市場調査レポート
商品コード
1471311
デンプン誘導体市場:タイプ、原料、形態、用途別-2024-2030年の世界予測Starch Derivatives Market by Type (Cyclodextrin, Glucose Syrup, Hydrolysates), Raw Material (Cassava, Corn, Potato), Form, Application - Global Forecast 2024-2030 |
● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報(例:国別セグメント)の追加などの対応が可能です。 詳細はお問い合わせください。
デンプン誘導体市場:タイプ、原料、形態、用途別-2024-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 192 Pages
納期: 即日から翌営業日
|
デンプン誘導体市場規模は2023年に550億4,000万米ドルと推定され、2024年には599億3,000万米ドルに達し、CAGR 8.97%で2030年には1,004億5,000万米ドルに達すると予測されます。
デンプン誘導体は、化学的、物理的、酵素的に変化させ、デンプン本来の性質を変えた改良デンプンです。デンプンは長鎖の高分子炭水化物であり、未開拓の可能性を秘めています。デンプンは、ジャガイモ、小麦、トウモロコシ、米などの主食に多く含まれています。デンプン誘導体は、その汎用性の高さから、医薬品、飲食品、製紙産業、化粧品産業など幅広い用途で基本的な役割を果たしています。便利で加工された食品に対する需要の急増は、デンプン誘導体の必要性をさらに押し上げています。さらに、化粧品や医薬品における用途の増加は、天然成分に対する意識の高まりと相まって、市場を前進させる。原材料価格の変動は市場の成長を阻害する可能性があります。さらに、特に食品や医薬品における特定のデンプン誘導体の使用を管理する厳しい規制が課題となっています。さらに、オーガニック製品やクリーンラベル製品に対する需要の高まりが、市場のイノベーションを後押ししています。バイオ燃料とバイオマテリアルの使用の増加は、この市場における潜在的な機会の地平を広げています。
主な市場の統計 | |
---|---|
基準年[2023] | 550億4,000万米ドル |
予測年[2024] | 599億3,000万米ドル |
予測年 [2030] | 1,004億5,000万米ドル |
CAGR(%) | 8.97% |
種類食感や構造の改善など、改質デンプン特有の特性による幅広い用途
シクロデキストリンは、酵素変換によって形成されるデンプン誘導体です。シクロデキストリンは、酵素変換によって生成されるデンプン誘導体であり、薬物の溶解性と安定性を向上させる機能を持つため、ドラッグデリバリー用に製薬業界で一般的に使用されています。グルコースシロップは、その甘味と食感特性により、飲食品業界、特に菓子類や製パン業界で広く使用されています。加水分解物、典型的には麦芽加水分解物は、腸の健康促進や運動能力の向上といった健康上の利点があるため、飲食品業界で重宝されています。デンプンの部分加水分解物であるマルトデキストリンは、食感改良剤、甘味料、保存可能期間延長剤として飲食品業界で広く使用されています。変性デンプンは、その増粘・ゲル化特性により、飲食品、製紙、医薬品など様々な産業で使用される様々なデンプン誘導体を包含します。
原料:キャッサバをベースとしたデンプン誘導体は、溶解性の低さや凍結融解安定性などの制約を克服し、その重要性を増しています。
キャッサバのデンプン誘導体は、そのユニークなテクスチャー特性と優れた粘性により、食品産業、特にベーカリー製品や食肉製品の製造において幅広く使用されています。また、バイオプラスチックやエタノール燃料の製造の需要も高まっています。トウモロコシを主原料とするデンプン誘導体は、その透明性と結合力が珍重され、主に製紙産業や繊維産業で使用されています。さらに、一般的な甘味料であるコーンシロップの製造にも多く使用されています。アミロースを多く含むポテトベースのデンプン誘導体は、優れたゲル強度とフィルム形成能力で知られています。食品業界では、増粘や安定性の目的で好まれています。ポテトデンプン誘導体は、製薬業界で賦形剤として一般的に使用されています。小麦のデンプン誘導体は、アミロースとアミロペクチンの多様な混合物であるため、幅広い用途があります。食品産業で広く使用されているほか、製紙、接着剤、バイオ燃料製造にも利用されています。
形状保存期間が長く、費用対効果に優れているため、乾燥デンプンへの嗜好が高まっています。
乾燥したデンプン誘導体は、粉末状と顆粒状があります。これらは取り扱い、保管、輸送が容易であることから人気が高いです。増粘剤、安定剤、乳化剤として使用され、飲食品において製品の安定性を確保します。液状のデンプン誘導体は、流動的な形状を必要とする用途に適しており、医薬品など高精度で制御された調剤性が要求される産業で広く使用されています。主に結合剤やコーティング剤として使用され、過酷な条件下でも一貫性と安定性を確保します。
用途デンプンベースのドラッグデリバリーシステムの革新により、製薬業界全体でデンプン誘導体の用途が拡大
デンプン誘導体、特に変性デンプンは、その増粘性と吸収性により化粧品に広く使用されています。これらの特性は、製品の安定性や肌触りの向上に役立っています。動物飼料業界では、デンプン誘導体は家畜、家禽、ペットフード用の飼料添加物であり、動物にエネルギー源を提供し、消化を助けます。デンプン誘導体は、製品の食感を良くし、増粘剤、安定剤、増量剤として機能するため、飲食品業界では欠かせない存在です。デンプン誘導体は、錠剤やカプセルの製造において、結合、崩壊、コーティングの目的で医薬品に使用されます。デンプン誘導体は、表面サイジング、コーティング、接着用途に使用されるため、製紙・繊維産業で重要な役割を果たしています。
地域別インサイト
アメリカ地域は、食品、医薬品、動物飼料、化粧品など幅広い産業で使用されているため、デンプン誘導体の需要が一貫して増加しています。これらの国々では、都市化、人口増加、健康志向の高まりが消費者の動向に直接影響を与え、デンプン誘導体の消費が増加しています。EMEA地域では、欧州連合(EU)がデンプン誘導体の主要消費国であり続け、飲食品や製薬業界での消費が堅調です。さらに、欧州では持続可能な製品への関心が高まっており、バイオベースのデンプン誘導体の需要に拍車をかけています。同時に、中東・アフリカ地域の消費者ニーズも進化しており、輸入食品への依存を減らすためにデンプン誘導体生産への投資が増加しています。アジア太平洋地域では、急速な工業化と人口の増加がデンプン誘導体市場の成長に寄与しています。デンプン誘導体の主要なエンドユーザーであるバイオエタノールの需要は、この地域の市場成長を後押ししています。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはデンプン誘導体市場の評価において極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、デンプン誘導体市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.デンプン誘導体市場の市場規模および予測は?
