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市場調査レポート
商品コード
1390429

コラーゲン市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023～2028年予測

Collagen Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028
出版日: | 発行: IMARC | ページ情報: 英文 145 Pages | 納期: 2～3営業日

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コラーゲン市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023～2028年予測
出版日: 2023年11月24日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 145 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 目次
概要

概要

世界のコラーゲン市場規模は2022年に94億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2022年から2028年にかけて6.61%の成長率（CAGR）を示し、市場は2028年までに138億米ドルに達すると予測しています。飲食品（F&B）業界における製品利用の増加、化粧品やパーソナルケア製品におけるコラーゲン需要の増加、広範な研究開発（R&D）活動は、市場を推進する主な要因の一部です。

コラーゲンは、人体の様々な組織や器官の構造的完全性と強度の維持を助ける必須タンパク質を指します。牛、魚、豚、サケ、タラ、ティラピア、鶏、家禽、羊から商業的に生産されます。コラーゲンは、食品、化粧品、創傷治癒、組織工学、栄養補助食品、健康補助食品、繊維製品、スキンケア製品などに広く使用されています。肌の弾力性を促進し、シワを目立たなくし、関節の可動性を高め、骨を強化し、健康的な消化をサポートします。コラーゲンはまた、健康的な血流を維持し、心臓血管の健康をサポートし、動脈硬化などの症状のリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。

健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりは、市場の成長を促進する要因の一つです。コラーゲンは、構造的な筋肉をサポートし、皮膚、骨、腱、靭帯、軟骨、血管を強化するために広く消費されています。加えて、スポーツや関連活動への消費者の参加増加に起因する健康補助食品や栄養補助食品における製品利用の増加が、市場成長に好影響を与えています。さらに、犬、猫、その他の動物の関節の健康、可動性、全体的な幸福を改善するために、ペットケア産業における製品採用の増加が市場の成長を支えています。これとは別に、合成の代替品と比較してより良い健康上の利点を提供する天然で持続可能な成分への需要の高まりが、市場の成長に寄与しています。その他、高齢者人口の増加、オンライン小売店での製品入手の普及、生活習慣病の有病率の増加、天然で持続可能な成分への需要の高まりなどが、市場の成長を促進すると予測されています。

コラーゲン市場の動向と促進要因：

飲食品業界における製品利用の増加

コラーゲンは豊富なタンパク質源であるため、プロテインバー、飲食品、エネルギーレベルを高めるパウダーの製造に理想的であり、飲食品（F&B）産業で数多くの用途が見出されています。さらに、ヨーグルト、アイスクリーム、ソーセージ、クリーム、加工肉などの食感や口当たりを良くするために広く利用されていることも、市場成長に拍車をかけています。これとは別に、ドレッシング、ソース、スープ、飲料、マヨネーズにおける乳化剤および安定剤としての製品用途の増加が市場成長に寄与しています。さらに、軽くてエアリーな食感に寄与する起泡特性により、ムース、デザート、ホイップトッピングでの製品利用が増加していることも、市場成長に好影響を与えています。

化粧品やパーソナルケア製品におけるコラーゲン需要の拡大

コラーゲンは、クリーム、美容液、マスクなどのアンチエイジング製品に広く使用されており、保湿を提供し、肌の自然なコラーゲン生成をサポートすることで、若々しく若返った外見を促進します。さらに、様々なパーソナルケア製品において保湿剤として働き、肌の潤い、柔らかさ、しなやかさを保ちます。これとは別に、コラーゲンはリップマスクやリップクリームなどのリップケア製品に使用され、唇の質感や状態を改善し、乾燥を抑え、滑らかな外観を促進します。さらに、コンディショナー、シャンプー、トリートメントなど、傷んだ髪に栄養を与えて修復し、輝きを高め、より太く健康的な髪を促進するための様々なヘアケア製品への製品採用が拡大していることも、市場成長にプラスの影響を与えています。

広範な研究開発（R&D）活動

従来のコラーゲンよりも分子量が小さく、生物活性が強化された海洋性コラーゲンペプチドのイントロダクションが、市場成長に弾みをつけています。さらに、コラーゲンを生産するための微生物発酵技術の最近の開拓は、より良い収率を提供し、生産プロセスのスケーラビリティ、持続可能性、効率を向上させ、市場の成長を支えています。さらに、カプセル化技術、ナノエマルジョン、リポソームデリバリーシステムなど、コラーゲンとそれに関連する生物活性化合物の安定性、生物学的利用能、標的送達を強化する高度なドラッグデリバリーシステムの開拓が、市場成長にプラスの影響を与えています。これとは別に、高圧処理（HPP）技術を利用して、本来の構造と機能性を保ちながら動物性原料からコラーゲンを抽出することが、市場の成長に好影響を与えています。

