菜種油・キャノーラ油市場レポート：2035年までの動向、予測、競合分析

菜種油・キャノーラ油市場

世界の菜種油・キャノーラ油市場の将来は、食品、バイオ燃料、化学品市場における機会により、明るい見通しとなっています。世界の菜種油・キャノーラ油市場は、2027年の466億米ドルから2035年には推定611億米ドルに達すると見込まれており、2027年から2035年までのCAGRは3.4％となる見通しです。この市場の主な市場促進要因としては、より健康的な食用油への需要の高まり、心臓に優しい食用油に対する意識の高まり、そして植物由来の食用油への嗜好の高まりが挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、製品種類別では、人口の増加と健康意識の高まりにより、コールドプレス・キャノーラ油が予測期間中に高い成長率を示すと見込まれています。
• 用途別では、持続可能なエネルギー源の重要性が高まっていることから、予測期間中にバイオ燃料が最も高い成長率を示すと見込まれています。
• 地域別では、健康への意識の高まりとそれに伴う食生活の嗜好の変化により、予測期間においてアジア太平洋（APAC）が最も高い成長率を示すと予想されます。

菜種油・キャノーラ油市場の新たな動向

菜種油は、食品、再生可能エネルギー、油脂化学製品および関連製品の生産において、需要の高い原料へと発展する可能性があります。2025年から2027年にかけて、持続可能性に関する条件がより厳格化されるため、菜種油生産者は菜種の生産量を減らす可能性があります。Lucintelは、この期間中、菜種の生産において、生産の差別化とトレーサビリティがプラスに作用すると予測しています。

• 持続可能性：2025年から2027年にかけて、欧州におけるキャノーラ油やその他の食用油への需要の高まりにより、精製業者は、森林伐採に関与せず、農業および油の加工活動における二酸化炭素排出量削減の要件を遵守している農家から油を調達することが求められるでしょう。
• 再生可能燃料：再生可能燃料への需要の高まりに伴い、再生可能ディーゼルや持続可能な航空燃料の生産にキャノーラ油が必要となります。カナダ産のキャノーラ油の大部分は、再生可能燃料に加工されることになります。再生可能燃料への高い需要は、キャノーラおよび関連製品の価格を押し上げるでしょう。また、価格はキャノーラ油の供給状況によっても左右されることになります。
• 搾油の地産地消：カナダおよび米国における動向により、農家は地元の搾油業者に種子を販売するよう促され、地域での付加価値が高まることになります。また、エニス社は2030年までに、北米、欧州、その他の目的地間のキャノーラ貿易の流れを最適化することになります。
• 機能性成分：キャノーラ油は味が淡白で、有益な脂肪酸組成を備えているため、多種多様な飲食品に使用できます。健康・ウェルネスへの関心の高まりと、飽和脂肪酸に対する懸念の増大が相まって、キャノーラや、同様の良好な脂肪酸組成を持つその他の油糧種子への需要がさらに拡大するでしょう。
• デジタル追跡：農場記録、サステナビリティ、および生産履歴（チェーン・オブ・カストディ）の記録をさらに統合することで、加工業者は計画を改善し、サプライチェーンの混乱を軽減できるようになります。デジタル記録により、加工業者は競争上の優位性を獲得し、優先サプライヤーとしての地位を確立できるようになります。

キャノーラ産業の成長には、成功する企業とは何かという考え方への転換が求められます。搾油施設は、需要を満たすためにキャノーラを加工する必要性と、他の再生可能燃料や油脂を生産できる体制を確保することとのバランスを取らなければなりません。キャノーラおよびその派生製品のカーボンフットプリントは、需要に影響を与える上でより大きな役割を果たすようになるでしょう。

菜種油・キャノーラ油市場の最近の動向

再生可能ディーゼル燃料市場の発展に伴い、2025年から2027年にかけて、キャノーラ油市場は著しい成長を遂げる見込みです。炭素市場に関する規制の強化により、キャノーラ油の国際貿易に調整が生じると予想されます。Lucintel社は、キャノーラ油市場で生き残るための最も重要な戦略は、搾油能力の拡大と十分な原料供給の確保であると考えています。キャノーラ油市場がさらに発展するにつれ、企業はより中心的な場所に新たな油加工施設や搾油所を建設することが予想されます。