2.デンプン誘導体市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.デンプン誘導体市場の技術動向と規制枠組みは?
4.デンプン誘導体市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.デンプン誘導体市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[192 Pages Report] The Starch Derivatives Market size was estimated at USD 55.04 billion in 2023 and expected to reach USD 59.93 billion in 2024, at a CAGR 8.97% to reach USD 100.45 billion by 2030.
Starch derivatives are modified and enhanced forms of starch that have been chemically, physically, and enzymatically altered to change their inherent properties. Starches are long-chain polymeric carbohydrates that hold substantial untapped potential. They are in high quantities in staple foods, including potatoes, wheat, corn, and rice. Starch derivatives play a fundamental role in a wide range of applications, including pharmaceutical, food & beverage, paper industry, and cosmetics industry due to their versatility. Burgeoning demand for convenient and processed foods further presses the need for starch derivatives. Additionally, increased uses in cosmetics and pharmaceuticals, coupled with a growing awareness of natural ingredients, propel the market forward. Fluctuating raw material prices can potentially impede market growth. Moreover, the stringent regulations governing the use of certain starch derivatives, specifically in foods and pharmaceuticals, pose a challenge. Furthermore, the growing demand for organic and clean-label products drives innovations in the market. The rise in the use of biofuels and biomaterials expands the horizon for potential opportunities in this market.
KEY MARKET STATISTICS | |
---|---|
Base Year [2023] | USD 55.04 billion |
Estimated Year [2024] | USD 59.93 billion |
Forecast Year [2030] | USD 100.45 billion |
CAGR (%) | 8.97% |
Type: Wide applications of modified starch due to its specific characteristics such improved texture and structure
Cyclodextrin is a starch derivative formed by enzymatic conversion. It is commonly used in the pharmaceutical industry for drug delivery due to its capability to enhance the solubility and stability of drugs. Glucose Syrup is extensively used in the food & beverage industry, particularly in confectionery and baking, due to its sweetening and textural properties. Hydrolysates, typically malted hydrolysates, are valued in the food and beverage industry because of their health benefits, such as promoting gut health and improving athletic performance. Maltodextrin, a product of partial hydrolysis of Starch, is widely used in the food and beverage industry as a texture modifier, sweetener, and shelf-life extender. Modified starch encompasses a variety of starch derivatives used across various industries, such as food and beverages, paper, pharmaceuticals, etc., due to their thickening and gelling properties.