コラーゲン業界のセグメンテーション

IMARC Groupは、世界のコラーゲン市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2023～2028年の世界、地域、国レベルの予測を提供しています。当レポートでは、供給源、製品、用途に基づいて市場を分類しています。

供給源別の内訳

牛

豚

家禽

海洋

その他

牛がコラーゲン市場を独占

本レポートでは、コラーゲン市場を供給源別に詳細に区分・分析しています。これには、ウシ、ブタ、家禽、海洋、その他が含まれます。報告書によると、ウシが最大の市場セグメントを占めています。

ウシは、その豊富な入手可能性によりコラーゲン市場を独占しており、製造業者にとって安定した安定供給を保証しています。さらに、ウシ・コラーゲンはヒト・コラーゲンとの構造的類似性が高いため、食品加工、スキンケア、ヘアケアなど様々な用途に適しています。これとは別に、ウシ由来のコラーゲンはコスト効率が高く、これが大規模生産と様々な産業への応用に貢献しています。さらに、牛由来コラーゲンは様々な製剤プロセスとの優れた適合性を示すため、需要が増加しています。

製品別内訳

ゼラチン

加水分解コラーゲン

ネイティブ・コラーゲン

合成コラーゲン

その他

ゼラチンがコラーゲン市場を独占

本レポートでは、コラーゲン市場を製品別に詳細に区分・分析しています。これには、ゼラチン、加水分解コラーゲン、ネイティブコラーゲン、合成コラーゲン、その他が含まれます。報告書によると、ゼラチンが最大の市場セグメントを占めています。

ゼラチンは、ゲル化剤、安定化剤、テクスチャライズ剤として飲食品（F&B）産業で広く応用されているため、コラーゲン市場を独占しています。さらに、高い保水能力やフィルム形成特性といったユニークな機能特性を有しており、保湿、製品の保存期間の延長、食感の向上に役立っています。さらに、確立されたサプライチェーンと流通網が存在するため、広く入手可能であることも成長を促す要因となっています。さらに、ゼラチンには長い消費の歴史があり、安全性プロファイルが十分に文書化されていることも、市場成長の一因となっています。

用途別内訳

飲食品

機能性食品

機能性飲料

栄養補助食品

菓子

デザート

食肉加工

医療

骨と関節の健康サプリメント

創傷被覆材

組織再生

医療用インプラント

心臓病学

ドラッグデリバリー

化粧品

美容サプリメント（栄養化粧品）

局所化粧品

その他

コラーゲン市場を独占する医療

本レポートでは、コラーゲン市場を用途別に詳細に区分・分析しています。これには、飲食品（機能性食品、機能性飲食品、栄養補助食品、菓子、デザート、食肉加工）、医療（骨・関節の健康サプリメント、創傷被覆、組織再生、医療用インプラント、心臓病学、ドラッグデリバリー）、化粧品（美容サプリメント（栄養化粧品）、局所化粧品）、その他が含まれます。報告書によると、医療は最大の市場セグメントを占めています。

コラーゲンはその優れた生体適合性により、医療産業において数多くの用途が見出されています。細胞増殖、組織修復、創傷治癒をサポートする足場、フィルム、マトリックスに容易に加工できるため、医療機器、組織工学、再生医療における生体材料として広く使用されています。さらに、コラーゲンは天然組織と類似しているため、骨移植代替物、軟骨修復、関節再建などの整形外科用途に広く使用されています。これとは別に、コラーゲンベースの材料は口腔内の組織再生をサポートし、骨や歯肉の治癒をさらに助けます。さらに、生分解性と生体適合性により、薬物や生理活性分子を制御放出するための担体としても機能します。

地域別内訳

北米

米国

カナダ

アジア太平洋

中国

日本

インド

韓国

オーストラリア

インドネシア

その他

欧州

ドイツ

フランス

英国

イタリア

スペイン

ロシア

その他

ラテンアメリカ

ブラジル

メキシコ

その他

中東・アフリカ

欧州が市場において明確な優位性を示し、最大のコラーゲン市場シェアを占める

本レポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、その他）、中東アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っています。報告書によると、欧州が最大の市場セグメントを占めています。

欧州は、確立されたコラーゲン製造業者、供給業者、研究機関の強固なネットワークの存在により、コラーゲン市場を独占しています。さらに、コラーゲン製品の安全性、有効性、品質を確保するために、いくつかの地域政府が厳しい規制を実施していることが、市場の成長を後押ししています。さらに、消費者の健康意識の高まりにより、地域住民の間でナチュラルでクリーンラベルの製品に対する需要が高まっていることも、市場成長に弾みをつけています。さらに、同地域では、創傷治療、組織工学、再生医療、医療機器にコラーゲンベースの製品が広く採用されていることも、市場成長に寄与しています。さらに、確立された貿易・輸出インフラが存在するため、欧州のメーカーは国内外の需要に対応することができ、市場の成長を促進しています。

