プロテイン原料市場：予測（2025年～2030年）

プロテイン原料市場は2025年に647億1,900万米ドルと評価され、CAGR 7.31％で成長し、2030年には921億200万米ドルの市場規模に達します。

プロテイン原料市場は、主に健康的で栄養価の高い食事に対する意識の高まりが機能性食品や飲食品の消費拡大につながり、大きく成長すると予測されます。健康効果による栄養補助食品消費の増加は、プロテイン原料の需要を積極的に牽引すると予測されます。さらに、プロテイン原料の幅広い用途と優れたパーソナルケアおよび化粧品製品の製造は、化粧品業界の有望な成長と相まって、プロテイン原料市場拡大のさらなる要因となっています。

高タンパク質含量の新しい強化食品を発売するための研究開発投資への食品企業の参加が増加していることも、ビジネスの成長機会をさらに拡大しています。また、植物性タンパク質製品の消費拡大により、市場は大きく成長すると予想されます。したがって、世界の菜食主義者の増加は、予測期間終了まで植物ベースのプロテイン原料の需要をさらに補うと思われます。プロテイン原料市場は、供給源、用途、地域に基づいてセグメント化されています。

World Integrated Trade Solution（WITS）によると、濃縮タンパク質およびテクスチャードタンパク質物質の上位輸入国は、欧州連合、米国、カナダ、オランダ、英国です。

プロテイン原料市場の促進要因

• 植物由来のプロテイン原料市場は有望な成長を見せている

プロテイン原料市場は、植物由来と動物由来に分類されます。植物由来セグメントは予測期間終了まで顕著な成長が見込まれます。菜食主義者の増加と動物の安全性に関する認識の変化が、このセグメントの成長を補完する主な要因の一部です。さらに、Burcon社の新しいキャノーラ・プロテインやエンドウ豆プロテインのような新製品は、植物ベースの栄養、クリーンな風味、ニュートラルな香り、高タンパク純度を持つプロテイン・ブレンドであり、乳製品代替や肉代替の用途を与えています。さらに、植物性タンパク質が動物性成分と同様の栄養価を提供できることも、このセグメントの成長を支える重要な要因です。

プロテイン原料市場は世界の5つの地域に区分される：

地域別に見ると、プロテイン原料市場は北米、南米、欧州、中東・アフリカ、アジア太平洋に区分されます。アジア太平洋地域は、中国、日本、インド、韓国などの主要経済国が支配的です。急成長している新興国の中には、ASEAN諸国などこの地域のものもあります。

アジア太平洋地域は大きく成長すると予想されます。この地域の成長を後押ししている主な要因には、健康的な食生活に対する人々の関心の高まり、中間層の人口増加、人々の購買力の向上などがあります。エンドウタンパクベースの製品、大豆ベースの代替肉、マッシュルームベースの製品、マメ科植物ベースの製品は、この地域で著しく成長しています。

北米地域は、米国やカナダのような国々で健康に精通した人口の割合が高いため、大きな市場シェアを占めると予想されます。さらに、同地域には市場の主要プレーヤーが存在するため、予測期間中のシェアはさらに補強されます。

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業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

調査範囲

• 2022年から2030年までの過去データ＆予測
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、およびトレンド分析
• 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
• 収益の成長と予測国々を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（特に主な動向）

世界のプロテイン原料市場は以下のようにセグメント化され分析されている：

供給源別

• 植物性
• 動物性

用途別

• 飲食品
• 栄養補助食品
• 乳児用製剤
• パーソナルケアおよび化粧品
• その他

形態別

• 単離物
• 濃縮物
• 加水分解物

地域別

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
• その他南米
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他南米
• 中東アフリカサウジアラビア中東・アフリカ
• サウジアラビア
• UAE
• その他中東・アフリカ
• アジア太平洋地域
• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• 台湾
• タイ
• インドネシア
• その他アジア太平洋地域パシフィック

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

• 調査デザイン
• 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果
• アナリストビュー

第4章 市場力学

• 市場促進要因
  • 植物由来のプロテイン原料市場は有望な成長を示している
  • 健康とフィットネスに関する意識の高まり
• 市場抑制要因
  • さまざまなタンパク質の種類に関連するアレルギー
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析

第5章 プロテイン原料市場：供給源別

• イントロダクション
• 植物性
• 動物性

第6章 プロテイン原料市場：用途別

• イントロダクション
• 飲食品
• 栄養補助食品
• 乳児用製剤
• パーソナルケアと化粧品
• その他

第7章 プロテイン原料市場：形態別

• イントロダクション
• 分離物
• 濃縮物
• 加水分解

第8章 プロテイン原料市場：地域別

• 世界概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南米
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • 台湾
  • タイ
  • インドネシア
  • その他アジア太平洋地域

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Cargill, Incorporated
• DuPont de Nemours, Inc.
• ADM
• Bunge Limited
• Kerry Group plc
• Roquette Freres
• The Scoular Company
• Burcon
• FrieslandCampina Ingredients
• Kewpie Corporation