ノンアルコール飲料市場レポート：2035年までの動向、予測、競合分析

ノンアルコール飲料市場

世界のノンアルコール飲料市場の将来は、コンビニエンスストア、eコマース、ハイパーマーケット・スーパーマーケット市場における機会により、明るい見通しとなっています。世界のノンアルコール飲料市場は、2027年の1兆1,000億米ドルから2035年には推定1兆4,000億米ドルに達すると見込まれており、2027年から2035年までのCAGRは4.1％となる見込みです。この市場の主な市場促進要因としては、健康的な代替品への需要の高まり、低カロリー飲料の人気上昇、および糖分に関連する健康問題への意識の高まりが挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、種類別では、健康意識の高まりや天然飲料の消費増加により、予測期間中に非炭酸飲料が最も高い成長率を示すと見込まれています。
• 用途別では、オンラインでの食料品購入の増加や飲料の便利な配送により、予測期間においてeコマースが最も高い成長率を示すと予想されます。
• 地域別では、アジア太平洋（APAC）において、人口規模が大きく増加傾向にあり、可処分所得も増加していることから、予測期間中に最も高い成長が見込まれます。

ノンアルコール飲料市場の新たな動向

ノンアルコール飲料業界は、機能性とウェルネス志向へとシフトしています。2027年に向けて、さまざまなブランドが、人工甘味料やアルコールを含まない飲料、植物由来の飲料、栄養強化飲料の発売を計画しています。同期間中、主要な小売店では、こうした種類の飲料の品揃えがさらに充実すると予想されます。また、この期間中は、消費者のロイヤルティへの注力がさらに高まると見込まれています。

• 持続可能性：2030年に向けて、飲料業界は包装のさらなる削減と軽量素材の使用拡大に注力すると予測されています。再生素材の使用により、PETやその他の飲料ボトル素材の割合がさらに高まると見込まれます。
• 機能性：2028年にかけて、飲料やその他の消費財の機能性への注目がさらに高まるでしょう。タンパク質を20グラム含む飲料が登場すると予想されます。
• プレミアム化：2028年にかけて、業界は機能性の向上や、大人向けのフレーバー、その他のプレミアムな原材料の使用に注力する見込みです。この期間中、消費者のロイヤルティが業界の焦点となることが予想されます。
• デジタル製造：2020年代におけるフレーバートレンドやその他の消費者嗜好の急速かつ継続的な変化により、飲料メーカーは、大規模かつ多様な製品ポートフォリオを維持するという課題に直面しました。ロボティック・プロセス・オートメーション（RPA）やその他の情報技術（IT）は、生産者がサプライチェーンの高い対応力と柔軟性を実現するためのさらなる原動力となるでしょう。2020年代を通じて、生産管理システムに対する統制力を高め、生産サイクルタイムおよび総合設備効率（OEE）を改善するため、ITシステムの強化に向けた投資が継続される見込みです。
• 地域ごとのサプライチェーンの多様化：2025年以降、サプライチェーンのリスク管理（例：現地での共同包装やデュアルソーシング）に注力したボトラーやブランドオーナーは、サプライチェーンの回復力を強化し、エンドツーエンドの輸送時間を短縮しました。これらの戦略において極めて重要だったのは、望ましいトレードオフ（すなわち、サプライチェーンのレジリエンスとエンドツーエンドの輸送時間の最適な組み合わせ）を提供するサプライヤーの選定でした。2020年代を通じて、同様の戦略がサプライヤーの選定を左右することになるでしょう。

2025年から2027年にかけての優れた製品ポートフォリオは、「ベター・フォー・ユー（BFY）」製品を取り入れ、持続可能な開発を推進するものでしょう。イノベーションと柔軟性をサプライチェーンの全領域に統合する飲料企業が繁栄するでしょう。サプライチェーンを完全に統合し、その強みを最大限に活用することは、大手飲料企業に有利に働き、専門化を促進することになるでしょう。

ノンアルコール飲料市場の最近の動向

ノンアルコール飲料業界におけるM&A、機能性、および生産への投資は、2027年まで続く見込みです。飲料メーカーによる、高成長のプレミアム・ノンアルコール飲料企業の買収に向けた公開買付けは増加すると予想されます。同様に、小売企業によるノンアルコール飲料の棚スペース拡大に向けた投資も増加すると見込まれます。従来の飲料メーカーは、ノンアルコール飲料の販売を促進するための流通インフラを備えています。