競合情勢：

コラーゲン市場の大手企業は、ポートフォリオを拡大し、消費者の需要増に対応するため、革新的な新製品の開発に投資しています。さらに、いくつかの主要企業は、流通業者、小売業者、業界関係者と戦略的パートナーシップを結び、新市場の開拓と既存の足場固めを行っています。さらに、デジタル・マーケティング・チャネル、ソーシャルメディア、インフルエンサーとの提携、医療専門家とのコラボレーションなどを通じて、メーカーがコラーゲンの利点に関する認知度を高め、自社製品の提供について消費者を啓蒙するマーケティングおよびブランディングの取り組みを強化していることが、市場の成長を支えています。さらに、いくつかのトップ企業はオンライン小売プラットフォームを活用し、様々な地域で自社製品の入手可能性と可視性を確保しています。

本レポートでは、世界のコラーゲン市場における競合情勢を包括的に分析しています。すべての主要企業の詳細なプロファイルも提供しています。同市場の主要企業には以下のようなものがある：

Advanced BioMatrix Inc.

Collagen Solutions Plc (Rosen's Diversified Inc.)

Connoils LLC

Croda International Plc

Gelita AG

Gelnex

ITALGELATINE S.p.A.

Koninklijke DSM N.V.

Lapi Gelatine S.p.a.

Nippi Collagen NA Inc. (Nippi Inc)

Nitta Gelatin NA Inc.

Rousselot (Darling Ingredients)

Tessenderlo Group

最近の動き

2023年4月、Gelita AGはCONFIXXと呼ばれる速硬化性ゼラチンを発売しました。このゼラチンは、でんぷんを使用しないグミの製造を可能にし、これまではでんぷんを使用した製造工程でしか達成できなかった官能的プロファイルを実現します。CONFIXXは、コラーゲンペプチド、メラトニン、ビタミン、ミネラルなど、ほぼすべての有効成分を含むゼラチンベースのグミの製造を可能にします。

2023年4月、ジェルネックスは、食品廃棄物を持続可能な製品に変えるリーディングカンパニーであるDarling Ingredients Inc.に買収されました。この買収は、世界の需要の高まりに対応するため、ダーリング社のコラーゲン生産能力を増強することを目的としています。

2022年4月、Lapi Gelatine S.p.aは魚ゼラチンとコラーゲン製品についてASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）認証を取得したと発表しました。

本レポートで扱う主な質問

  • 2022年の世界コラーゲン市場規模は？
  • 2023～2028年の世界コラーゲン市場の予想成長率は？
  • 世界のコラーゲン市場を牽引する主な要因は何か
  • COVID-19が世界のコラーゲン市場に与えた影響は？
  • コラーゲンの世界市場における供給源別の区分は？
  • コラーゲンの世界市場の製品別区分は？
  • コラーゲンの世界市場の用途別区分は？
  • コラーゲンの世界市場における主要地域は？
  • コラーゲンの世界市場における主要参入企業/企業は？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

  • 調査目的
  • 利害関係者
  • データソース
    • 一次情報
    • 二次情報
  • 市場推定
    • ボトムアップアプローチ
    • トップダウンアプローチ
  • 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

  • 概要
  • 主要産業動向

第5章 世界のコラーゲン市場

  • 市場概要
  • 市場実績
  • COVID-19の影響
  • 市場予測

第6章 市場内訳：供給源別

  • 牛
  • 豚
  • 家禽
  • 海産物
  • その他

第7章 市場内訳：製品別

  • ゼラチン
  • 加水分解コラーゲン
  • ネイティブコラーゲン
  • 合成コラーゲン
  • その他

第8章 市場内訳：用途別

  • 飲食品
    • 市場動向
    • 主要セグメント
      • 機能性食品
      • 機能性飲料
      • 栄養補助食品
      • 菓子
      • デザート
      • 食肉加工
    • 市場予測
  • 医療
    • 市場動向
    • 主要セグメント
      • 骨と関節の健康サプリメント
      • 創傷被覆材
      • 組織再生
      • 医療用インプラント
      • 心臓病学
      • ドラッグデリバリー
    • 市場予測
  • 化粧品
    • 市場動向
    • 主要セグメント
      • 美容サプリメント（ニュートリコスメティクス）
      • 外用化粧品
    • 市場予測
  • その他

第9章 市場内訳：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • 欧州
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東・アフリカ地域
    • 市場動向
    • 市場内訳：国別
    • 市場予測

