ツナ缶市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測
Canned Tuna Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026-2035
- 発行日
- ページ情報
- 英文 192 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2170236
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概要
ツナ缶市場は2025年に72億米ドルを超え、CAGR 3.8％で成長し、2035年までに104億8,000万米ドルに達すると予測されています。
商業的に加工され、常温保存が可能なツナは、缶、フレキシブルパウチ、ガラス瓶などの形態を通じて、小売、外食産業、食品製造、および機関顧客に提供されています。手頃な価格のタンパク質源であることは依然として需要の基盤となっていますが、プレミアムな風味や持ち運びに便利な製品が、収益構成をますます形作り、このカテゴリーの消費シーンを広げています。
| 市場の範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2025年 |
| 予測期間 | 2026～2035年 |
| 開始時の市場規模 | 72億米ドル |
| 予測額 | 104億8,000万米ドル |
| CAGR | 3.8% |
認証済みマグロの供給拡大により、加工業者は小売業者の持続可能性やトレーサビリティに関する要件を満たす余地が広がっています。認証はプレミアムなポジショニングやエコラベルによるマーケティングを後押ししますが、その入手可能性が高まるにつれ、差別化の焦点は調達における信頼性、品質、およびサプライチェーンの運用体制へと移行しています。原料の供給余力も、ビジネス上のもう一つの支えとなります。十分な漁獲量があれば、メーカーは調達計画を立て、缶詰およびパウチ充填プロセス全体を通じて生産量を維持することができます。供給の安定性に、責任ある漁業慣行やトレーサビリティを確保した調達を組み合わせることで、加工業者は自動化、包装、および風味開発により注力できるようになります。フレーバー付きパウチ、スナックキット、即食タイプは、日常的な食料品の補充を超えた需要を生み出しています。その携帯性は、従来の缶詰では利便性が低いオフィス、旅行、一人分の食事に適しています。これらの形態は、消費者にマグロを購入するさらなる機会を提供するとともに、サプライヤーが利便性を重視したタンパク質需要に参入することを可能にします。その結果、製品イノベーションは、新たな利用シーンだけでなく、確立された家庭内消費を通じて、このカテゴリーを支えています。
魚種別に見ると、2025年にはキハダマグロが34億5,000万米ドルの売上を生み出しました。その入手しやすさと加工特性は、経済的なライトツナ製品、大量生産、およびプライベートブランドへの供給を支えています。この魚種は、安定した供給量と手頃な価格を求める小売業者に対応するための、加工業者にとって実用的な基盤を提供しています。大衆市場向けの流通チャネルとのこの適合性により、サプライヤーが他の魚種をベースにしたプレミアム製品を開発する中でも、キハダマグロの重要性は維持されています。キハダマグロの役割は、プレミアムな位置づけだけではなく、効率的な生産と幅広い小売需要に結びついています。プライベートブランドプログラムも、主流のブランド製品も、適切な魚を調達し、安定した生産量を維持できる加工業者に依存しており、これが同種がカテゴリーの製造基盤において占める地位を強固なものにしています。
2025年、中サイズの水煮および塩水漬けマグロの売上高は36億米ドルに達しました。これらの製品は、タンパク質やカロリーを気にする選択肢、コストパフォーマンスを求める消費者のニーズに合致しています。その販売範囲には、プライベートブランドプログラム、機関向け購買、一般家庭での定期的な買い替えが含まれます。こうした幅広い顧客層により、味付けや風味付けされた代替品が注目を集める中でも、この形態はマグロ需要の中で確固たる地位を築いています。水漬けおよび塩水漬けの製品は、主流の流通チャネルにおいて、慣れ親しんだ食事のニーズや購買習慣に応え続けています。したがって、生産者は、確立された製品とポートフォリオ内の他の分野におけるイノベーションを組み合わせることで、利便性やプレミアム化の機会に対応しつつ、定期的かつコストパフォーマンスを重視した消費に適した製品ラインナップを維持することができます。
