野菜種子市場の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025～2034年予測

世界の野菜種子市場は、2024年には8億8,050万米ドルと評価され、新鮮な農産物に対する世界の需要の高まり、種子開拓の進歩、持続可能な農業慣行の実施増加などを背景に、CAGR 5.7%で成長し、2034年には15億米ドルに達すると推定されています。

この成長は、健康、栄養、気候変動への耐性が中心となる世界の食糧システムのダイナミックな変化を反映しています。植物ベースの食生活の利点に対する消費者の意識が、特に都市部や半都市部において高まり続けているため、生鮮野菜の需要は着実な牽引力となっています。ライフスタイルに関連した健康問題の急増や、オーガニックやクリーン・ラベル商品への志向の高まりが、消費者をより新鮮で栄養価の高い野菜へと向かわせています。

こうした動向は、持続可能な農業に対する政府の強力な支援と、種子技術分野における研究開発活動の活発化によってさらに強化されています。企業は、CRISPRやマーカー支援選抜を含む高度な育種技術を活用し、収量が向上し、病害虫に強く、栄養価の高い品種を開発しています。水耕栽培、アクアポニックス、垂直農法など、環境制御型農業の人気が高まっていることも、精密農業環境向けにカスタマイズされた高性能野菜種子への新たな道を開いています。さらに、サプライチェーンの効率化、農業運営のデジタル化、および総合的害虫管理システムは、地域全体で野菜作物生産の全体的な生産性と収益性を高めています。

消費者が特に新興市場において健康的な食生活に移行するにつれて、新鮮で栄養豊富な野菜に対するニーズが急速に高まっています。従来の種子育種とバイオテクノロジーによる種子育種の両方で技術革新が進み、収量が向上し、耐病性が強化され、作物が気候変動に耐えられるようになっています。着実な都市化の動向は、水耕栽培や垂直栽培システムの採用を加速させています。こうしたシステムには、管理された環境や限られたスペースに合わせた、特殊で高性能な野菜種子が必要です。このシフトは、種子開発業者に技術革新を優先させるよう促し、進化する都市農業モデルに合致した高級品種を生み出すことにつながっています。

多様な種類の野菜に対する消費者の関心と環境意識の高まりも需要を後押ししています。買い物客は現在、平飼い野菜、有機野菜、非遺伝子組み換え野菜を求めるようになっており、持続可能性の目標をサポートする高級野菜種子の採用率が高まっています。食糧安全保障が世界の関心事となりつつある中、特に気候変動に関連した混乱の影響を受けて、大手業界各社は形質を強化した種子の開発に力を注いでいます。これには、害虫、干ばつ、極端な気温に対する耐性が含まれ、大規模栽培の信頼性を高めています。企業は、レジリエントで応答性の高い農業システムを構築するため、種子の生産や技術の統合から合理化された流通プラットフォームに至るまで、バリューチェーン全体にわたって多額の投資を行っています。

2024年には、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーなどの野菜を含むアブラナ科の植物が2億6,740万米ドルの市場価値を生み出しました。アブラナ科植物の人気は栄養面だけにとどまらず、生鮮食品から加工食品まで幅広く利用されており、商業的にも魅力的です。また、アブラナ科植物は輪作によって土壌の健全性を高め、害虫を自然に駆除することで再生農法をサポートするため、持続可能な農業システムの戦略的作物として、新興市場でも既存市場でも支持を集めています。

種子の種類別では、無機種子が市場シェアの75.7%を独占し、2024年には6億3,170万米ドルを占める。これらのハイブリッド品種は、より高い収量、より早い成長サイクル、病害虫に対するより優れた耐性を実現するために特別に開発されたものです。機械化や農薬が多用される集約的な農業環境で高い性能を発揮するため、生産量を最適化し、一貫したサプライ・チェーンに対する需要の高まりに応えようとする商業生産者に好まれる選択肢となっています。世界の食糧供給ネットワークがより統合され、要求が厳しくなるにつれて、ハイブリッド種子の採用への注目は依然として強いです。