第10章 SWOT分析

  • 概要
  • 強み
  • 弱み
  • 機会
  • 脅威

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

  • 概要
  • 買い手の交渉力
  • 供給企業の交渉力
  • 競合の程度
  • 新規参入業者の脅威
  • 代替品の脅威

第13章 価格分析

第14章 競合情勢

  • 市場構造
  • 主要企業
  • 主要企業のプロファイル
    • Advanced BioMatrix Inc.
    • Collagen Solutions Plc（Rosen's Diversified Inc.）
    • Connoils LLC
    • Croda International Plc
    • Gelita AG
    • Gelnex
    • ITALGELATINE S.p.A.
    • Koninklijke DSM N.V.
    • Lapi Gelatine S.p.a.
    • Nippi Collagen NA Inc.（Nippi Inc）
    • Nitta Gelatin NA Inc.
    • Rousselot（Darling Ingredients）
    • Tessenderlo Group
図表

List of Figures

  • Figure 1: Global: Collagen Market: Major Drivers and Challenges
  • Figure 2: Global: Collagen Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
  • Figure 3: Global: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
  • Figure 4: Global: Collagen Market: Breakup by Source (in %), 2022
  • Figure 5: Global: Collagen Market: Breakup by Product (in %), 2022
  • Figure 6: Global: Collagen Market: Breakup by Application (in %), 2022
  • Figure 7: Global: Collagen Market: Breakup by Region (in %), 2022
  • Figure 8: Global: Collagen (Bovine) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 9: Global: Collagen (Bovine) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 10: Global: Collagen (Porcine) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 11: Global: Collagen (Porcine) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 12: Global: Collagen (Poultry) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 13: Global: Collagen (Poultry) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 14: Global: Collagen (Marine) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 15: Global: Collagen (Marine) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 16: Global: Collagen (Other Sources) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 17: Global: Collagen (Other Sources) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 18: Global: Collagen (Gelatin) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 19: Global: Collagen (Gelatin) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 20: Global: Collagen (Hydrolyzed Collagen) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 21: Global: Collagen (Hydrolyzed Collagen) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 22: Global: Collagen (Native Collagen) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 23: Global: Collagen (Native Collagen) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 24: Global: Collagen (Synthetic Collagen) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 25: Global: Collagen (Synthetic Collagen) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 26: Global: Collagen (Other Products) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 27: Global: Collagen (Other Products) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 28: Global: Collagen (Food and Beverages) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 29: Global: Collagen (Food and Beverages) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 30: Global: Collagen (Healthcare) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 31: Global: Collagen (Healthcare) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 32: Global: Collagen (Cosmetics) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 33: Global: Collagen (Cosmetics) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 34: Global: Collagen (Other Applications) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 35: Global: Collagen (Other Applications) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 36: North America: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 37: North America: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 38: United States: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 39: United States: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 40: Canada: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 41: Canada: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 42: Asia-Pacific: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 43: Asia-Pacific: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 44: China: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 45: China: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 46: Japan: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 47: Japan: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 48: India: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 49: India: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 50: South Korea: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 51: South Korea: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 52: Australia: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 53: Australia: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 54: Indonesia: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 55: Indonesia: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 56: Others: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 57: Others: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 58: Europe: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 59: Europe: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 60: Germany: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 61: Germany: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 62: France: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 63: France: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 64: United Kingdom: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 65: United Kingdom: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 66: Italy: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 67: Italy: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 68: Spain: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 69: Spain: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 70: Russia: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 71: Russia: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 72: Others: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 73: Others: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 74: Latin America: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 75: Latin America: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 76: Brazil: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 77: Brazil: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 78: Mexico: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 79: Mexico: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 80: Others: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 81: Others: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 82: Middle East and Africa: Collagen Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 83: Middle East and Africa: Collagen Market: Breakup by Country (in %), 2022
  • Figure 84: Middle East and Africa: Collagen Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 85: Global: Collagen Industry: SWOT Analysis
  • Figure 86: Global: Collagen Industry: Value Chain Analysis
  • Figure 87: Global: Collagen Industry: Porter's Five Forces Analysis

List of Tables

  • Table 1: Global: Collagen Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
  • Table 2: Global: Collagen Market Forecast: Breakup by Source (in Million US$), 2023-2028
  • Table 3: Global: Collagen Market Forecast: Breakup by Product (in Million US$), 2023-2028
  • Table 4: Global: Collagen Market Forecast: Breakup by Application (in Million US$), 2023-2028
  • Table 5: Global: Collagen Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
  • Table 6: Global: Collagen Market: Competitive Structure
  • Table 7: Global: Collagen Market: Key Players
目次
Product Code: SR112023A4151

Abstract

The global collagen market size reached US$ 9.4 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 13.8 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.61% during 2022-2028. The increasing product utilization in the food and beverage (F&B) industry, growing demand for collagen in cosmetics and personal care products, and extensive research and development (R&D) activities are some of the major factors propelling the market.