Raw Material: Growing significance of cassava based starch derivatives as it overcome limitations including low solubility and freeze-thaw stability
Cassava starch derivatives, owing to their unique textural properties and superior viscosity, find extensive use in the food industry, especially in the preparation of bakery goods and meat products. They are in growing demand for the production of bioplastics and ethanol fuels. Corn-based starch derivatives are prized for their clarity and binding strength and are primarily used in the papermaking and textile industries. Furthermore, they find significant usage in the production of corn syrup, a popular sweetening agent. High in amylose, potato-based starch derivatives are known for their excellent gel strength and film-forming capabilities. They are preferred in the food industry for thickening and stability purposes. Potato starch derivatives are commonly used in the pharmaceutical industry as excipients. Wheat starch derivatives have a wide range of uses due to their diversified mixture of amylose and amylopectin. Besides widespread use in the food industry, they are also utilized in papermaking, adhesives, and biofuel production.
Form: Increasing preference for dry starch from due to its long shelf-life and cost-effectiveness
Dry starch derivatives available in powdered and granulated forms. These are popular due to their ease of handling, storage, and transportation benefits. Known to ensure product stability in food and beverage items, these are often used as thickeners, stabilizers, and emulsifiers. Liquid starch derivatives, suitable for applications that demand a fluid form, are widely used in industries such as pharmaceuticals where precision and controlled dispensability are required. They serve majorly as binders and coating agents, ensuring consistency and stability even under extreme conditions.
Application: Expanding application of starch derivatives across pharmaceutical industry due to the innovation of starch-based drug delivery systems
Starch derivatives, particularly modified starch, are extensively used in cosmetics due to their thickening and absorption qualities. These attributes help enhance product stability and feel on the skin. In the animal feed industry, starch derivatives are feed additives for livestock, poultry, and pet food, providing a source of energy for animals and aiding digestion. Starch derivatives are essential in the food & beverage industry as they increase the texture of products and act as thickeners, stabilizers, and bulking agents. Starch derivatives are used in pharmaceuticals for binding, disintegrating, and coating purposes in the production of tablets and capsules. Starch derivatives play a significant role in the paper & textiles industry as they are used for surface sizing, coating, and adhesive applications.
Regional Insights
The American region witnessed a consistent increment in the demand for starch derivatives due to their widespread application across industries such as food, pharmaceutical, animal feed, and cosmetic sectors, to name a few. Urbanization, population growth, and rising health consciousness in these countries have directly impacted consumer trends, resulting in increased consumption of starch derivatives. In the EMEA region, the European Union has remained the major consumer of starch derivatives, with robust consumption in the food and beverage and pharmaceutical industries. Moreover, rising attention towards sustainable products in Europe has spurred the demand for bio-based starch derivatives. Simultaneously, consumer needs in the Middle East and Africa regions are evolving, with increased investment in starch derivatives production to reduce dependency on imported foods. In the Asia Pacific region, rapid industrialization, coupled with a large population, contributes to the growth of the starch derivatives market. The demand for bio-ethanol, a prime end-user of starch derivatives, bolsters the market growth across the region.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Starch Derivatives Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Starch Derivatives Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Starch Derivatives Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Archer Daniels Midland Company, BENEO Inc., Bluecraft Agro, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Foodchem International Corporation, Fooding Group Limited, Global Sweeteners Holdings Limited, Grain Processing Corporation by KENT Corporation, HL Agro, Ingredion Incorporated, JP&SB Converting & Services International, S.L, Molinos Juan Semino SA, Royal Avebe, Royal Ingredients Group, SPAC Starch Products Private Limited, SSP Pvt Limited., Sudstarke GmbH, Tate & Lyle PLC, The Agrana Group, and Visco Starch.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Starch Derivatives Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Starch Derivatives Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Starch Derivatives Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Starch Derivatives Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Starch Derivatives Market?