米国の野菜種子市場は2024年に2億7,390万米ドルに達し、2034年までCAGR 5.5％で成長すると予測されます。地元産の新鮮な農産物に対する消費者の関心の高まりが引き続き市場を後押ししています。食の嗜好の変化と健康に対する意識の高まりが、葉物野菜、トマト、キュウリなどの需要を促進しています。このため、栄養価、収量安定性、耐病性の向上に焦点を当てた、有機・慣行両方の種子イノベーションへの投資が拡大しています。

コルテバ・アグリスサイエンス（Corteva Agriscience）、シンジェンタ・グループ（Syngenta Group）、アドバンタ・シーズ（Advanta Seeds）、エンザ・ザデン（Enza Zaden）といった大手企業は、市場での地位を強化するため、耐病性ハイブリッドや気候変動に強い品種の研究開発に優先的に取り組んでいます。また、市場へのリーチを向上させ、規制要件を遵守するために、地域の流通業者との戦略的パートナーシップを拡大しています。こうした取り組みは、多様な農業生態系における生産者のニーズの変化に対応しながら、企業が世界の持続可能性目標に合致するのに役立っています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • 製造業者
  • 販売代理店
• トランプ政権による関税への影響
  • 貿易への影響
    • 貿易量の混乱
    • 報復措置
  • 業界への影響
    • 供給側の影響（原材料）
      • 主要原材料の価格変動
      • サプライチェーンの再構築
      • 生産コストへの影響
  • 需要側の影響（販売価格）
    • 最終市場への価格伝達
    • 市場シェアの動向
    • 消費者の反応パターン
  • 影響を受ける主要企業
  • 戦略的な業界対応
    • サプライチェーンの再構成
    • 価格設定と製品戦略
    • 政策関与
  • 展望と今後の検討事項
• 貿易統計（HSコード）
  • 主要輸出国、2021-2024
  • 主要輸入国、2021-2024
• サプライヤーの情勢
• 利益率分析
• 主なニュースと取り組み
• 規制情勢
• 影響要因
  • 促進要因
    • 食生活の嗜好の変化により野菜の需要が増加しています
    • 遺伝子組み換え種子やハイブリッド種子を含む種子技術の進歩
    • 持続可能な有機農業の実践に対する意識が高まっています
    • 食糧安全保障を確保するために、作物の収穫量を向上させる必要性が高まっています
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 遺伝子組み換え種子を取り巻く規制上の障壁
    • 気候変動が作物の生産と種子の生存力に与える影響
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：作物科別、2021-2034

• 主要動向
• アブラナ科
  • キャベツ
  • ニンジン
  • カリフラワーとブロッコリー
  • その他のアブラナ科植物
• ウリ科
  • キュウリとガーキン
  • カボチャとスクワッシュ
  • その他のウリ科植物
• 根と球根
  • ニンニク
  • タマネギ
  • じゃがいも
  • その他の根と球根
• ナス科
  • チリ
  • ナス
  • トマト
  • その他のナス科
• その他
  • アスパラガス
  • レタス
  • オクラ
  • エンドウ豆
  • ほうれん草

第6章 市場推計・予測：形態別、2021-2034

• 主要動向
• オーガニック
• 無機

第7章 市場推計・予測：特性別、2021-2034

• 主要動向
• 遺伝子組み換え
• 従来型

第8章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Advanta Seeds-UPL
• Bayer AG
• BASF SE
• Corteva Agriscience
• DLH
• East-West Seeds
• Enza Zaden
• FMC Corporation
• Groupe Limagrain
• Kaveri Seeds
• KWS SAAT SE
• Longping Hitech
• Mahyo
• Namdhari Seeds Pvt Ltd
• Nuziveedu Seeds Ltd.
• Sakata Seed Corporation
• Syngenta Group
• Takii &Co Ltd
• VNR Seeds
• Vikima Seeds

The Global Vegetable Seed Market was valued at USD 880.5 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 5.7% to reach USD 1.5 billion by 2034, driven by the rising global demand for fresh produce, advancements in seed development, and increasing implementation of sustainable agricultural practices. This growth reflects a dynamic shift in global food systems, where health, nutrition, and climate resilience are taking center stage. As consumer awareness about the benefits of plant-based diets continues to rise, particularly in urban and semi-urban regions, the demand for fresh vegetables is witnessing steady traction. The surge in lifestyle-related health issues and a growing inclination toward organic and clean-label products are pushing consumers toward fresher, more nutrient-rich vegetables.

