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市場調査レポート
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1577318

NFC（非濃縮） ピューレ市場、機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年

Not From Concentrate (NFC) Puree Market, Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis and Forecast, 2024-2032

出版日
ページ情報
英文 160 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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NFC（非濃縮） ピューレ市場、機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年
出版日: 2024年08月20日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 160 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界のNFC（非濃縮） ピューレ市場の2023年の市場規模は123億米ドルで、2024年から2032年までのCAGRは4.8％以上で成長すると予測されています。

この成長の原動力となっているのは、自然で加工度の低い食品に対する消費者の需要の高まりです。主な要因としては、健康意識の高まりとクリーンラベル食品への嗜好が挙げられます。消費者は、濃縮ベースの製品に比べ優れた味や優れた栄養保持力など、NFCピューレの利点を認識しています。市場の拡大は、オーガニック食品や自然食品分野の成長にも支えられています。

NFCピューレ市場は、糖分含有量によって「砂糖入り」と「砂糖無添加」に区分されます。2023年には「砂糖無添加」セグメントが32億米ドルの市場シェアで優位を占め、2032年には1,981億米ドルに達すると予測されます。この需要を牽引しているのは、健康意識の高まりと、より健康的な食生活の選択へのシフトです。消費者は、クリーンラベルで栄養価の高い選択肢を求める広範な動向を反映して、自然な甘さと最小限の糖分しか添加されていない製品を好みます。砂糖の消費とその健康への影響に対する懸念が高まるにつれて、この分野はより大きなシェアを獲得するものと思われます。

市場は形態によって液体と冷凍に分類されます。液状は2023年に85%のシェアを占め、2032年までその成長を維持すると予測されます。この優位性は、液体形態がソース、飲料、スープなど様々な用途で汎用性が高く使いやすいことによる。液体状の利便性と幅広い用途が、主導的地位を確固たるものにしています。より小さなセグメントである冷凍形態は、消費者の特定のニーズや嗜好に応えるものであり、依然として重要です。液体NFCピューレの市場での存在感の大きさと期待される成長は、飲食品セクターにおける様々な消費者の嗜好や動向に対応する上で、その重要な役割を裏付けています。

2023年には、アジア太平洋地域が世界のNFCピューレ市場をリードし、45億米ドルの収益を上げました。この主導的地位は、健康意識の高まりと購買力の高い中産階級の増加によって、自然で加工度の低い食品に対するこの地域の食欲が高まっていることに起因しています。この地域の多様な料理の伝統と、新鮮で高品質な食材への嗜好が、市場の好調なパフォーマンスにさらに貢献しています。アジア太平洋地域が世界のNFCピューレ市場における主要プレーヤーであり続けることを確実にするため、製品提供における革新と流通チャネルの改善がこの成長を支えるものと思われます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

  • エコシステム分析
    • 主要メーカー
    • 流通業者
    • 業界全体の利益率
  • 業界への影響要因
    • 促進要因
    • 市場の課題
    • 市場機会
      • 新たな機会
      • 成長可能性分析
  • 原材料情勢
    • 製造動向
    • 技術の進化
      • 持続可能な製造
        • グリーン・プラクティス
        • 脱炭素化
    • 原材料の持続可能性
    • 価格動向（米ドル／トン）、2021～2032年
  • 規制と市場への影響
  • ポーター分析
  • PESTEL分析

第4章 競合情勢

  • 企業シェア分析
  • 競合のポジショニング・マトリックス
  • 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品別、2021年～2032年

  • 主要動向
  • 砂糖入り
  • 砂糖無添加

第6章 市場規模・予測：形態別、2021-2032年

  • 主要動向
  • 液体
  • 冷凍

第7章 市場規模・予測：フルーツ科別、2021-2032年

  • 主要動向
  • ベリー系フルーツ
    • ブルーベリー
    • ラズベリー
    • ストロベリー
    • キウイ
  • 柑橘類
    • オレンジ
    • レモン
  • エキゾチックフルーツ
    • バナナ
    • マンゴー
    • メロン
    • パイナップル
    • トマト
  • 果樹園の果物
    • リンゴ
    • アプリコット
    • 桃
    • 梨

第8章 市場規模・予測：用途別、2021-2032年

  • 主要動向
  • 食品
    • ベビーフード
    • 乳製品・冷凍食品
    • ベーカリー・菓子
    • その他（ドレッシング、ジャム）
  • 飲料
    • アルコール飲料
    • スムージー・スナック飲料
    • その他（ホットドリンク）

第9章 市場規模・予測：カテゴリー別、2021-2032年

  • 主要動向
  • オーガニック
  • コンベンショナル

第10章 市場規模・予測：地域別、2021-2032年

  • 主要動向
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • マレーシア
    • インドネシア
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • その他中東・アフリカ

第11章 企業プロファイル

  • Dohler Group
  • Tree Top
  • SunOpta Inc
  • Hain Celestial Group
  • SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients
  • Kerr Concentrates
  • Symrise AG
  • AGRANA Beteiligungs-AG
  • Monin Incorporated
  • Superior Foods Companies
目次
Product Code: 4537

The Global Not From Concentrate (NFC) Puree Market was valued at USD 12.3 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of over 4.8% from 2024 to 2032. This growth is driven by increasing consumer demand for natural and minimally processed food products. Key factors include heightened health consciousness and a preference for clean-label foods. Consumers recognize the advantages of NFC purees, such as superior taste and better nutrient retention compared to concentrate-based products. The market's expansion is also supported by the growth of the organic and natural food sectors.