2025年、北米のツナ缶市場は20億7,000万米ドルの規模に達しました。ブランド製品もプライベートブランド製品も、広範な食料品店での流通網と、消費者がこのカテゴリーに親しみを持っていることから恩恵を受けています。また、整備された小売チャネルは、プレミアムパウチ製品、認証を受けた調達、健康志向の製品ポジショニングのための場も提供しています。このような環境下において、メーカーは従来の家庭向け購入ニーズに対応すると同時に、より差別化された利便性の高いフォーマットにも取り組むことが可能となります。貿易政策の変化は、調達や生産配分の経済性に影響を与える可能性があり、サプライチェーンの柔軟性がサプライヤーにとって重要となります。確立された流通網が継続的な需要を支える一方で、製品のフォーマット、トレーサビリティ、小売業者との関係は、各企業が地域別の品揃えの中で販売スペースを争う際の競争力に影響を与えます。
2025年、タイ・ユニオングループPCLは世界売上高の21.5％を占めました。同社の地位は、消費者向けブランド、プライベートブランド製品の製造、および複数の地域にわたる事業展開によって支えられています。この構造は、調達条件の変化に応じて、柔軟な生産配分や小売業者との関係管理を可能にしています。関税リスクや小売業者のサステナビリティ要件が購買決定に影響を与える場合、認証済み調達特に重要となります。したがって、同社の商業的強みには、市場を横断して生産および供給要件を調整する能力が含まれます。ブランド製品と小売業者所有製品の組み合わせにより、加工規模と消費者への多様な流通チャネルが結びつき、主流の製品だけでなく、より差別化された製品への参入も支えられています。
この市場の主要企業には、ボルトン・グループ、スターキスト社、バンブル・ビー・フーズLLC、FCF株式会社、ジェアルサ、アルバコラS.A.、PTアネカ・ツナ・インドネシア/ATI、プリンセス・グループ、NIRSA S.A.、シャインズ・シーフード、ワイルド・プラネットフーズ、セーフ・キャッチ、およびアメリカン・ツナなどが挙げられます。ボルトン社は、プレミアムなオイル漬け製品と、南欧州で定評のあるブランドを重視しています。スターキスト社は、米国市場での確固たる存在感に加え、サプライチェーンのサポートやフレーバー付きパウチ製品の提供を組み合わせています。バンブル・ビー社は、ブランドマグロ、ビンナガマグロ、パウチ製品、プライベートブランド製品の供給において競争力を発揮しており、一方、FCF社は法人顧客向けにロインやトレーサビリティが確保された原料を提供しています。専門ブランドは、漁法、調達プロセスの透明性、クリーンラベルのポジショニングによって差別化を図っていますが、このカテゴリーにおいては、加工および流通の規模が依然として大きな競争優位性となっています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界洞察
- 業界エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- コスト構造
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 業界の潜在的リスク・課題
- 市場機会
- 成長ポテンシャル分析
- 価格分析
- 過去の価格動向分析
- 参入企業タイプ別価格戦略（プレミアム・バリュー・コストプラス）
- 規制情勢
- ポーターの分析
- PESTEL分析
- 貿易データ分析
- 輸出入数量・金額の動向
- 主要貿易ルートと関税の影響
- AIおよび生成AIが市場に与える影響
- AIによる既存ビジネスモデルの変革
- セグメント別の生成AIのユースケースと導入ロードマップ
- リスク、制約、および規制上の考慮事項
- 生産能力・生産情勢
- 生産能力：地域別・主要生産者別
- 稼働率・拡張計画
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業市場シェア分析
- 地域別
- 市場集中度分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- パートナーシップ・提携
