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市場調査レポート
商品コード
1913309
加工果実・野菜市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年予測Processed Fruits and Vegetables Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035 |
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カスタマイズ可能
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| 加工果実・野菜市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年予測 |
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出版日: 2025年12月26日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の加工果実・野菜市場は、2025年に3,997億米ドルと評価され、2035年までにCAGR 4.5％で成長し、6,206億米ドルに達すると予測されています。
成長を支えるのは、日常の食事において利便性と時間効率を重視する消費パターンの変化です。都市化、労働時間の延長、世帯構造の変化により、食事の準備に充てられる時間が減少を続けており、調理不要・即食可能な食品への需要が高まっています。加工果実・野菜は、保存期間の延長、品質の安定性、多様な消費シーンでの手軽さといった利点により、こうしたニーズに応えています。同時に、栄養とバランスの取れた食事への意識の高まりが、加工農産物に対する消費者の好意的な認識を支えています。多くの消費者は、栄養価が保たれている場合、これらの製品を新鮮な選択肢に代わる実用的な代替品と見なすようになりました。最小限の加工を施した形態、冷凍製品、植物性食品を重視した食習慣の受け入れが進むことで、消費者層が広がり、小売および外食産業チャネルにおける長期的な市場拡大が強化されています。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2025年 |
| 予測年度 | 2026-2035 |
| 開始時価値 | 3,997億米ドル |
| 予測金額 | 6,206億米ドル |
| CAGR | 4.5％ |
野菜カテゴリーは2025年に2,194億米ドルの市場規模を生み出しました。野菜は、家庭、外食産業、工業的食品生産における幅広い利用により、加工果実・野菜市場において主要な製品グループを占めています。保存期間が長いこと、果物に比べて天然糖分が少ないこと、そして世界中の料理に適応できることが、堅調で安定した需要を支えています。
冷凍形態セグメントは2025年に1,279億米ドルを占め、加工タイプの中で主導的なシェアを維持しています。これらの製品は、栄養価、食感、風味を保持しながら保存期間を延長できる点が高く評価され、商業用途と消費者用途の両方を支えています。
北米の加工果実・野菜市場は2025年に23％のシェアを占め、高度な加工技術、強固なコールドチェーンインフラ、厳格な食品安全基準に支えられています。米国は、大規模な製造基盤、一人当たりの加工食品消費量の多さ、そして発達した小売・外食産業ネットワークにより、地域生産をリードしています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 消費者の利便性食品に対する需要の高まり
- 高まる健康とウェルネスへの意識
- 組織化された小売業及び電子商取引の拡大
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 季節性原料への高い依存度
- 厳格な食品安全・品質規制
- 市場機会
- 植物由来製品および機能性製品への展開
- 現地生産が限られている地域への輸出可能性
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品タイプ
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントに関する考慮事項
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2022-2035
- 果物
- 柑橘類
- ベリー類
- 核果類
- 熱帯果実
- その他の果物
- 野菜
- 葉菜類・アブラナ科野菜
- 根菜類・球根類
- その他の野菜
第6章 市場推計・予測：加工形態別、2022-2035
- 缶詰・瓶詰製品
- 冷凍製品
- 乾燥・脱水製品
- 生鮮カット／最小限の加工
- ジュース及び濃縮液
- ジャム・ゼリー類
- ピューレ及びソース
- その他
第7章 市場推計・予測：包装タイプ別、2022-2035
- 硬質包装
- 金属缶
- ガラス瓶
- 硬質プラスチック容器
- フレキシブル包装
- スタンドアップパウチ
- レトルトパウチ
- 袋、フィルム及びラップ
- バルク包装
- ドラム缶・ペール缶
- トート・IBCコンテナ
- 無菌バルク容器
- その他
第8章 市場推計・予測：流通チャネル別、2022-2035
- オンラインプラットフォーム
- 小売店への直接販売
- 卸売業者
- その他
第9章 市場推計・予測：地域別、2022-2035
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第10章 企業プロファイル
- Dole Food Company
- Conagra Brands, Inc.
- Del Monte Foods, Inc.
- Nestle S.A.
- The Kraft Heinz Company
- General Mills, Inc.
- B&G Foods, Inc.
- ADM
- ABC Fruits
- Conagra
- Vebzy Nature
- Grofresh Agrofoods Pvt Ltd
