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市場調査レポート
商品コード
1753963
チキンフレーバー市場レポート:形態別、性質別、包装別、用途別、エンドユーザー別、地域別、2025年~2033年Chicken Flavor Market Report by Form, Nature, Packaging, Application, End User (Business-to-Business, Business-to-Consumer ), and Region 2025-2033 |
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カスタマイズ可能
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チキンフレーバー市場レポート:形態別、性質別、包装別、用途別、エンドユーザー別、地域別、2025年~2033年 |
出版日: 2025年06月02日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 147 Pages
納期: 2~3営業日
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チキンフレーバーの世界市場規模は2024年に7億3,230万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年には9億9,580万米ドルに達し、2025年から2033年にかけて3.3%の成長率(CAGR)を示すと予測しています。市場が拡大している背景には、簡便食品への需要の高まり、消費者の健康志向の高まり、エスニック料理人気の高まり、植物由来の代替食品の急速な技術革新、天然素材への嗜好の高まりなどがあります。
加工食品と簡便食品に対する需要の高まり
世界中で加工食品と簡便食品に対する需要が増加していることは、市場の成長を後押しする主な要因の1つです。コンビニエンス食品市場は2032年までに7,827億米ドルに達し、成長率は5.47%に達すると推定されています。さらに、消費者の多忙なスケジュールの増加により、味や栄養価に妥協することなく、すぐに食べられる(RTE)、または簡単に調理できる食事を求めるようになっていることも、市場の成長を促進しています。これに加え、スープ、スナック、即席麺、冷凍食品など、満足感のある風味を提供するチキンフレーバー製品の導入も成長を促す要因となっています。さらに、フリーズドライや真空パックなどの食品保存技術の急速な進歩により、これらの製品が長期間にわたって鮮度と風味を維持できるようになったことも、チキンフレーバー市場の成長を促進しています。
多用途で健康的なタンパク質源としての鶏肉の人気の高まり
鶏肉が健康的で汎用性の高いタンパク源であるという認識が高まっていることが、チキンフレーバー市場の需要を促進しています。さらに、消費者の健康志向が急速に高まり、脂肪分やコレステロール値への懸念から赤身肉の代替品を求めるようになっていることも、市場の成長を後押ししています。これに伴い、低脂肪で高タンパク質である鶏肉が広く消費されるようになり、市場成長に寄与しています。さらに、異なる文化圏で鶏肉の人気が高まっており、それが世界の料理の主食食材となっていることも、市場成長の原動力になると予想されます。これとともに、スナック菓子、調味料、食品に好まれる選択肢としてチキンフレーバーの利用が高まっていることも、市場成長の起爆剤となっています。
自然で本格的なフレーバーに対する消費者の嗜好の高まり
自然で本格的なフレーバーへの食品業界の継続的なシフトは、市場成長にプラスの影響を与えています。さらに、人工的な添加物よりも天然フレーバーを使用した製品を好むように、消費者の食品成分への注目が高まっていることも、市場に明るい見通しを生み出しています。さらに、本物のチキンフレーバーを製造するために、食品メーカーが本物のチキンエキスやその他の天然源を利用することが増えていることも、市場の成長を後押ししています。これとともに、本物の味を体験できる高品質のチキンフレーバー調味料、スープ、マリネの開発が市場開拓に拍車をかけています。さらに、環境意識の高い消費者に対応するため、有機鶏肉や放し飼い鶏肉エキスを使用する技術革新が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。
The global chicken flavor market size reached USD 732.3 Million in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 995.8 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.3% during 2025-2033. The market is expanding due to the increasing demand for convenience foods, rising focus on health-consciousness among consumer, growing popularity of ethnic cuisines, rapid innovations in plant-based alternatives, and the heightened preference for natural ingredients.
Rising Demand for Processed and Convenience Foods
The increasing demand for processed and convenience foods across the globe is one of the major factors bolstering the market growth. It is estimated that the market for convenience foods will reach USD 782.7 billion by 2032, with a growth rate of 5.47%. Moreover, the growing hectic schedules of consumers, prompting them to seek quick, ready-to-eat (RTE) or easy-to-prepare meals without compromising on taste or nutritional value is fostering the market growth. Along with this, the introduction of chicken-flavored products, such as soups, snacks, instant noodles, and frozen meals, that offer a satisfying flavor is acting as a growth-inducing factor. Moreover, rapid advancements in food preservation techniques, such as freeze-drying and vacuum packing, to ensure that these products maintain their freshness and flavor over longer periods are enhancing the chicken flavor market growth.
Growing Popularity of Chicken as a Versatile and Healthy Protein Source
The increasing recognition of chicken as a healthy and versatile protein source, is propelling the chicken flavor market demand. Moreover, the burgeoning focus of consumers on their health, prompting them to seek alternatives to red meat due to concerns about fat content and cholesterol levels, is fostering the market growth. In line with this, the widespread consumption of chicken, as it is lower in fat and high in protein, is contributing to the market growth. Furthermore, the growing popularity of chicken across different cultures that makes it a staple ingredient in global cuisine is anticipated to drive the market growth. Along with this, the heightened utilization of chicken flavoring as a preferred option in snacks, seasonings, and food products is catalyzing the market growth.
Increasing Consumer Preference for Natural and Authentic Flavors
The ongoing shift in the food industry toward natural and authentic flavors is positively impacting the market growth. Moreover, the growing focus of consumers on the ingredients in their food, as they prefer products that use natural flavors rather than artificial additives, is creating a positive outlook for the market. Additionally, the increasing utilization of real chicken extracts and other natural sources by food manufacturers to produce authentic chicken flavors is bolstering the market growth. Along with this, the development of high-quality chicken-flavored seasonings, broths, and marinades that offer a genuine taste experience is fueling the market growth. Furthermore, the rising innovation in the use of organic and free-range chicken extracts to cater to environmentally conscious consumers is boosting the market growth.