The overall not from concentrate (NFC) puree industry is classified based on the product, form, fruit, application, beverage, category, and region.

The NFC puree market is segmented by sugar content into 'with sugar' and 'no added sugar'. The 'no added sugar' segment dominated in 2023 with a market share of USD 3.2 billion and is projected to reach USD 198.1 billion by 2032. This demand is driven by heightened health awareness and a shift towards healthier dietary choices. Consumers prefer products with natural sweetness and minimal added sugars, reflecting broader trends towards clean-label and nutritious options. This segment is poised to capture a larger share as concerns about sugar consumption and its health implications grow.

Based on form, the market is categorized into liquid and frozen. The liquid form dominated with an 85% share in 2023 and is projected to maintain its growth through 2032. This dominance is due to the liquid form's versatility and ease of use in various applications, including sauces, beverages, and soups. The convenience and wide range of applications of the liquid form solidify its leading position. Although a smaller segment, the frozen form, remains significant, catering to specific consumer needs and preferences. The significant market presence and expected growth of liquid NFC puree underscore its vital role in addressing various consumer preferences and trends within the food and beverage sector.

In 2023, the Asia-Pacific region led the global NFC puree market, generating USD 4.5 billion in revenue. This leading position is attributed to the region's increasing appetite for natural and minimally processed food products, fueled by heightened health awareness and a growing middle class with greater purchasing power. The region's diverse culinary traditions and preference for fresh, high-quality ingredients further contribute to its strong market performance. Innovations in product offerings and improvements in distribution channels are likely to support this growth, ensuring the Asia-Pacific region remains a key player in the global NFC puree market.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

  • 1.1 Market scope and definition
  • 1.2 Base estimates and calculations
  • 1.3 Forecast calculation
  • 1.4 Data sources
    • 1.4.1 Primary
    • 1.4.2 Secondary
      • 1.4.2.1 Paid sources
      • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
    • 3.1.1 Key manufacturers
    • 3.1.2 Distributors
    • 3.1.3 Profit margins across the industry
  • 3.2 Industry impact forces
    • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.2 Market challenges
    • 3.2.3 Market opportunity
      • 3.2.3.1 New opportunities
      • 3.2.3.2 Growth potential analysis
  • 3.3 Raw material landscape
    • 3.3.1 Manufacturing trends
    • 3.3.2 Technology evolution
      • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
        • 3.3.2.1.1 Green practices
        • 3.3.2.1.2 Decarbonization
    • 3.3.3 Sustainability in raw materials
    • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
      • 3.3.4.1 North America
      • 3.3.4.2 Europe
      • 3.3.4.3 Asia Pacific
      • 3.3.4.4 Latin America
      • 3.3.4.5 Middle East and Africa
  • 3.4 Regulations and market impact
  • 3.5 Porter's analysis
  • 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

  • 4.1 Company market share analysis
  • 4.2 Competitive positioning matrix
  • 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 5.1 Key trends
  • 5.2 With sugar
  • 5.3 No added sugar

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 6.1 Key trends
  • 6.2 Liquid
  • 6.3 Frozen

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Fruit Family, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 7.1 Key trends
  • 7.2 Berry fruit
    • 7.2.1 Blueberry
    • 7.2.2 Raspberry
    • 7.2.3 Strawberry
    • 7.2.4 Kiwi
  • 7.3 Citrus fruit
    • 7.3.1 Orange
    • 7.3.2 Lemon
  • 7.4 Exotic fruit
    • 7.4.1 Banana
    • 7.4.2 Mango
    • 7.4.3 Melon
    • 7.4.4 Pineapple
    • 7.4.5 Tomato
  • 7.5 Orchard fruit
    • 7.5.1 Apple
    • 7.5.2 Apricot
    • 7.5.3 Peach
    • 7.5.4 Pear

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 8.1 Key trends
  • 8.2 Food
    • 8.2.1 Baby foods
    • 8.2.2 Dairy and frozen products
    • 8.2.3 Bakery and confectionary
    • 8.2.4 Others (salad dressings, jams)
  • 8.3 Beverages
    • 8.3.1 Alcoholic beverages
    • 8.3.2 Smoothies and snack drinks
    • 8.3.3 Others (hot drinks)

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Category, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 9.1 Key trends
  • 9.2 Organic
  • 9.3 Conventional

Chapter 10 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 10.1 Key trends
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 U.S.
    • 10.2.2 Canada
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 France
    • 10.3.4 Italy
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Russia
    • 10.3.7 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 China
    • 10.4.2 India
    • 10.4.3 Japan
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 South Korea
    • 10.4.6 Malaysia
    • 10.4.7 Indonesia
    • 10.4.8 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 Latin America
    • 10.5.1 Brazil
    • 10.5.2 Mexico
    • 10.5.3 Argentina
    • 10.5.4 Rest of Latin America
  • 10.6 MEA
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 South Africa
    • 10.6.3 UAE
    • 10.6.4 Rest of MEA

Chapter 11 Company Profiles

  • 11.1 Dohler Group
  • 11.2 Tree Top
  • 11.3 SunOpta Inc
  • 11.4 Hain Celestial Group
  • 11.5 SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients
  • 11.6 Kerr Concentrates
  • 11.7 Symrise AG
  • 11.8 AGRANA Beteiligungs-AG
  • 11.9 Monin Incorporated
  • 11.10 Superior Foods Companies