農業用酵素の世界市場

世界の農業用酵素市場は2030年までに6億6,210万米ドルに達する見込み

世界の農業用酵素市場は、2024年に4億7,350万米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 5.7％で成長し、2030年までに6億6,210万米ドルに達すると予想されます。本レポートで分析対象となったセグメントの一つである穀物・豆類は、5.8%のCAGRを記録し、分析期間終了時までに2億260万米ドルに達すると予測されています。油糧種子・豆類セグメントの成長率は、分析期間において6.1%のCAGRと推定されています。

米国市場は1億2,380万米ドルと推定される一方、中国は8.5％のCAGRで成長すると予測されています

米国の農業用酵素市場は、2024年に1億2,380万米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR8.5%で推移し、2030年までに1億5,030万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR 2.9％、5.3％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約3.3％のCAGRで成長すると見込まれています。

世界の農業用酵素市場- 主な動向と促進要因の概要

農業用酵素とは何か、その作用機序について

農業用酵素とは、植物、土壌、その他の農業システムにおける生化学反応を触媒する特殊なタンパク質であり、作物の生産性向上や土壌の健康維持に重要な役割を果たします。これらの酵素は、栄養循環、有機物の分解、病害抵抗性などのプロセスを促進し、最終的にはより持続可能で効率的な農業実践に貢献します。代表的な農業用酵素にはプロテアーゼ、リパーゼ、セルラーゼ、アミラーゼなどがあり、それぞれ有機物の分解、栄養利用効率の向上、土壌構造の改善といった特定の機能を果たします。これらの自然プロセスを加速させることで、農業用酵素は農家の収穫量向上、化学肥料や農薬への依存度低減、より健全で耐性のある作物の育成を支援します。種子処理や土壌改良から収穫後管理に至るまで、作物生産の様々な段階においてこれらの酵素が活用されており、現代農業に欠かせない要素となっています。

持続可能な農業において農業用酵素が注目される理由とは？

農業用酵素の人気は近年急上昇しており、その背景には持続可能で環境に優しい農業手法への需要の高まりが大きく影響しています。消費者が従来の農業が環境に与える影響をますます認識するにつれ、有機農業や天然資材の使用への大きな転換が進んでいます。農業用酵素は、合成化学物質に伴う悪影響なしに土壌の肥沃度と作物の健康状態を向上させることで、実現可能な解決策を提供します。さらに、これらの酵素は土壌構造と養分利用効率の改善に寄与し、より健全な植物の成長と高い収穫量につながります。酵素ベースのソリューションの導入は、土壌の健康回復・維持、生物多様性の促進、保水性の向上を目指す再生農業の理念とも合致します。この転換は環境にとって有益であるだけでなく、投入資材の削減と作物の生産性向上を通じてコスト削減を実現できる農家にとっても有益です。

技術進歩は農業用酵素市場をどのように形成しているのでしょうか？

技術革新は農業用酵素の開発と応用において極めて重要な役割を果たしており、イノベーションを推進し市場の可能性を拡大しています。バイオテクノロジーと酵素工学の進歩により、特定の農業課題に対応可能な、より効率的で標的を絞った酵素製剤が創出されました。例えば、微生物発酵技術の利用は農業用酵素の生産効率と費用対効果を向上させ、農家にとってより入手しやすくなっています。さらに、精密農業ツールやデータ分析といったデジタル農業技術と農業用酵素を統合することで、農家は酵素の適用を最適化し、作物への影響をリアルタイムで監視できるようになりました。生物学的技術とデジタル技術のこの相乗効果は、より精密で効果的な農業実践への道を開き、農業システムの全体的な効率性と持続可能性を高めています。その結果、農業用酵素は、現代の技術主導型農業における重要な構成要素としてますます認識されるようになっています。

農業用酵素市場の成長を牽引する要因は何でしょうか？

農業用酵素市場の成長は、技術進歩、進化する最終用途、変化する消費者行動を反映した複数の要因によって牽引されています。主要な促進要因は、有機栽培や持続可能な方法で生産された食品への需要増加であり、これが農業用酵素のような天然由来資材の導入を促進しています。酵素工学や生産プロセスにおける技術革新も市場成長を加速させており、これらのソリューションをより効果的かつ手頃な価格にしています。精密農業の台頭とデジタルツールの酵素応用への統合は、酵素使用の効率性と有効性を高め、さらなる普及を促進しています。加えて、厳しい環境規制と政策が、化学肥料や農薬に代わる環境に優しい代替品の需要を生み出しています。世界的なバイオテクノロジー産業の拡大と、農業バイオテクノロジー分野における研究開発投資の増加が相まって、農業用酵素市場におけるイノベーションを促進し、新たな機会を創出しています。さらに、アグリテック企業と農家との連携により、特定の農業課題に対応したカスタマイズされた酵素ソリューションの開発と導入が進み、市場の拡大を推進しています。

セグメント：

タイプ別（ホスファターゼ、デヒドロゲナーゼ、スルファターゼ、プロテアーゼ、その他タイプ）、作物タイプ別（穀類、油糧種子・豆類、果物・野菜、その他作物タイプ）、用途別（土壌肥沃化製品、生育促進製品）

調査対象企業の例

• AB Enzymes GmbH
• Agri Life
• Agrinos AS
• Aries Agro Limited
• BASF SE
• Bayer CropScience AG
• BioWorks, Inc.
• Camson Bio Technologies Ltd.
• Deepak Fertilizers and Petrochemicals Corporation Ltd.
• Dow, Inc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Koninklijke DSM NV
• Monsanto Company
• Novozymes A/S
• Stoller USA
• Syngenta International AG

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合