- 新製品の発売
- 事業拡大計画と資金調達
- 企業規模のベンチマーク
- ランク分類基準および選定基準
- 売上高、地域、イノベーション別ティア位置付けマトリックス
第5章 魚種別市場推定・予測
- 種別の主な動向と市場力学
- カツオ
- 白身カツオ
- チャンクライト・カツオ
- ビンナガマグロ
- ソリッドホワイト・ビンナガマグロ
- チャンク・ホワイト・ビンナガマグロ
- キハダマグロ
- キハダマグロ（固形）
- チャンク・キハダマグロ
- メバチマグロ
- その他（ロングテール、クロマグロ、および混合種）
第6章 充填液別市場推定・予測
- 充填液別の主な動向および消費者の嗜好の変化
- 水・塩水漬けマグロ
- 天然水漬け
- 塩水漬け（塩漬け）
- 油漬けマグロ
- 植物油漬け
- オリーブオイル漬け
- ひまわり油漬け
- フレーバー付き・即食タイプ
- ハーブ・スパイス風味
- 燻製製品
- ソースベース（トマト、チリ、マスタード）
- ミールキットおよび持ち運び用フォーマット
第7章 包装形態別市場推定・予測
- 主要動向—パッケージにおける持続可能性、利便性、およびプレミアム化
- 金属缶
- 個別/1回分用缶（185g以下）
- ファミリー/標準サイズ缶（186g～500g）
- 業務用/バルク用缶（500g超）
- フレキシブルパウチ
- 標準再封不可パウチ
- 再封可能/ジッパー付きパウチ
- レトルトパウチ（長期保存可能）
- ガラス瓶
- プレミアム/グルメ向け小売用ジャー
- 外食産業向けガラス容器
第8章 エンドユーザー別市場推定・予測
- 主要動向—消費シーンと購買行動の変化
- 一般家庭/小売消費者
- 単身世帯および少人数世帯
- 家族世帯
- 健康志向およびスポーツ栄養製品の消費者
- 外食事業者
- レストランおよびクイックサービスレストラン（QSR）
- ケータリングサービス
- 業務用厨房（病院、学校、軍施設）
- 食品メーカー
- レディミールおよびコンビニエンスフードメーカー
- サンドイッチ・サラダメーカー
- プライベートブランドメーカー
- その他
- 人道支援およびNGOによる調達
- 軍用食糧の供給業者
- 新興のB2Bセグメント
第9章 流通チャネル別市場推定・予測
- 主要動向—流通チャネルの変革、DTCの成長、および現代型小売の優位性
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- 国際的な小売チェーン（Walmart、Carrefour、Tesco）
- 地域密着型スーパーマーケットチェーン
- コンビニエンスストア
- 都市部のコンビニエンスストアチェーン
- ガソリンスタンドおよびトラベルリテール形態
- オンラインリテール
- eコマース・マーケットプレース（Amazon、Alibaba、Mercado Libre）
- 消費者直接販売（DTC）ブランドのウェブサイト
- クイックコマースおよび食料品配達プラットフォーム
- 専門食品店および自然食品店
- 健康食品店（MSC認証、オーガニック商品）
- グルメ・デリカテッセン小売
- その他
- 倉庫型会員制店（コストコ、サムズクラブ）
- 機関向けおよびB2B直接調達
第10章 地域別市場推定・予測
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- 韓国
- インド
- その他のアジア太平洋諸国
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他のラテンアメリカ諸国
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- その他の中東・アフリカ諸国
第11章 企業プロファイル
- タイ・ユニオングループPCL
- ボルトン・グループ
- バンブル・ビー・フーズLLC
- StarKist Co.
- FCF株式会社
- Jealsa（スペイン）
- Albacora S.A.（スペイン）
- ドンウォン・インダストリーズ（韓国）
- PT Aneka Tuna Indonesia/ATI（インドネシア）
- プリンセス・グループ（英国）
- Safe Catch（米国）
- ワイルド・プラネットフーズ（米国）
- アメリカン・ツナ（米国）
- シャインズ・シーフード
- NIRSA S.A.
