市場調査レポート
商品コード
1347684
発酵化学品市場:世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測Fermentation Chemicals Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028 |
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発酵化学品市場:世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測 |
出版日: 2023年09月04日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 147 Pages
納期: 2~3営業日
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世界の発酵化学品市場規模は2022年に746億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に6.2%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに1,040億米ドルに達すると予測しています。
発酵化学品は、さまざまな製品の発酵の化学プロセスを触媒したり開始したりするために使用されます。これらの化学薬品は主に、砂糖、トウモロコシ、でんぷんなどの植物性原料を使用して製造され、バイオプラスチック、バイオ燃料、ポリマー、複合材料などの生産に使用されます。これらは化学反応のペースを上げるために重要であり、全体的な製造コスト、発酵時間、エネルギー消費を最小限に抑えることに貢献します。このため、これらの化学薬品は、プラスチック製造、医薬品、栄養補助食品、飲食品(F&B)など、さまざまな産業で幅広く使用されています。
F&B産業の成長は、世界の急速な工業化とともに、市場の成長を促進する重要な要因となっています。さらに、アルコール飲料に対する需要の高まりも、市場の成長を後押ししています。発酵食品は主に、様々なアルコール飲料や、パン、チーズ、ピクルスなどの食品の製造に使用されます。さらに、発酵技術の進歩により、乳酸、酒石酸、フマル酸などの有機酸の大規模生産が可能になり、発酵化学品の需要が世界中で増加しています。さらに、環境にやさしくバイオベースの原料に関する消費者の意識の高まりが、市場成長に明るい見通しをもたらしています。産業界は、合成品や石油由来の代替品として、徐々に発酵化学品に重点を移しつつあります。また、ステロイドや抗生物質の製造への製品採用の増加や、広範な研究開発(R&D)活動も、市場をさらに牽引すると予測されています。
The global fermentation chemicals market size reached US$ 74.6 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 104.0 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.2% during 2023-2028.
Fermentation chemicals are used to catalyze or initiate the chemical process of fermentation in various products. These chemicals are majorly manufactured using vegetable feedstock, such as sugar, corn and starch, and are used in the production of bioplastics, biofuels, polymers and composites, among other products. They are crucial for increasing the pace of the chemical reaction, which contributes to minimize the overall manufacturing cost, fermentation time and energy consumption. Owing to this, these chemicals find extensive applications across various industries, including plastic manufacturing, pharmaceuticals, nutraceuticals, and food and beverages (F&B).
The growing F&B industry, along with rapid industrialization across the globe, represent as the key factors driving the growth of the market. Furthermore, the rising demand for alcoholic beverages is also providing a boost to the market growth. Fermented chemicals are primarily used in the production of various alcoholic beverages and food products, such as breads, cheese and pickles. Additionally, advancements in fermentation technologies have enabled large-scale production of several organic acids, such as lactic, tartaric and fumaric acid, thereby increasing the demand for fermentation chemicals across the globe. Moreover, growing consumer awareness regarding environment-friendly and bio-based raw materials is creating a positive outlook for the market growth. Industries are gradually shifting their focus toward fermentation chemicals as an alternative to their synthetic or petroleum-derived counterparts. An increasing product adoption for the manufacturing of steroids and antibiotics, along with extensive research and development (R&D) activities, are also projected to drive the market further.
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global fermentation chemicals market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on product, form and application.
Alcohol
Enzymes
Organic Acids
Others
Liquid
Powder
Industrial Applications
Food and Beverages
Nutritional and Pharmaceuticals
Plastics and Fibers
Others
North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The competitive landscape of the industry has also been examined with some of the key players being BASF SE, AB Enzymes, Ajinomoto Co. Inc., Amano Enzymes USA, Co., Ltd., Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill Incorporated, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V., Evonik Industries AG, Novozymes A/S, The Dow Chemical Company, Koch Industries Inc. (Invista BV), etc.