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市場調査レポート
商品コード
1908267

タンパク質原料市場規模、シェア及び動向分析レポート：製品別、用途別、地域別、セグメント別予測（2026年～2033年）

Protein Ingredients Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2026 - 2033

出版日
ページ情報
英文 110 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
タンパク質原料市場規模、シェア及び動向分析レポート：製品別、用途別、地域別、セグメント別予測（2026年～2033年）
出版日: 2025年12月30日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 110 Pages
納期: 2～10営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

タンパク質原料市場の概要

世界のタンパク質原料市場規模は、2025年に550億6,000万米ドルと推定され、2033年に843億5,000万米ドルに達すると予測されています。

2026～2033年にかけては、CAGR 5.5％で成長する見込みです。世界のタンパク質原料市場は、健康維持、筋肉発達、代謝機能におけるタンパク質の重要性に対する消費者の認識の高まりを背景に、力強く持続的な成長を見せています。

この需要急増は、高タンパク食品への嗜好変化、フィットネス・スポーツ栄養動向の拡大、植物由来製品やクリーンラベル製品への関心の高まりによって牽引されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、健康とウェルネスへの関心をさらに高め、免疫力、エネルギー、回復をサポートする高タンパク質ソリューションを求める消費者を促しました。加えて、生活習慣病の蔓延、高齢化、世界のヴィーガン・ベジタリアン食の増加が、飲食品、サプリメントセグメントにおける動物性・植物性タンパク質原料の採用を加速させています。

マーガリン、コールドカット、ベーカリー製品、スプレッド、ヨーグルト、ミルクソーセージなど、タンパク質原料を配合した食品の消費増加により、市場は勢いを増し、強い需要を経験しています。健康志向の方や高齢者層におけるこれらの製品の人気拡大が、産業成長をさらに牽引しています。加えて、メーカーによるタンパク質イノベーションの進展により、多様なアミノ酸プロファイルや満腹感、筋肉修復、体重管理、エネルギー調節といった特定効果を備えたタンパク質が提供されることで、市場に大きな成長機会が創出されると予想されます。

タンパク質原料産業は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりに牽引され、高タンパク質食への需要増加につながっています。スポーツ栄養セグメントや機能性食品セグメントの成長が、市場の拡大をさらに加速させています。加えて、植物由来でサステイナブルタンパク質源への移行が、イノベーションを加速させています。都市化とライフスタイルの変化も、便利でタンパク質豊富な製品への需要を支えています。

植物由来かつサステイナブルタンパク源への移行が進んでいることが市場の主要な推進力となり、大きなイノベーションを促しています。消費者は動物性タンパク質に代わる環境に優しく倫理的な選択肢をますます求めており、メーカーは新たな植物由来の配合を開発しています。2023年9月に米国国立医療図書館が発表したデータによると、オートミルクにはタンパク質、ミネラル、豊富な脂肪酸、食物繊維が含まれ、微量栄養素が豊富で健康効果をもたらします。

さらに、食品技術の進歩により、多様な食事ニーズを満たす高品質で機能性のある植物性タンパク質の開発が可能となっています。この動向は世界の持続可能性目標と合致し、産業の未来を形作る強力な力となっています。加えて、ヴィーガンやフレキシタリアン人口の増加が、植物由来タンパク質原料の消費者基盤を拡大しています。米国国立医療図書館が2023年4月に発表したデータによると、世界人口の65%が乳糖不耐症であることが明らかになっており、タンパク質代替原料市場への需要をさらに後押ししています。

よくあるご質問

  • タンパク質原料市場の規模はどのように予測されていますか？
  • タンパク質原料市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • 新型コロナウイルス感染症はタンパク質原料市場にどのような影響を与えましたか？
  • タンパク質原料を配合した食品の消費が増加している理由は何ですか？
  • 植物由来のタンパク質源への移行が市場に与える影響は何ですか？
  • タンパク質原料市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 タンパク質原料市場の変数、動向と範囲

  • 市場系譜の展望
  • 浸透率と成長展望マッピング
  • 産業バリューチェーン分析
    • 製造技術動向
    • 流通チャネル分析
    • 利益率分析
  • 規制の枠組み
  • 市場力学
  • ビジネス環境分析
    • 産業分析：ポーターのファイブフォース
  • 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

  • 人口統計学的分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者による成分の採用
  • 観察事項と提言

第5章 タンパク質原料市場：製品別、推定・動向分析

  • 原料別変動分析と市場シェア（2025年と2033年）
  • 植物性タンパク質
  • 動物性/乳製品由来タンパク質
  • 微生物由来タンパク質
  • 昆虫由来タンパク質

第6章 タンパク質原料市場：用途別、推定・動向分析

  • 用途別変動分析と市場シェア（2025年と2033年）
  • 飲食品
  • 乳児用調製粉乳
  • 臨床栄養
  • 動物飼料
  • その他

第7章 タンパク質原料市場：地域別、推定・動向分析

  • 地域別変動分析と市場シェア（2025年と2033年）
  • 地域別変動分析と市場シェア、2025年と2033年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • ポーランド
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • オーストラリア・ニュージーランド
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • アラブ首長国連邦

第8章 競合分析

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 参入企業概要
  • 製品ポートフォリオ
  • 企業シェア分析（2025年、％）
  • 企業ヒートマップ分析
  • 戦略マッピング
  • 企業プロファイル
    • MusclePharm
    • Rousselot
    • Abbott
    • CytoSport, Inc
    • QuestNutrition, LLC
    • Iovate Health Sciences International Inc.
    • The Bountiful Company
    • AMCO Protein
    • Now Foods
    • Transparent Lab
    • WOODBOLT DISTRIBUTION LLC
    • Dymatize Enterprises LLC
    • BPI Sports
    • Jym-Supplement-Science
    • RSP Nutrition
    • International Dehydrated Foods, Inc.
    • BRF
    • Gelita AG
    • Hoogwegt
    • Glanbia Plc.