• フェデレーテッド・コオペラティブズ：2025年に稼働開始が見込まれる新しいキャノーラ搾油施設は、年間搾油能力100万メートルトンを有し、サスカチュワン州レジャイナに建設されます。この施設により、カナダのプレーリー諸州におけるキャノーラ市場の競争力が向上すると見込まれています。
• 合併・買収：2025年7月、農業企業のバンジ（Bunge）は、同じく農業企業のヴィンテラ（Vinterra）を買収しました。これら2社の統合により、市場競争力をさらに高めた統合型農業事業が生まれると見込まれています。
• 再生可能ディーゼル：北米諸国の規制や、輸送用燃料の炭素含有量を削減するという義務付けにより、再生可能ディーゼルの生産にはキャノーラ油が好まれています。
• 低炭素技術の導入：バリューチェーン全体での排出量を削減するためのプロセス改善が進められています。例えば、一部のキャノーラ加工業者は再生可能エネルギーへの移行を進めています。また、溶剤回収装置についてもさらなる改善が進められています。バンクーバーに拠点を置くリチャードソン・キャノーラの施設では、現在、1日あたり約120万kgのキャノーラを加工可能です（2025年）。キャノーラ加工プロセスの改善は、加工コストやエネルギーコストの上昇などによる利益率の懸念に対処するのに役立ちます。
• トレーサビリティに関するパートナーシップ：持続可能性を支援するデジタル技術や検証技術が拡大しています。これには、農地の追跡・検証を行うシステムが含まれます。これらのシステムは、より広く採用されることが期待されており、「カナダ持続可能農業パートナーシップ（Sustainable Canadian Agricultural Partnership）」を通じて提供される資金によって支援される見込みです。トレーサビリティの向上により、付加価値の高い食品およびバイオ燃料市場へのアクセスが改善されるでしょう。

加工業者は、今後3～5年間、エネルギーおよび資源の利用効率と生産能力の向上に取り組むとともに、トレーサビリティを活用して再生可能ディーゼル市場への参入を支援すべきです。再生可能ディーゼルの生産能力の改善と拡大により、従来のディーゼル価格と再生可能ディーゼルの生産コストとの価格差は縮小する見込みです。さらに、ブラジルをはじめとする各国は、農産物および再生可能エネルギー市場における自国の地位を強化するため、引き続き的を絞った戦略を実施していくものと予想されます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界の菜種油・キャノーラ油市場：種類別

• 魅力度分析：種類別
• コールドプレス・キャノーラ油
• 抽出キャノーラ油

第5章 世界の菜種油・キャノーラ油市場：用途別

• 魅力度分析：用途別
• 食品
• バイオ燃料
• 化学品
• その他

第6章 地域別分析

第7章 北米の菜種油・キャノーラ油市場

• 北米の菜種油・キャノーラ油市場：種類別
• 北米の菜種油・キャノーラ油市場：用途別
• 米国の菜種油・キャノーラ油市場
• メキシコの菜種油・キャノーラ油市場
• カナダの菜種油・キャノーラ油市場

第8章 欧州の菜種油・キャノーラ油市場

• 欧州の菜種油・キャノーラ油市場：種類別
• 欧州の菜種油・キャノーラ油市場：用途別
• ドイツの菜種油・キャノーラ油市場
• フランスの菜種油・キャノーラ油市場
• スペインの菜種油・キャノーラ油市場
• イタリアの菜種油・キャノーラ油市場
• 英国の菜種油・キャノーラ油市場

第9章 アジア太平洋の菜種油・キャノーラ油市場

• アジア太平洋の菜種油・キャノーラ油市場：種類別
• アジア太平洋の菜種油・キャノーラ油市場：用途別
• 日本の菜種油・キャノーラ油市場
• インドの菜種油・キャノーラ油市場
• 中国の菜種油・キャノーラ油市場
• 韓国の菜種油・キャノーラ油市場
• インドネシアの菜種油・キャノーラ油市場

第10章 その他の地域 (ROW) の菜種油・キャノーラ油市場

• ROWの菜種油・キャノーラ油市場：種類別
• ROWの菜種油・キャノーラ油市場：用途別
• 中東の菜種油・キャノーラ油市場
• 南米の菜種油・キャノーラ油市場
• アフリカの菜種油・キャノーラ油市場

第11章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 運用統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第12章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界の菜種油・キャノーラ油市場
• 戦略分析

第13章 バリューチェーン上の主要企業のプロファイル

• 競合分析：概要
• Cargill
• Bunge
• Wilmar International
• Richardson Oilseed
• CHS
• COFCO Corporation
• Daodaoquan
• Luhua Group
• Hainan Oscar International Grain & Oil
• Pacific Coast Canola

第14章 付録