These trends are further reinforced by strong governmental support for sustainable agriculture and heightened R&D activity across the seed technology space. Companies are leveraging advanced breeding techniques, including CRISPR and marker-assisted selection, to develop varieties that offer better yields, resilience to pests, and improved nutritional profiles. The rising popularity of controlled-environment agriculture-such as hydroponics, aquaponics, and vertical farming-is also opening up new avenues for high-performance vegetable seeds customized for precision farming environments. Additionally, supply chain efficiencies, the digitization of agricultural operations, and integrated pest management systems are enhancing the overall productivity and profitability of vegetable crop production across regions.

As consumers shift toward healthier diets, especially in emerging markets, the need for fresh, nutrient-rich vegetables is rapidly increasing. Technological innovations in both conventional and biotech seed breeding are improving yields, enhancing disease resistance, and enabling crops to better withstand climate variability. The steady urbanization trend is accelerating the adoption of hydroponic and vertical farming systems, which require specialized, high-performance vegetable seeds tailored for controlled environments and limited space. This shift is encouraging seed developers to prioritize innovation, leading to premium-grade varieties that align with evolving urban agriculture models.

Consumer interest in diverse vegetable types and growing environmental awareness are also fueling demand. Shoppers are now seeking out heirloom, organic, and non-GMO vegetables, prompting higher adoption of premium vegetable seeds that support sustainability goals. With food security becoming a global concern, especially in the wake of climate-related disruptions, major industry players are doubling down on developing seeds with enhanced traits. These include resistance to pests, drought, and extreme temperatures-making them more reliable for large-scale cultivation. Companies are investing significantly across the value chain, from seed production and technology integration to streamlined distribution platforms, in order to build resilient and responsive agricultural systems.

In 2024, the brassicas category-including vegetables like broccoli, cabbage, and cauliflower-generated USD 267.4 million in market value due to their ability to thrive across various climatic conditions and their rich profile of vitamins and antioxidants. Their popularity extends beyond nutrition; they are widely used in both fresh consumption and processed food applications, making them commercially attractive. Brassicas also support regenerative agricultural practices by enhancing soil health through crop rotation and naturally deterring pests, which makes them a strategic crop for sustainable farming systems now gaining traction in both emerging and established markets.

By seed type, inorganic seeds captured a dominant 75.7% market share, accounting for USD 631.7 million in 2024. These hybrid varieties are specifically developed to deliver higher yields, quicker growth cycles, and better resistance to pests and diseases. Their high performance in intensive farming environments-where mechanization and agrochemicals are heavily used-makes them a preferred choice for commercial growers looking to optimize output and meet the growing demand for consistent supply chains. As global food supply networks become more integrated and demanding, the focus on hybrid seed adoption remains strong.

The U.S. Vegetable Seed Market reached USD 273.9 million in 2024 and is anticipated to grow at a CAGR of 5.5% through 2034. Increasing consumer interest in locally grown, farm-fresh produce continues to boost the market. Shifting food preferences and heightened awareness around health are driving demand for vegetables like leafy greens, tomatoes, and cucumbers. This is translating into greater investment in seed innovation-both organic and conventional-with a sharp focus on improving nutritional value, yield stability, and disease tolerance.