• ノンアルコール飲料業界の再編：ペプシコがノンアルコール飲料企業ポッピ（Poppi）を19億5,000万米ドルで買収する合意に至ったことで、従来の飲料企業によるノンアルコール飲料企業の買収が加速しました。
• ノンアルコール飲料のイノベーション：コカ・コーラは、プレバイオティクス繊維を含む初のノンアルコール飲料「Simply Pop」を発売しました。従来、腸内環境の改善に役立つ繊維やその他の成分は、乳製品ベースの飲料と関連付けられてきました。
• ノンアルコール飲料の生産への投資：ハイネケンがオステローデ醸造所におけるノンアルコールビールの生産能力拡大に向けた投資を行ったことで、同社は欧州におけるノンアルコール飲料の需要増加に対応しやすくなるでしょう。
• 小売チャネルの拡大：2025年、ホールフーズは全店舗で100種類以上のノンアルコール飲料を取り扱うようになりました。SKU（品目数）の増加は、このカテゴリーの認知度向上につながり、顧客が商品を試す機会をさらに広げます。さらに、プレミアムブランドや新興ブランドの製品展開の成長も促進します。
• パートナーシップ：アスレチック・ブリューイング・カンパニーは、2025年にキューリグ・ドクター・ペッパー社との流通拡大により、確立された供給体制と物流網を活用し、食料品店、外食産業、コンビニエンスストアといったチャネルでの流通網構築を推進することができました。

新興ブランドは、高い成長の可能性と顧客維持のバランスを取る必要があります。強力な市場参入戦略とそれを裏付ける訴求力があれば、ブランドはシェアを獲得する機会を得られるでしょう。独立系ブランドも、独自性のあるプレミアムな商品を提供すれば、顧客を獲得し、維持し続けることができるでしょう。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界のノンアルコール飲料市場：種類別

• 魅力度分析：種類別
• 炭酸飲料
• 非炭酸飲料
• RTD (Ready-to-Drink) 飲料
• ホットドリンク
• スポーツ・エナジードリンク
• スペシャルティドリンク

第5章 世界のノンアルコール飲料市場：用途別

• 魅力度分析：用途別
• コンビニエンスストア
• eコマース
• ハイパーマーケット・スーパーマーケット
• その他

第6章 地域別分析

第7章 北米のノンアルコール飲料市場

• 北米のノンアルコール飲料市場：種類別
• 北米のノンアルコール飲料市場：用途別
• 米国のノンアルコール飲料市場
• メキシコのノンアルコール飲料市場
• カナダのノンアルコール飲料市場

第8章 欧州のノンアルコール飲料市場

• 欧州のノンアルコール飲料市場：種類別
• 欧州のノンアルコール飲料市場：用途別
• ドイツのノンアルコール飲料市場
• フランスのノンアルコール飲料市場
• スペインのノンアルコール飲料市場
• イタリアのノンアルコール飲料市場
• 英国のノンアルコール飲料市場

第9章 アジア太平洋のノンアルコール飲料市場

• アジア太平洋のノンアルコール飲料市場：種類別
• アジア太平洋のノンアルコール飲料市場：用途別
• 日本のノンアルコール飲料市場
• インドのノンアルコール飲料市場
• 中国のノンアルコール飲料市場
• 韓国のノンアルコール飲料市場
• インドネシアのノンアルコール飲料市場

第10章 その他の地域 (ROW) のノンアルコール飲料市場

• ROWのノンアルコール飲料市場：種類別
• ROWのノンアルコール飲料市場：用途別
• 中東のノンアルコール飲料市場
• 南米のノンアルコール飲料市場
• アフリカのノンアルコール飲料市場

第11章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 運用統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第12章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界のノンアルコール飲料市場
• 戦略分析

第13章 バリューチェーン上の主要企業のプロファイル

• 競合分析：概要
• PepsiCo
• The Coca-Cola
• Suntory Beverage & Food
• Dr Pepper Snapple Group
• Arca Continental
• Ito En
• Uni-President China Holdings
• Monster Beverage
• Embotelladora Andina
• Refresco Group

第14章 付録