
TABLE OF CONTENTS
1 INTRODUCTION
- 1.1 Study Assumptions and Market Definition
- 1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
- 4.1 Market Overview
- 4.2 Market Drivers
- 4.3 Market Restraints
- 4.4 Value Chain Analysis
5 MARKET SEGMENTATION
- 5.1 Geography (Import Analysis by Volume and Value and Export Analysis by Volume and Value)
- 5.2 North America
- 5.2.1 United States
- 5.2.2 Canada
- 5.3 Europe
- 5.3.1 Germany
- 5.3.2 Netherland
- 5.3.3 United Kingdom
- 5.3.4 France
- 5.3.5 Belgium
- 5.3.6 Russia
- 5.4 Asia-Pacific
- 5.4.1 India
- 5.4.2 Malaysia
- 5.4.3 Indonesia
- 5.4.4 Singapore
- 5.4.5 Japan
- 5.5 South America
- 5.5.1 Brazil
- 5.5.2 Ecuador
- 5.6 Africa
- 5.6.1 Ghana
- 5.6.2 Ivory Coast
- 5.6.3 Nigeria
- 5.6.4 Cote D'lvoire
- 5.6.5 Cameroon