To strengthen their market position, leading players such as Corteva Agriscience, Syngenta Group, Advanta Seeds, and Enza Zaden are prioritizing R&D efforts in disease-resistant hybrids and climate-resilient varieties. They are also expanding strategic partnerships with regional distributors to improve their market reach and comply with regulatory requirements. These initiatives are helping companies align with global sustainability targets while catering to evolving grower needs across diverse agricultural ecosystems.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculations
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Trump Administration Tariffs
  • 3.2.1 Impact on Trade
    • 3.2.1.1 Trade Volume Disruptions
    • 3.2.1.2 Retaliatory Measures
  • 3.2.2 Impact on the industry
    • 3.2.2.1 Supply-side impact (raw materials)
      • 3.2.2.1.1 Price volatility in key materials
      • 3.2.2.1.2 Supply chain restructuring
      • 3.2.2.1.3 Production cost implications
  • 3.2.3 Demand-side impact (selling price)
    • 3.2.3.1 Price transmission to end markets
    • 3.2.3.2 Market share dynamics
    • 3.2.3.3 Consumer response patterns
  • 3.2.4 Key companies impacted
  • 3.2.5 Strategic industry responses
    • 3.2.5.1 Supply chain reconfiguration
    • 3.2.5.2 Pricing and product strategies
    • 3.2.5.3 Policy engagement
  • 3.2.6 Outlook and future considerations
• 3.3 Trade statistics (hs code)
  • 3.3.1 Major exporting countries, 2021-2024 (kilo tons)
  • 3.3.2 Major importing countries, 2021-2024 (kilo tons)
• 3.4 Supplier landscape
• 3.5 Profit margin analysis
• 3.6 Key news & initiatives
• 3.7 Regulatory landscape
• 3.8 Impact forces
  • 3.8.1 Growth drivers
    • 3.8.1.1 Increasing demand for vegetables due to changing dietary preferences.
    • 3.8.1.2 Advancements in seed technology, including genetically modified and hybrid seeds.
    • 3.8.1.3 Growing awareness of sustainable and organic farming practices.
    • 3.8.1.4 Rising need for improved crop yields to ensure food security.
  • 3.8.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.8.2.1 Regulatory barriers surrounding genetically modified seeds.
    • 3.8.2.2 Impact of climate change on crop production and seed viability.
• 3.9 Growth potential analysis
• 3.10 Porter's analysis
• 3.11 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Crop Family, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Brassicas
  • 5.2.1 Cabbage
  • 5.2.2 Carrot
  • 5.2.3 Cauliflower & broccoli
  • 5.2.4 Other brassicas
• 5.3 Cucurbits
  • 5.3.1 Cucumber & gherkin
  • 5.3.2 Pumpkin & squash
  • 5.3.3 Other cucurbits
• 5.4 Roots & bulbs
  • 5.4.1 Garlic
  • 5.4.2 Onion
  • 5.4.3 Potato
  • 5.4.4 Other roots & bulbs
• 5.5 Solanaceae
  • 5.5.1 Chilli
  • 5.5.2 Eggplant
  • 5.5.3 Tomato
  • 5.5.4 Other solanaceae
• 5.6 Others
  • 5.6.1 Asparagus
  • 5.6.2 Lettuce
  • 5.6.3 Okra
  • 5.6.4 Peas
  • 5.6.5 Spinach

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Organic
• 6.3 Inorganic

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Trait, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Genetically modified
• 7.3 Conventional

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 UK
  • 8.3.2 Germany
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Russia
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 South Africa
  • 8.6.2 Saudi Arabia
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Advanta Seeds - UPL
• 9.2 Bayer AG
• 9.3 BASF SE
• 9.4 Corteva Agriscience
• 9.5 DLH
• 9.6 East-West Seeds
• 9.7 Enza Zaden
• 9.8 FMC Corporation
• 9.9 Groupe Limagrain
• 9.10 Kaveri Seeds
• 9.11 KWS SAAT SE
• 9.12 Longping Hitech
• 9.13 Mahyo
• 9.14 Namdhari Seeds Pvt Ltd
• 9.15 Nuziveedu Seeds Ltd.
• 9.16 Sakata Seed Corporation
• 9.17 Syngenta Group
• 9.18 Takii & Co Ltd
• 9.19 VNR Seeds
• 9.20 Vikima Seeds