アップサイクル食品の世界市場 2026年～2030年

世界のアップサイクル食品市場は、2025年から2030年にかけて234億6,400万米ドル成長し、予測期間中のCAGRは9.0％になると予測されています。

世界のアップサイクル食品市場に関する本レポートでは、包括的な分析、市場規模と予測、動向、成長要因、課題に加え、約25社のベンダーを網羅したベンダー分析を提供しています。

本レポートでは、現在の市場状況、最新の動向と促進要因、および市場環境全般に関する最新の分析を提供しています。この市場の成長は、食品廃棄物の削減に関する規制圧力の高まりや企業のサステナビリティ要件、循環型経済ソリューションや持続可能な栄養に対する消費者需要の高まり、製品別の加工技術やサイドストリームのアップサイクリングにおける技術的進歩によって牽引されています。

本調査は、業界の主要関係者からの情報を含む一次情報と二次情報を客観的に組み合わせることで実施されました。本レポートには、主要企業の分析に加え、包括的な市場規模データ、地域別分析を含むセグメント情報、およびベンダー情勢が記載されています。また、過去データおよび予測データも含まれています。

本調査では、アップサイクル原料を市販のペットフードに戦略的に組み込むことが、今後数年間における世界のアップサイクル食品市場の成長を牽引する主要な要因の一つであると指摘しています。また、アップサイクルされた製品別のプレミアム機能性飲料への活用拡大、小売チャネルの多様化、およびアップサイクル食品に特化した販促戦略により、市場において相当な需要が生まれると見込まれます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 Technavio分析

• 価格・ライフサイクル・顧客購入バスケット・採用率・購入基準の分析
• インプットの重要性と差別化の要因
• ディスラプション要因
• 促進要因と課題の影響

第3章 市場情勢

• 市場エコシステム
• 市場の特徴
• バリューチェーン分析

第4章 市場規模

• 市場の定義
• 市場セグメント分析
• 市場規模、2025年
• 市場の見通し、2025年-2030年

第5章 市場規模実績

• 世界のアップサイクル食品市場、2020年-2024年
• 製品タイプ別セグメント分析、2020年-2024年
• タイプ別セグメント分析、2020年-2024年
• 流通チャネル別セグメント分析、2020年-2024年
• 地域別セグメント分析、2020年-2024年
• 国別セグメント分析、2020年-2024年

第6章 定性分析

• AIの影響：世界のアップサイクル食品市場
• 地政学的紛争が及ぼす影響：世界のアップサイクル食品市場

第7章 ファイブフォース分析

第8章 市場セグメンテーション：製品タイプ別

• 比較：製品タイプ別
• アップサイクルスナック
• アップサイクルされたベーカリー製品
• アップサイクル飲料
• アップサイクルされた栄養製品
• アップサイクルされたソースおよび調味料
• 市場機会：製品タイプ別

第9章 市場セグメンテーション：タイプ別

• 比較：タイプ別
• アップサイクルされた消費財
• アップサイクルされた食品原料
• アップサイクルされた機能性原料
• アップサイクルされたタンパク質原料
• 市場機会：タイプ別

第10章 市場セグメンテーション：流通チャネル別

• 比較：流通チャネル別
• オフライン
• オンライン
• 市場機会：流通チャネル別

第11章 顧客情勢

第12章 地域別情勢

• 地域別セグメンテーション
• 地域別比較
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • トルコ
  • イスラエル
• 市場機会：地域別

第13章 促進要因・課題・機会

• 市場促進要因
• 市場の課題
• 促進要因と課題の影響
• 市場機会

第14章 競合情勢

• 概要
• 競合情勢
• ディスラプション情勢
• 業界のリスク

第15章 競合分析

• 企業プロファイル
• 企業ランキング指標
• 企業の市場ポジショニング
• Barnana Inc
• Barry Callebaut AG
• Confetti Snacks Inc.
• Dole Packaged Foods LLC
• Kerry Group Plc
• Matriark Foods
• Mondelez International Inc.
• Outcast Foods
• Pulp Pantry
• Renewal Mill
• Spudsy
• The Spare Food Co.
• Tyson Foods Inc.
• Unilever PLC
• Upcycled Foods Inc.

第16章 付録