Collagen refers to an essential protein that aids in maintaining the structural integrity and strength of various tissues and organs in the human body. It is commercially produced from cattle, fish, pigs, salmon, cod, tilapia, chicken, poultry, and sheep. Collagen is widely used in food products, cosmetics, wound healing, tissue engineering, nutraceuticals, health supplements, textiles, and skin care products. It promotes skin elasticity, reduces the appearance of wrinkles, improves joint mobility, strengthens bones, and supports healthy digestion. Collagen also aids in maintaining healthy blood flow, supporting cardiovascular health, and minimizing the risk of conditions such as atherosclerosis.

The increasing awareness among consumers regarding health and wellness is one of the factors catalyzing the market growth. Collagen is widely consumed to provide support to structural muscles and strengthen skin, bones, tendons, ligaments, cartilage, and blood vessels. In addition, the growing product utilization in health supplements and nutraceuticals owing to the increasing consumer participation in sports and allied activities is favoring the market growth. Furthermore, the rising product adoption in the pet care industry to improve the joint health, mobility, and overall well-being of dogs, cats, and other animals is supporting the market growth. Apart from this, the growing demand for natural and sustainable ingredients that offer better health benefits compared to synthetic alternatives is contributing to the market growth. Other factors, including rising geriatric population, widespread product availability across online retail stores, the increasing prevalence of lifestyle diseases, and the growing demand for natural and sustainable ingredients, are anticipated to drive the market growth.

Collagen Market Trends/Drivers:

The increasing product utilization in the food and beverage industry

Collagen finds numerous applications in the food and beverage (F&B) industry, as it is a rich source of protein, making it ideal for producing protein bars, beverages, and powders to boost energy levels. Furthermore, the widespread product utilization to enhance the texture and mouthfeel of yogurts, ice creams, sausages, creams, and processed meat is providing an impetus to the market growth. Apart from this, the increasing product application as an emulsifier and stabilizer in dressings, sauces, soups, beverages, and mayonnaise is contributing to the market growth. Moreover, the growing product utilization in mousses, desserts, and whipped toppings, owing to its foaming properties that contribute to the light and airy texture, is favoring the market growth.

The growing demand for collagen in cosmetics and personal care products

Collagen is widely used in anti-aging products, such as creams, serums, and masks, to promote a youthful and rejuvenated appearance by providing hydration and supporting the skin's natural collagen production. Moreover, it acts as a moisturizer in various personal care products to keep skin hydrated, soft, and supple. Apart from this, collagen is used in lip care products, such as lip masks and lip balms, to improve the texture and condition of the lips, reduce dryness, and promote a smoother appearance. Furthermore, the growing product adoption in various hair care products, such as conditioners, shampoos, and treatments to help nourish and repair damaged hair, enhance shine, and promote thicker and healthier-looking strands, is positively influencing the market growth.

Extensive research and development (R&D) activities

The introduction of marine collagen peptides that possess smaller molecular weight and enhanced bioactivity compared to traditional collagen forms is providing an impetus to the market growth. Furthermore, the recent development of microbial fermentation techniques to produce collagen, which offers better yield and improves the scalability, sustainability, and efficiency of the production process, is supporting the market growth. Additionally, the development of advanced drug delivery systems, such as Encapsulation technologies, nanoemulsions, and liposomal delivery systems, which enhance the stability, bioavailability, and targeted delivery of collagen and its associated bioactive compounds, is positively influencing the market growth. Apart from this, the utilization of the high-pressure processing (HPP) technique to extract collagen from animal sources while preserving its native structure and functionality is favoring the market growth.

Collagen Industry Segmentation:

IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global collagen market report, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2023-2028. Our report has categorized the market based on source, product, and application.

Breakup by Source:

Bovine

Porcine

Poultry

Marine

Others

Bovine dominates the collagen market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the collagen market based on the source. This includes bovine, porcine, poultry, marine, and others. According to the report, bovine represented the largest market segment.

Bovine is dominating the collagen market owing to its abundant availability, which ensures a stable and consistent supply for manufacturers. Furthermore, bovine collagen offers a high degree of structural similarity with its human counterpart, thus making it a suitable choice for various applications, including food processing, skincare, and hair care. Apart from this, collagen sourced from bovine is highly cost-effective, which contributes to its large-scale production and applications across various industries. Moreover, the increasing demand for collagen sourced from bovines as it exhibits excellent compatibility with different formulation processes.

