ツナ缶の世界市場

ツナ缶の世界市場は2030年までに238億米ドルに達する見込み

2024年に196億米ドルと推定されるツナ缶の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.3％で成長し、2030年には238億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるスキップジャック・ツナは、CAGR 3.8%を記録し、分析期間終了時には133億米ドルに達すると予想されます。キハダマグロ・セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 3.0％と推定されます。

米国市場は53億米ドル、中国はCAGR6.2％で成長すると予測

米国のツナ缶市場は、2024年には53億米ドルになると推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに47億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは6.2%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.3%と2.5%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.9%で成長すると予測されています。

世界の「ツナ缶」市場- 主要動向と促進要因のまとめ

なぜツナ缶は世界中のキッチンに浸透しているのか？

ツナ缶は、その利便性、手頃な価格、タンパク質とオメガ3系栄養素を豊富に含む高い栄養価により、世界のパントリーの必需品としての地位を確立しています。様々なカットがあり、オイル、塩水、水で保存できるため、多様な味覚嗜好や食事形態に対応できます。汎用性が高いため、サンドイッチ、サラダ、パスタなどによく使われ、家庭の調理人、外食産業のオペレーターの両方にアピールしています。保存期間が長いことも評価され、非常時や外出先での消費に理想的です。米国、欧州、日本などの新興国市場では需要が堅調である一方、アジアやラテンアメリカでは都市化の進展と食生活の欧米化が普及を後押ししています。持続可能性が重視されるようになり、一本釣りマグロやMSC認証製品への関心が高まっています。予算に敏感な消費者は、経済が不安定な時期にも信頼できるタンパク源として、ツナ缶を選ぶ傾向が強まっており、所得水準にかかわらず、マグロの回復力を高めています。

世界の需要を支えているのは誰か？市場はどこに集中しているのか？

生産は、タイ、エクアドル、フィリピンなど、豊かな水産資源と低賃金労働力を持つ国に集中しています。米国、スペイン、イタリア、日本などの主要輸入国は、文化的・料理的嗜好によって形成された強い需要を示しています。南欧州ではグルメ・スタイルが好まれ、北米ではプライベート・ブランドやバリュー・パックが伸びています。日本はより高級な白子を好み、中国は消費国としても生産国としても台頭しつつあります。貿易の流れは、国際的な規制、関税、持続可能性割当の影響を受けています。eコマースも小売の動きを変え、専門的・職人的なマグロ製品に対する需要を促進しています。競争力のある世界サプライチェーンを維持するためには、物流能力、自由貿易協定、輸出認証が重要な役割を果たします。

イノベーションはどのように明日のツナ缶を形成しているのか？

業界は、加工、包装、持続可能性にわたる技術革新を受け入れています。ロイニング、洗浄、シールの自動化は効率と衛生を向上させました。高圧処理や瞬間冷凍は安全性と品質を向上させる。パウチやQRコードラベルのようなスマートパッケージングは、消費者の利便性と透明性の要求に応えます。ブロックチェーンや船舶追跡などのサステナビリティ・テックは、トレーサビリティを向上させ、IUU漁業に対抗しています。また、スパイシーなフュージョンからタンパク質強化マグロスナックまで、新しいフレーバーやフォーマットを求める動きもあります。栄養価の強化やナトリウムを減らした商品は、健康志向の消費者をターゲットにしています。高度なロボット技術やAIを活用した品質チェックは、労働力への依存を減らし、一貫性を高め、生産者が進化する世界基準を満たしながら規模を拡大するのに役立っています。

世界のツナ缶需要急増の原動力は？

ツナ缶市場の成長の原動力は、食生活の進化、食事全体における用途の拡大、テクノロジーによる効率化など、いくつかの要因による。都市化と、タンパク質が豊富ですぐに食べられる食事に対する需要の高まりが、需要の中心的な促進要因です。健康的で高タンパクな食生活を求める消費者、特にミレニアル世代とフィットネス愛好家がマグロを受け入れています。外食産業の採用は、特にファストカジュアルやミールキットのカテゴリーで拡大しています。コールドチェーンの改善と近代的な小売業態のおかげで新興市場が開拓されつつあります。サプライチェーンの透明性とエコラベルは、持続可能性に敏感な購買層の信頼を高めています。パッケージや風味の革新が新たな層を惹きつけ、プライベートブランドの成長が価格と競合を再構築しています。東欧、東南アジア、中東などの地域からの新たな需要が市場の裾野を広げ、セグメントや地域を超えた力強い成長を確実なものにしています。

セグメント

製品タイプ（カツオ、キハダ、その他）、流通チャネル（ハイパーマーケット・スーパーマーケット流通チャネル、専門店流通チャネル、オンライン流通チャネル）

調査対象企業の例

• American Tuna, Inc.
• Bolton Group（Rio Mare）
• Bumble Bee Foods, LLC
• Camil Alimentos S.A.
• Century Pacific Food, Inc.
• Chicken of the Sea International
• Dardanel Onentas Gida Sanayi A.S
• Dongwon Industries
• Frinsa Group
• Jealsa Rianxeira, S.A.U.
• Ocean Brands GP
• Princes Group
• PT. Aneka Tuna Indonesia
• Saupiquet
• Sealord Group Ltd
• StarKist Co.
• Thai Union Group PCL
• Tri Marine Group
• Tropical Canning（Thailand）Public Co., Ltd.
• Wild Planet Foods

AI統合

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールにより、市場情報と競合情報を変革しています。

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関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合