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市場調査レポート
商品コード
1908244

食品安全検査市場規模、シェア及び動向分析レポート：用途別、技術別、検査別、地域別、及びセグメント予測（2026年～2033年）

Food Safety Testing Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application, By Technology, By Test, By Region, And Segment Forecasts, 2026 - 2033

出版日
ページ情報
英文 200 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
食品安全検査市場規模、シェア及び動向分析レポート：用途別、技術別、検査別、地域別、及びセグメント予測（2026年～2033年）
出版日: 2025年12月24日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 200 Pages
納期: 2～10営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

食品安全検査市場の概要

世界の食品安全検査市場規模は、2025年に262億7,000万米ドルと推定され、2033年に480億1,000万米ドルに達すると予測されています。

2026～2033年にかけては、CAGR 7.8％で成長が見込まれます。市場成長を牽引する主要因としては、食中毒事例の増加、消費者の食品安全意識の高まり、厳格な食品安全規制の実施、消費者の利便性や包装食品への需要の増加が挙げられます。

PCRベース検査法やバイオセンサなどの検査技術の進歩により、食品安全診断の速度と精度が向上しました。食品加工企業による迅速検査ツールの導入拡大は、規制順守を確保し、製品リコールを減少させます。さらに、HACCPやISO 22000などの安全基準の導入増加も市場成長を促進しています。これらの技術革新と規制枠組みが相まって、世界の食品安全検査産業を活性化しています。

市場の集中度と特性

世界の食品安全検査産業は中程度の集中度を示しており、老舗企業と地域企業が混在しています。先進技術と世界の展開力を有する主要企業は大きな市場シェアを占めています。しかしながら、多数の中小規模検査機関の存在により、特定の地域では競合が分散化しています。この混合構造により、イノベーションとコンプライアンスが競合を牽引する市場が形成されています。

産業では、より迅速かつ正確な検出手法への需要を背景に、高い革新性が示されています。次世代シーケンス、バイオセンサ、AI統合プラットフォームなどの技術が注目を集めています。企業はコンプライアンスと効率性の面で優位性を維持するため、研究開発に多額の投資を行っています。これらの革新は、検査時間の短縮と感度・信頼性の向上に貢献しています。

主要企業が能力と地理的範囲の拡大を図るため、合併・買収（M&A）が頻繁に行われています。大手企業はサービスポートフォリオを強化するため、小規模で専門性の高い検査機関を買収します。この統合動向は世界の存在感を強化し、技術導入を加速させます。M&A活動はまた、越境業務プラクティスの標準化にも寄与しています。

世界の食品安全規制の厳格化は市場運営に大きな影響を及ぼしています。FDA（米国食品医薬品局）、EFSA（欧州の食品安全機関）、コーデックス委員会などの規制機関は検査プロトコルに対し厳格なガイドラインを施行しています。これらの基準への適合が、認証済みかつ検証済みの検査ソリューションへの需要を牽引しています。非適合リスクには製品リコール、法的罰則、信用毀損などが含まれます。

よくあるご質問

  • 食品安全検査市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 食品安全検査市場の成長を牽引する要因は何ですか？
  • 食品安全検査市場の技術革新にはどのようなものがありますか？
  • 食品安全検査市場の集中度はどのようになっていますか？
  • 食品安全検査市場における主要企業はどこですか？
  • 食品安全検査市場における合併・買収の動向はどうですか？
  • 食品安全検査市場における規制の影響は何ですか？

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 世界の食品安全検査市場の変数、動向と範囲

  • 市場系譜の展望
  • 集中度と成長展望のマッピング
  • 産業バリューチェーン分析
  • 規制の枠組み
  • 市場力学
  • 産業分析ツール
    • ポーターのファイブフォース分析
    • マクロ環境分析
  • 経済的メガ動向分析
  • ベンダーマトリックス
    • 主要原料・部品サプライヤー一覧
    • 主要メーカー一覧
    • 主要流通業者一覧

第4章 食品安全検査市場：検査別、推定・動向分析

  • 食品安全検査市場-検査別変動分析（2025年と2033年）
  • アレルゲン検査
  • 化学品・栄養成分検査
  • 遺伝子組換え生物（GMO）検査
  • 微生物学的検査
  • 残留物・汚染物質検査
  • その他

第5章 食品安全検査市場：技術別、推定・動向分析

  • 食品安全検査市場-技術別変動分析、2025年と2033年
  • 従来型
  • 迅速

第6章 食品安全検査市場：用途別、推定・動向分析

  • 食品安全検査市場-用途別変動分析（2025年と2033年）
  • 肉、家禽、水産物
  • 乳製品と乳製品
  • 加工食品
  • 飲料
  • 穀物・穀類
  • その他

第7章 食品安全検査市場：地域別、推定・動向分析

  • 食品安全検査市場-地域別変動分析、2025年と2033年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン

第8章 食品安全検査市場-競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業シェア分析（2025年）
  • 企業の市場ポジショニング
  • 競合ダッシュボード分析
  • 企業ヒートマップ分析（2025年）
  • 戦略マッピング
    • 事業拡大
    • 合併・買収
    • パートナーシップと協業
    • 新製品発売
    • 研究開発
  • 企業プロファイル
    • SGS S.A.
    • NSF International
    • Bureau Veritas
    • Eurofins Scientific SE
    • Intertek Group PLC
    • Thermo Fisher Scientific Inc.
    • Merieux Nutrisciences
    • TUV SUD
    • UL LLC
    • AsureQuality Ltd
    • Agilent Technologies, Inc.
    • QIAGEN
    • Bio-Rad Laboratories, Inc.
    • ALS