Breakup by Product:

Gelatin

Hydrolyzed Collagen

Native Collagen

Synthetic Collagen

Others

Gelatin dominates the collagen market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the collagen market based on the product. This includes gelatin, hydrolyzed collagen, native collagen, synthetic collagen, and others. According to the report, gelatin represented the largest market segment.

Gelatin is dominating the collagen market owing to its widespread applications in the food and beverage (F&B) industry as a gelling, stabilizing, and texturizing agent. Moreover, it possesses unique functional properties, such as high water-holding capacity and film-forming properties, which aid in retaining moisture, extending product shelf-life, and enhancing texture. Furthermore, its widespread availability due to the presence of a well-established supply chain and distribution network is acting as another growth-inducing factor. Additionally, gelatin has a long history of consumption and a well-documented safety profile, which further contributes to its market growth.

Breakup by Application:

Food and Beverages

Functional Food

Functional Beverages

Dietary Supplements

Confectionary

Desserts

Meat Processing

Healthcare

Bone and Joint Health Supplements

Wound Dressing

Tissue Regeneration

Medical Implants

Cardiology

Drug Delivery

Cosmetics

Beauty Supplements (Nutricosmetics)

Topical Cosmetic Products

Others

Healthcare dominates the collagen market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the collagen market based on the application. This includes food and beverages (functional food, functional beverages, dietary supplements, confectionary, desserts, and meat processing), healthcare (bone and joint health supplements, wound dressing, tissue regeneration, medical implants, cardiology, and drug delivery), cosmetics (beauty supplements (nutricosmetics) and topical cosmetic products) and others. According to the report, healthcare represented the largest market segment.

Collagen finds numerous applications in the healthcare industry owing to its excellent biocompatibility. It is widely used as a biomaterial in medical devices, tissue engineering, and regenerative medicine, as it can be easily processed into scaffolds, films, and matrices to support cell growth, tissue repair, and wound healing. Furthermore, collagen is widely used in orthopedic applications, such as bone graft substitutes, cartilage repair, and joint reconstruction, as it shares similarities with natural tissues. Apart from this, collagen-based materials support tissue regeneration in the oral cavity, which further helps in bone and gum healing. In addition, it acts as a carrier for the controlled release of drugs and bioactive molecules, owing to its biodegradability and biocompatibility.

Breakup by Region:

North America

United States

Canada

Asia-Pacific

China

Japan

India

South Korea

Australia

Indonesia

Others

Europe

Germany

France

United Kingdom

Italy

Spain

Russia

Others

Latin America

Brazil

Mexico

Others

Middle East and Africa

Europe exhibits a clear dominance in the market, accounting for the largest collagen market share

The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which includes North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe represented the largest market segment.

Europe is dominating the collagen market due to the presence of a robust network of established collagen manufacturers, suppliers, and research institutions. Furthermore, the implementation of strict regulations by several regional governments to ensure the safety, efficacy, and quality of collagen products is favoring the market growth. Moreover, the growing demand for natural and clean-label products among the regional population due to rising health consciousness among consumers is providing an impetus to the market growth. Furthermore, the widespread adoption of collagen-based products in wound care, tissue engineering, regenerative medicine, and medical devices in the region is contributing to market growth. Additionally, the presence of a well-established trade and export infrastructure, which allows European manufacturers to cater to domestic and global demand, is facilitating the market growth.

Competitive Landscape:

Leading companies in the collagen market are investing in developing new and innovative products to expand their portfolio and cater to increase consumer demands. Furthermore, several key players are engaged in strategic partnerships with distributors, retailers, and industrial stakeholders to tap into new markets and strengthen their existing foothold. Moreover, the increasing marketing and branding efforts by manufacturers through digital marketing channels, social media, influencer partnerships, and collaborations with healthcare professionals to create awareness about the benefits of collagen and educate consumers about their product offerings are supporting the market growth. Additionally, several top companies are leveraging online retail platforms to ensure the availability and visibility of their products across various regions.

The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global collagen market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Advanced BioMatrix Inc.

Collagen Solutions Plc (Rosen's Diversified Inc.)

Connoils LLC

Croda International Plc

Gelita AG

Gelnex

ITALGELATINE S.p.A.

Koninklijke DSM N.V.

Lapi Gelatine S.p.a.

Nippi Collagen NA Inc. (Nippi Inc)

Nitta Gelatin NA Inc.

Rousselot (Darling Ingredients)

Tessenderlo Group.

Recent Developments:

In April 2023, Gelita AG launched a fast-setting gelatin called CONFIXX that allows for the starch-free production of gummies with a sensory profile that has previously only been attainable with a starch-based manufacturing process. CONFIXX will make the production of gelatin-based gummies possible with virtually any active ingredients, including collagen peptides, melatonin, vitamins, and minerals.

