日本のオートミルク市場レポート：原料別、製品別、包装形態別、用途別、流通経路別、地域別2026-2034年

日本のオートミルク市場規模は2025年に5,820万米ドルに達しました。今後の見通しとして、IMARCグループは2034年までに市場規模が1億6,760万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 12.47％で成長すると予測しております。ヴィーガンやベジタリアンを含む植物性食品やライフスタイルの普及が進み、オートミルクのような植物性ミルク代替品の需要が高まっていることが、市場の成長を牽引しております。

オートミルクは、全粒オート麦から作られる乳製品不使用の植物性ミルク代替品です。製造工程では、オート麦を水に浸し、ブレンドした後、固形物を除去するために濾過します。これにより、クリーミーな液体と、マイルドでほのかな甘みのある風味が生まれます。近年、オーツミルクは牛乳の代替品として栄養価が高く用途の広い飲料として人気を集めています。オーツミルクの主な利点の一つは、その栄養プロファイルにあります。カルシウムやビタミンDなどのビタミン・ミネラルが添加されていることが多く、栄養成分の面で従来の牛乳に代わる適切な選択肢となります。さらに、オーツミルクはコレステロールや飽和脂肪を天然に含まず、心臓の健康に有益である可能性があります。オートミルクは風味が中立的であるため、コーヒーや紅茶からシリアル、ベーキング、料理まで幅広い用途に適しています。クリーミーな口当たりが特徴で、特にラテやその他のコーヒー飲料において魅力的に感じられます。また、オートミルクの人気は環境配慮性にも支えられており、通常、乳製品の生産に比べて環境への負荷が低いとされています。

日本のオートミルク市場の動向：

日本のオートミルク市場は、主に消費者の嗜好の変化と、健康や持続可能性への関心の高まりを背景に、急速な成長を遂げています。第一に、より健康的な選択肢を求める多くの消費者により、乳製品代替品への需要が急増しています。その結果、飽和脂肪酸が少なくコレステロールを含まないことで知られるオートミルクが、乳製品の代替品として注目を集めています。さらに、乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加もオートミルクの人気を後押ししており、乳糖を含まずアレルギー物質に配慮した代替品として支持されています。加えて、環境問題や動物福祉への意識の高まりが、オートミルクを含む植物性製品への関心をさらに促進しています。オーツ麦は、従来の酪農と比較して環境負荷が比較的低いことから、持続可能な作物と見なされています。これは、カーボンフットプリントの小さい製品を優先する環境意識の高い消費者の嗜好と合致しています。加えて、フレーバー付き製品、バリスタ向けブレンド、有機製品など、新たなオーツミルク商品を展開するための継続的なイノベーションと製品開発が、消費者の関心を維持し、予測期間中の日本市場を牽引すると見込まれます。

本レポートで回答する主な質問

• 日本におけるオートミルク市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するでしょうか？
• COVID-19は日本のオートミルク市場にどのような影響を与えましたか？
• 原料別に見た日本オートミルク市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 製品別に見た日本オートミルク市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 包装タイプ別の日本オーツミルク市場の内訳はどのようになっていますか？
• 用途別の日本オーツミルク市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 流通経路に基づく日本のオートミルク市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 日本オートミルク市場のバリューチェーンにおける各段階について教えてください。
• 日本におけるオートミルク市場の主な促進要因と課題は何でしょうか？
• 日本のオートミルク市場の構造と主要プレイヤーはどのようなものですか？
• 日本におけるオートミルク市場の競合の度合いはどの程度でしょうか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 日本のオートミルク市場- イントロダクション

• 概要
• 市場力学
• 業界動向
• 競合情報

第5章 日本のオートミルク市場概況

• 過去および現在の市場動向（2020-2025年）
• 市場予測（2026-2034年）

第6章 日本のオートミルク市場- 原料別内訳

• 有機栽培
• 従来型

第7章 日本のオートミルク市場- 製品別内訳

• プレーン
• フレーバー付き

第8章 日本のオートミルク市場- 包装タイプ別内訳

• 紙パック
• 瓶
• その他

第9章 日本のオートミルク市場- 用途別内訳

• 食品
• 飲料

第10章 日本のオートミルク市場- 販売チャネル別内訳

• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• 食料品店
• オンラインストア
• その他

第11章 日本のオートミルク市場：地域別内訳

• 関東地方
• 関西・近畿地方
• 中部地方
• 九州・沖縄地方
• 東北地方
• 中国地方
• 北海道地方
• 四国地方

第12章 日本のオートミルク市場：競合情勢

• 概要
• 市場構造
• 市場企業のポジショニング
• 主要成功戦略
• 競合ダッシュボード
• 企業評価クアドラント

第13章 主要企業のプロファイル

第14章 日本のオートミルク市場：産業分析

• 促進要因・抑制要因・機会
• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析

第15章 付録