海洋由来タンパク質の市場機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測

世界の海洋由来タンパク質市場は、2025年に91億米ドルと評価され、CAGR 9.4％で成長し、2035年までに223億米ドルに達すると推定されています。

市場の成長は、海洋由来のタンパク質源が持つ栄養上の利点に対する消費者の意識の高まりに後押しされています。これらのタンパク質は、必須アミノ酸、オメガ脂肪酸、そして全体的な健康をサポートする生物活性化合物を含んでいることで広く認知されています。持続可能で責任ある調達された栄養への関心の高まりが需要をさらに強めており、消費者は従来のタンパク質源に代わる環境に配慮した選択肢を求めています。海洋由来タンパク質は、栄養補助食品、機能性食品、およびニュートラシューティカル製品の各分野で注目を集めており、業界の着実な拡大に寄与しています。さらに、動物用飼料や養殖用飼料の用途において、費用対効果が高く栄養価の高い原料へのニーズが高まっていることも、その普及を後押ししています。加工技術の進歩により、メーカーは持続可能性の基準を維持しつつ、製品の品質を向上させることが可能になっています。健康、フィットネス、そしてパフォーマンス重視の栄養への関心の高まりも、海洋性タンパク質の消費拡大を促しています。世界的に持続可能な食料システムへの意識が高まり続ける中、海洋由来タンパク質市場は、長期的な大幅な成長が見込まれています。

魚由来タンパク質セグメントは2025年に67.8%のシェアを占め、2035年までCAGR 9.3%で成長すると予想されています。その優位性は、高いタンパク質濃度、確立された抽出インフラ、そして安定した原料の供給によって支えられています。これらのタンパク質は、その認められた栄養プロファイルにより、サプリメントや機能性食品の配合において不可欠な存在であり続けています。責任ある調達と資源管理の実践における継続的な改善は、安定した供給と市場の信頼をさらに強固なものにしています。

タンパク質濃縮物および分離物セグメントは、2025年に42.2%のシェアを占めました。その主導的な地位は、高い純度レベルと、スポーツ栄養、栄養補助食品、機能性食品製品にわたる幅広い用途に起因しています。クリーンラベルで消化吸収の良いタンパク質原料への需要の高まりが、このセグメントの成長を加速させています。同時に、タンパク質加水分解物および生物活性ペプチドは、特にパフォーマンス栄養および臨床栄養セグメントにおいて、その優れた吸収特性とターゲットを絞った栄養上の利点により、急速に採用が進んでいます。

北米の海洋由来タンパク質市場は、2026年から2035年にかけてCAGR9.3%で成長すると予測されています。この地域の拡大は、機能性食品、栄養補助食品、およびパーソナルケア製品における、持続可能でクリーンラベルな原料への需要の高まりによって牽引されています。同地域の消費者は、責任ある調達と環境に配慮した栄養ソリューションをより強く好む傾向にあり、これが製品の採用とイノベーションをさらに後押ししています。

よくあるご質問

• 世界の海洋由来タンパク質市場はどのように成長すると予測されていますか？
  • 2025年に91億米ドルと評価され、CAGR 9.4％で成長し、2035年までに223億米ドルに達すると推定されています。
• 海洋由来タンパク質の市場成長を促進している要因は何ですか？
  • 消費者の栄養上の利点に対する意識の高まり、持続可能で責任ある調達への関心の高まり、環境に配慮した選択肢の需要が挙げられます。
• 魚由来タンパク質セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に67.8%のシェアを占め、2035年までCAGR 9.3%で成長すると予想されています。
• タンパク質濃縮物および分離物セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に42.2%のシェアを占め、高い純度レベルと幅広い用途に起因しています。
• 北米の海洋由来タンパク質市場はどのように成長すると予測されていますか？
  • 2026年から2035年にかけてCAGR 9.3%で成長すると予測されています。
• 海洋由来タンパク質市場における主要企業はどこですか？
  • Cargill、Epax、FF Skagen A/S、Gelita、Gensei Global Industries Co.,Ltd、Hofseth BioCare、Omega Protein Corporation、PESQUERA DIAMANTE、Prima Protein AS、Symrise AGなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 必須栄養素が豊富
    • 運動能力の向上
    • 認知機能の向上
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 汚染および汚染物質
  • 市場機会
    • 健康・ウェルネス製品における、天然かつ持続可能なタンパク質源への需要の高まり
    • 筋肉の回復や全体的な健康を目的としたスポーツ栄養および栄養補助食品における海洋タンパク質の採用拡大
• 成長可能性分析
• 規制情勢
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品タイプ別
• 今後の市場動向
• 技術およびイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許動向
• 貿易統計（HSコード）
  • 主要輸入国
  • 主要な輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントの考慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：ソース別、2022-2035

• 魚由来
• 甲殻類由来
• 藻類由来
• その他

第6章 市場推計・予測：製品タイプ別、2022-2035

• タンパク質濃縮物および分離物
  • 魚タンパク質濃縮物（FPC）
  • 魚タンパク質アイソレート
  • 海藻タンパク質濃縮物
• タンパク質加水分解物および生物活性ペプチド
  • 酵素加水分解物
  • 酸・アルカリ加水分解物
  • 生物活性ペプチド画分
• コラーゲンおよびゼラチン
  • マリンコラーゲン
  • 魚ゼラチン
  • 加水分解コラーゲンペプチド
• 魚粉・魚油
• 機能性海洋化合物

第7章 市場推計・予測：流通チャネル別、2022-2035

• 直接販売（B2B）
• 販売代理店
• オンラインチャネル

第8章 市場推計・予測：用途別、2022-2035

• 飲食品
  • タンパク質の強化
  • 機能性食品
  • ゲル化・安定化剤
  • 食肉・水産物
  • ベーカリー・菓子類
  • その他
• 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ
  • オメガ3サプリメント
  • コラーゲンサプリメント
  • 関節・骨の健康
  • 体重管理
  • その他
• 医薬品・治療薬
• 化粧品・パーソナルケア
  • アンチエイジング製品
  • 肌の保湿・弾力
  • 髪・爪ケア
  • その他
• 水産養殖・動物飼料
• スポーツ栄養
  • プロテインパウダー・バー
  • リカバリーサプリメント
  • その他
• その他

第9章 市場推計・予測：地域別、2022-2035

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ地域

第10章 企業プロファイル

• Cargill
• Epax
• FF Skagen A/S
• Gelita
• Gensei Global Industries Co.,Ltd
• Hofseth BioCare
• Omega Protein Corporation
• PESQUERA DIAMANTE
• Prima Protein AS
• Symrise AG