In April 2023, Gelnex was acquired by Darling Ingredients Inc., a leading company that turns food waste into sustainable products. This acquisition was aimed at increasing the Darling's production capacity of collagen to meet rising global demand.

In April 2022, Lapi Gelatine S.p.a announced that it had obtained the Aquaculture Stewardship Council (ASC) certification for its fish gelatin and collagen products.

Key Questions Answered in This Report

  • 1. What was the size of the global collagen market in 2022?
  • 2. What is the expected growth rate of the global collagen market during 2023-2028?
  • 3. What are the key factors driving the global collagen market?
  • 4. What has been the impact of COVID-19 on the global collagen market?
  • 5. What is the breakup of the global collagen market based on the source?
  • 6. What is the breakup of the global collagen market based on the product?
  • 7. What is the breakup of the global collagen market based on the application?
  • 8. What are the key regions in the global collagen market?
  • 9. Who are the key players/companies in the global collagen market?

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

  • 2.1 Objectives of the Study
  • 2.2 Stakeholders
  • 2.3 Data Sources
    • 2.3.1 Primary Sources
    • 2.3.2 Secondary Sources
  • 2.4 Market Estimation
    • 2.4.1 Bottom-Up Approach
    • 2.4.2 Top-Down Approach
  • 2.5 Forecasting Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Key Industry Trends

5 Global Collagen Market

  • 5.1 Market Overview
  • 5.2 Market Performance
  • 5.3 Impact of COVID-19
  • 5.4 Market Forecast

6 Market Breakup by Source

  • 6.1 Bovine
    • 6.1.1 Market Trends
    • 6.1.2 Market Forecast
  • 6.2 Porcine
    • 6.2.1 Market Trends
    • 6.2.2 Market Forecast
  • 6.3 Poultry
    • 6.3.1 Market Trends
    • 6.3.2 Market Forecast
  • 6.4 Marine
    • 6.4.1 Market Trends
    • 6.4.2 Market Forecast
  • 6.5 Others
    • 6.5.1 Market Trends
    • 6.5.2 Market Forecast

7 Market Breakup by Product

  • 7.1 Gelatin
    • 7.1.1 Market Trends
    • 7.1.2 Market Forecast
  • 7.2 Hydrolyzed Collagen
    • 7.2.1 Market Trends
    • 7.2.2 Market Forecast
  • 7.3 Native Collagen
    • 7.3.1 Market Trends
    • 7.3.2 Market Forecast
  • 7.4 Synthetic Collagen
    • 7.4.1 Market Trends
    • 7.4.2 Market Forecast
  • 7.5 Others
    • 7.5.1 Market Trends
    • 7.5.2 Market Forecast

8 Market Breakup by Application

  • 8.1 Food and Beverages
    • 8.1.1 Market Trends
    • 8.1.2 Key Segments
      • 8.1.2.1 Functional Food
      • 8.1.2.2 Functional Beverages
      • 8.1.2.3 Dietary Supplements
      • 8.1.2.4 Confectionary
      • 8.1.2.5 Desserts
      • 8.1.2.6 Meat Processing
    • 8.1.3 Market Forecast
  • 8.2 Healthcare
    • 8.2.1 Market Trends
    • 8.2.2 Key Segments
      • 8.2.2.1 Bone and Joint Health Supplements
      • 8.2.2.2 Wound Dressing
      • 8.2.2.3 Tissue Regeneration
      • 8.2.2.4 Medical Implants
      • 8.2.2.5 Cardiology
      • 8.2.2.6 Drug Delivery
    • 8.2.3 Market Forecast
  • 8.3 Cosmetics
    • 8.3.1 Market Trends
    • 8.3.2 Key Segments
      • 8.3.2.1 Beauty Supplements (Nutricosmetics)
      • 8.3.2.2 Topical Cosmetic Products
    • 8.3.3 Market Forecast
  • 8.4 Others
    • 8.4.1 Market Trends
    • 8.4.2 Market Forecast

