スーパーマーケットの世界市場

世界のスーパーマーケット市場は2032年までに1兆2,000億米ドルに達する見込み

2025年に9,702億米ドルと推定される世界のスーパーマーケット市場は、2025年から2032年の分析期間においてCAGR 3.1％で成長し、2032年までに1兆2,000億米ドルに達すると予想されています。本レポートで分析対象となっているセグメントの一つである「生鮮食品」は、CAGR4.2％を記録し、分析期間の終了までに3,557億米ドルに達すると予想されています。「包装・加工食品・飲料」セグメントの成長率は、分析期間を通じてCAGR1.8％と推定されています。

米国市場は2,643億米ドルと推計される一方、中国はCAGR5.6％で成長すると予測されています

2025年の米国のスーパーマーケット市場規模は2,643億米ドルと推計されています。世界第2位の経済規模を誇る中国については、2025年から2032年の分析期間においてCAGR5.6％で推移し、2032年までに市場規模が2,391億米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR1.4％および2.5％で成長すると予測されています。欧州内では、ドイツがCAGR約2.0％で成長すると予測されています。

世界のスーパーマーケット市場- 主な市場動向と促進要因の概要

なぜスーパーマーケットは世界の小売革命の中心にあるのでしょうか？

スーパーマーケットは、世界の小売業界の最前線に立ち、変化する消費者の行動や嗜好に応えるべく急速に進化しています。都市化の進展や、利便性の高いワンストップショッピング体験への移行に伴い、スーパーマーケットは現代の小売業界において不可欠な存在となっています。スーパーマーケットの魅力は、生鮮食品から日用品に至るまで、幅広い商品をすべて一か所で購入できる点にあります。手頃な価格の商品からプレミアムな商品までを提供することで、消費者の多様なニーズに応えています。さらに、競争力のある価格と品質を兼ね備えたプライベートブランド商品の台頭により、スーパーマーケットに対する消費者のロイヤリティはさらに高まっています。この動向は新興市場において特に顕著であり、スーパーマーケットの急速な拡大が従来の小売業界の様相を一新し、消費者にかつてないほどの選択肢と利便性をもたらしています。

テクノロジーはスーパーマーケットをどのように変革しているのでしょうか？

テクノロジーは、スーパーマーケット業界に革命をもたらし、業務効率と顧客体験の両方を向上させる上で極めて重要な役割を果たしています。デジタル決済システム、セルフチェックアウト端末、オンラインショッピングプラットフォームの導入により、買い物プロセスが合理化され、消費者にとってより便利になりました。さらに、スーパーマーケットではデータ分析を活用してショッピング体験をパーソナライズし、顧客の購入履歴に基づいたターゲットを絞ったプロモーションを提供するケースが増えています。オムニチャネル小売の台頭も、スーパーマーケットの運営方法を変革しており、多くの店舗が、多様な消費者の嗜好に応えるため、店頭での買い物、宅配、クリック＆コレクトサービスを組み合わせたサービスを提供しています。さらに、在庫管理やサプライチェーン業務の自動化により、商品の在庫確保が改善され、廃棄物が削減され、全体的な業務効率が向上しています。

スーパーマーケットに影響を与える消費者行動の主な動向とは？

いくつかの消費者行動の動向が、スーパーマーケット業界の様相を一新しています。第一に、消費者が健康意識を高め、食生活の選択に気を配るようになるにつれ、より健康的でオーガニックな製品への需要が高まっています。これにより、オーガニック食品コーナーの拡大や、植物由来製品および特産品の品揃えの充実が進んでいます。第二に、サステナビリティが買い物客にとって重要な関心事となりつつあり、スーパーマーケットはプラスチック包装の削減、食品廃棄物の最小化、そして倫理的な調達に取り組んでいます。もう一つの動向として、消費者がデジタルツールをますます活用するようになっていることが挙げられます。消費者は、価格比較、ポイント還元、オンライン食料品購入のためにモバイルアプリを利用しています。さらに、COVID-19のパンデミックにより、オンライン食料品購入の普及が加速しました。消費者は利便性と安全性を重視しており、この変化はパンデミック後の世界でも続くものと予想されます。

スーパーマーケット市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています

スーパーマーケット市場の成長は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、小売インフラの拡大など、いくつかの要因によって牽引されています。第一に、利便性への需要の高まりとワンストップショッピングへの嗜好が、都市部および郊外におけるスーパーマーケットの拡大を後押ししています。第二に、オンライン食料品プラットフォームや自動レジシステムなどのデジタル技術の進歩が、消費者体験を向上させ、顧客維持率の向上につながっています。第三に、サステナビリティへの関心の高まりや、オーガニック製品・地元産品への需要が、商品ラインナップの再構築を促し、環境意識の高い消費者を惹きつけています。最後に、可処分所得の増加と都市化が進み、近代的な小売形態への需要が高まっている新興市場へのスーパーマーケットの進出が、世界のスーパーマーケット市場の成長をさらに後押ししています。

セグメント：

製品タイプ（生鮮食品、包装・加工食品・飲料、家庭用品・清掃用品、健康・パーソナルケア製品、即食・調理済み食品、その他）、流通チャネル（オフライン／実店舗、オンライン流通チャネル）、所有形態（小売チェーン、独立店舗／単独店舗）

主要企業

• A.F. Blakemore and Son Limited
• Abdullah Al Othaim Markets Co.
• Acme Fresh Market
• Aeon Co.（M）Bhd.
• AEON RETAIL
• AJIU.COM
• Albertsons Companies, Inc.
• Almacenes A‰xito
• Araz Supermarket
• Asda

分野の専門家の視点に基づいています- 業界、企業、学界にわたる分野の専門家から得られる視点を組み込み、従来の公開調査では得られない文脈を追加しています。

市場の早期シグナルを捉えます- 従来の2次調査に完全に反映される前に、専門家間の対話、企業の動向、市場に関連する議論を通じて浮上する変化を追跡します。

広範かつ検証済みの情報基盤を活用- カンファレンスのセッション、基調講演、パネルディスカッション、ブログ、企業の開示情報、年次報告書、機関の出版物、その他の検証済みの情報源からの知見を統合しています。

シグナルと戦略的な市場の方向性を結びつけます- これらの視点を統合し、市場がどこへ向かっているのか、その動きを牽引している要因は何か、そして戦略にとって最も重要となる可能性のある動向は何かを特定します。

詳細な企業情報を提供します- 市場レベルの分析にとどまらず、競合環境に参加し、その形成に関与している企業を詳細に検証します。

重要な地域における市場シェアを精査- 単一のグローバル市場シェアの数値だけでは、全体像を把握することはほとんどできません。競争構造は地域によって大きく異なる場合があります。分析上関連性がある場合、Market Glassのレポートでは、各市場の構造や動向に合わせて詳細度を調整し、主要地域における市場シェア分析を掘り下げています。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合