シーフードパッケージング市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2024年～2032年の予測

世界のシーフードパッケージング市場は、2023年に163億米ドルと評価され、2024年から2032年までCAGR 5.8％で拡大すると予測されています。

この成長は、水産物品質、利便性、厳格な食品安全基準への準拠を確保するパッケージングソリューションに対する需要の高まりによって促進されます。水産物産業の規模が拡大するにつれて、保存期間を延長し鮮度を保持する先進パッケージング技術へのシフトが顕著になっており、高品質で新鮮な水産物に対する消費者の需要の高まりに対応しています。水産物の風味、食感、栄養価を保持する包装イノベーションは、消費者を魅了し、食品廃棄物の削減に役立つため、小売業者やサプライヤーにとって不可欠となっています。

スマートパッケージングやガス置換パッケージング（MAP）のような新技術は、業界に有望な機会を提供します。スマートパッケージングは、鮮度、温度、汚染に関するリアルタイムのデータを提供し、品質保証を強化し、賞味期限を延長します。一方、MAPは酸素と水分のレベルをコントロールすることで水産物の鮮度を維持し、最終的に廃棄物を減らすのに役立ちます。しかし、パッケージング材料に関連する環境問題がこの市場の大きな抑制要因となっています。

材料別に見ると、市場はプラスチック、紙、金属、その他に区分され、プラスチックパッケージングがセグメントをリードし、2023年には55%の市場シェアを占める。プラスチック包装の優位性が続いているのは、その汎用性、耐久性、費用対効果による。フレキシブルフィルム、トレイ、真空密封パウチなどのプラスチック製オプションは、湿気や汚染物質に対する優れたバリアを提供し、輸送や保管中の水産物の品質保持に理想的です。さらに、プラスチックの軽量性は輸送コストと燃料消費量を削減し、業界での普及をさらに後押ししています。

水産物包装市場は、用途別に生鮮・冷凍と水産加工品に区分され、生鮮・冷凍分野はCAGR6.2%で成長し、2032年には150億米ドルに達すると予測されています。このセグメントは、製品の品質を維持し、持続可能性の要求を満たすことにますます焦点を当てています。MAPや真空密封パウチのような技術は、酸素レベルを調整することで保存期間を延ばし、腐敗を防ぐために普及しています。冷凍水産物用には、ハイバリアフィルムが冷凍焼けを防止し、生鮮水産物用には、通気性フィルムが鮮度を保ちながら空気の流れを可能にします。

北米は2023年に20%のシェアを獲得して市場をリードしたが、これは主に利便性と新鮮で高品質な水産物に対する消費者の強い需要によるものです。消費者がすぐに食べられ、あらかじめ小分けされた水産物への関心を高めているため、真空シールやMAPなど、鮮度と保存期間の延長を保証する包装ソリューションの需要が高まっています。さらに、食品の安全性とトレーサビリティが重視されるようになり、QRコードやRFIDのようなスマートパッケージング機能がますます統合され、消費者に製品の出所や鮮度に関する透明性を提供しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 破壊
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• 利益率分析
• 主なニュースと取り組み
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 冷凍・簡便シーフード製品に対する需要の高まり
    • 賞味期限と鮮度保持の改善への関心の高まり
    • 先進パッケージング技術
    • 持続可能性と環境に優しいパッケージングソリューション
    • 消費者の嗜好の変化と製品の多様化
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • パッケージング材料の環境への影響
    • 技術統合とコスト障壁
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：材料別、2021年～2032年

• 主要動向
• プラスチック
• 紙
• 金属
• その他

第6章 市場推計・予測：タイプ別、2021年～2032年

• 主要動向
• 真空包装
• ガス置換包装（MAP）
• その他

第7章 市場推計・予測：製品別、2021年～2032年

• 主要動向
• トレー
• 袋・パウチ
• 缶
• 箱
• シュリンクフィルム
• その他

第8章 市場推計・予測：用途別、2021年～2032年

• 主要動向
• 生鮮・冷凍
• 加工品

第9章 市場推計・予測：シーフード別、2021年～2032年

• 主要動向
• 魚介類
• 軟体動物
• 甲殻類
• その他

第10章 市場推計・予測：地域別、2021年～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第11章 企業プロファイル

• Amcor
• Berry Global
• Disruptive Packaging
• DS Smith
• Genpack
• KM Packaging
• Nelipak Food Packaging
• O F Packaging
• Orora Packaging Australia
• Printpack
• ProAmpac
• Sealed Air
• Smurfit Kappa
• Sonoco Products
• StarBox
• Stora Enso
• Tri-pack Packaging Systems
• ULMA Packaging
• WestRock