9 Market Breakup by Region

  • 9.1 North America
    • 9.1.1 United States
      • 9.1.1.1 Market Trends
      • 9.1.1.2 Market Forecast
    • 9.1.2 Canada
      • 9.1.2.1 Market Trends
      • 9.1.2.2 Market Forecast
  • 9.2 Asia-Pacific
    • 9.2.1 China
      • 9.2.1.1 Market Trends
      • 9.2.1.2 Market Forecast
    • 9.2.2 Japan
      • 9.2.2.1 Market Trends
      • 9.2.2.2 Market Forecast
    • 9.2.3 India
      • 9.2.3.1 Market Trends
      • 9.2.3.2 Market Forecast
    • 9.2.4 South Korea
      • 9.2.4.1 Market Trends
      • 9.2.4.2 Market Forecast
    • 9.2.5 Australia
      • 9.2.5.1 Market Trends
      • 9.2.5.2 Market Forecast
    • 9.2.6 Indonesia
      • 9.2.6.1 Market Trends
      • 9.2.6.2 Market Forecast
    • 9.2.7 Others
      • 9.2.7.1 Market Trends
      • 9.2.7.2 Market Forecast
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
      • 9.3.1.1 Market Trends
      • 9.3.1.2 Market Forecast
    • 9.3.2 France
      • 9.3.2.1 Market Trends
      • 9.3.2.2 Market Forecast
    • 9.3.3 United Kingdom
      • 9.3.3.1 Market Trends
      • 9.3.3.2 Market Forecast
    • 9.3.4 Italy
      • 9.3.4.1 Market Trends
      • 9.3.4.2 Market Forecast
    • 9.3.5 Spain
      • 9.3.5.1 Market Trends
      • 9.3.5.2 Market Forecast
    • 9.3.6 Russia
      • 9.3.6.1 Market Trends
      • 9.3.6.2 Market Forecast
    • 9.3.7 Others
      • 9.3.7.1 Market Trends
      • 9.3.7.2 Market Forecast
  • 9.4 Latin America
    • 9.4.1 Brazil
      • 9.4.1.1 Market Trends
      • 9.4.1.2 Market Forecast
    • 9.4.2 Mexico
      • 9.4.2.1 Market Trends
      • 9.4.2.2 Market Forecast
    • 9.4.3 Others
      • 9.4.3.1 Market Trends
      • 9.4.3.2 Market Forecast
  • 9.5 Middle East and Africa
    • 9.5.1 Market Trends
    • 9.5.2 Market Breakup by Country
    • 9.5.3 Market Forecast

10 SWOT Analysis

  • 10.1 Overview
  • 10.2 Strengths
  • 10.3 Weaknesses
  • 10.4 Opportunities
  • 10.5 Threats

11 Value Chain Analysis

12 Porters Five Forces Analysis

  • 12.1 Overview
  • 12.2 Bargaining Power of Buyers
  • 12.3 Bargaining Power of Suppliers
  • 12.4 Degree of Competition
  • 12.5 Threat of New Entrants
  • 12.6 Threat of Substitutes

13 Price Analysis

14 Competitive Landscape

  • 14.1 Market Structure
  • 14.2 Key Players
  • 14.3 Profiles of Key Players
    • 14.3.1 Advanced BioMatrix Inc.
      • 14.3.1.1 Company Overview
      • 14.3.1.2 Product Portfolio
    • 14.3.2 Collagen Solutions Plc (Rosen's Diversified Inc.)
      • 14.3.2.1 Company Overview
      • 14.3.2.2 Product Portfolio
    • 14.3.3 Connoils LLC
      • 14.3.3.1 Company Overview
      • 14.3.3.2 Product Portfolio
    • 14.3.4 Croda International Plc
      • 14.3.4.1 Company Overview
      • 14.3.4.2 Product Portfolio
      • 14.3.4.3 Financials
      • 14.3.4.4 SWOT Analysis
    • 14.3.5 Gelita AG
      • 14.3.5.1 Company Overview
      • 14.3.5.2 Product Portfolio
    • 14.3.6 Gelnex
      • 14.3.6.1 Company Overview
      • 14.3.6.2 Product Portfolio
    • 14.3.7 ITALGELATINE S.p.A.
      • 14.3.7.1 Company Overview
      • 14.3.7.2 Product Portfolio
    • 14.3.8 Koninklijke DSM N.V.
      • 14.3.8.1 Company Overview
      • 14.3.8.2 Product Portfolio
      • 14.3.8.3 Financials
      • 14.3.8.4 SWOT Analysis
    • 14.3.9 Lapi Gelatine S.p.a.
      • 14.3.9.1 Company Overview
      • 14.3.9.2 Product Portfolio
    • 14.3.10 Nippi Collagen NA Inc. (Nippi Inc)
      • 14.3.10.1 Company Overview
      • 14.3.10.2 Product Portfolio
    • 14.3.11 Nitta Gelatin NA Inc.
      • 14.3.11.1 Company Overview
      • 14.3.11.2 Product Portfolio
    • 14.3.12 Rousselot (Darling Ingredients)
      • 14.3.12.1 Company Overview
      • 14.3.12.2 Product Portfolio
    • 14.3.13 Tessenderlo Group
      • 14.3.13.1 Company Overview
      • 14.3.13.2 Product Portfolio
      • 14.3.13.3 Financials