食品認証市場：予測（2025年～2030年）

食品認証市場は、2025年に82億8,400万米ドルと評価され、CAGR 5.09％で成長し、2030年には106億1,600万米ドルの市場規模に達します。

食品認証とは、食品サプライチェーンにおける製品、プロセス、またはシステムが、さまざまな食品安全規格のタイプに基づく許容される安全パラメータを満たしていることを検証することを指します。これは、食品がそれぞれの食品規格に適合していることを意味し、数多くの試験、検査、監査を経て消費に安全であるとみなされます。消費の増加による世界の食品生産の消費拡大は、世界人口の増加に起因していると考えられます。食品輸出の拡大は、今後5年間の市場成長に大きく寄与しています。

健康的な食品の消費に関する政府の厳しい規制や、食品アプリケーション分野での厳格な基準の存在も、今後5年間の食品認証市場のプラス要因となっています。食中毒に関連する症例数の増加は、食品をより安全で清潔なものにしなければならないという食品生産企業の負担をさらに増大させる。このことが、予測期間における市場プレイヤーのビジネス成長機会をさらに後押ししています。

食品認証市場促進要因

• 食品の安全性に関する懸念の高まり

食品認証市場の成長を補完する主な要因の1つに、世界各国の政府や食品企業による食品の安全性に関する懸念の高まりがあります。WHOは、人々に十分な量の安全で栄養価の高い食品を提供することにより、健康を促進することを考えています。同組織によれば、有害な細菌、ウイルス、寄生虫、化学物質を含む安全でない食品によって200以上の病気が引き起こされる可能性があります。

さらに、10人に1人が汚染された食品の摂取が原因で病気になり、毎年42万人近くが亡くなっています。このように、食品認証は食品の安全性と清潔さを確保する上で重要な役割を果たしており、ひいては予測期間中の食品認証市場の成長を後押しする上で大きな役割を果たしています。

食品認証市場の地理的展望

地域別では、食品認証市場は北米、南米、欧州、中東・アフリカ、アジア太平洋に区分されます。アジア太平洋地域は、中国、日本、インド、韓国などの主要経済国が支配的です。急成長している新興国の中には、ASEAN諸国などこの地域のものもあります。

アジア太平洋地域では、食品認証市場の顕著な成長が期待されています。米国では、インドの食品加工セクターの市場規模は、2022年の8,660億米ドルから2027年には1兆2,740億米ドルに達すると推定されています。成長を後押ししている要因は、人口の増加、ライフスタイルの変化、都市化の進展による食習慣の変化です。

欧州地域は、様々な食品用途分野での規制や基準により、大きな市場シェアを占めると予想されます。これらの規制や基準は、様々な食品用途分野に適用されます。

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業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

調査範囲

• 2022年から2030年までの過去データ＆予測
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、およびトレンド分析
• 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
• 収益の成長と予測国々を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（特に主な動向など）

食品認証市場は以下のようにセグメント分けされ、分析されています：

認証タイプ別

• ISO 22000
• BRC
• IFS
• ハラル
• コーシャ
• その他

食品タイプ別

• 肉・鶏肉
• 乳製品
• 乳幼児食品
• ベーカリー・菓子類
• その他

地域別

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
• その他南米
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他欧州
• 中東中東・アフリカ
• サウジアラビア
• UAE
• その他中東・アフリカ
• アジア太平洋地域
• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• 台湾
• タイ
• インドネシア
• その他アジア太平洋地域パシフィック

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

• 調査デザイン
• 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果
• アナリストビュー

第4章 市場力学

• 市場促進要因
  • 食品安全に関する懸念の高まり
  • ハラール認証は急速な成長が見込まれる
  • 肉類と鶏肉がかなりの割合を占める
• 市場抑制要因
  • 国によって規制上の課題は異なります。
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析

第5章 食品認証市場：認証タイプ別

• イントロダクション
• ISO22000認証
• BRCAのウェブサイト
• IFSC
• ハラール
• コーシャ
• その他

第6章 食品認証市場：食品の種類別

• イントロダクション
• 肉類および鶏肉
• 乳製品
• 乳児用食品
• パン・菓子類
• その他

第7章 食品認証市場：地域別

• 世界概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南米
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • 台湾
  • タイ
  • インドネシア
  • その他アジア太平洋地域

第8章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第9章 企業プロファイル

• SGS SA
• Intertek Group plc
• Bureau Veritas
• Kiwa NV
• DNV GL
• TUV SUD
• Eurofins Scientific
• The British Standards Institution
• TQ Cert Services Pvt. Limited
• NSF International