ヴィーガンディップ市場、機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年

ヴィーガンディップの世界市場は、2023年に2億550万米ドルと評価され、2024年から2032年にかけてCAGR 8.1％以上で成長すると予測されています。

市場の拡大は、植物ベースの食事に対する消費者の嗜好の高まりと、その健康上の利点に対する意識の高まりという2つの要因によってもたらされます。倫理的、環境的、健康的な動機から菜食主義者やベジタリアンのライフスタイルを採用する人が増えているため、従来のディップに代わる植物由来のディップへの需要が急増しています。米国農務省のデータはこの動向を浮き彫りにしており、2014年から2020年にかけてヴィーガンであると認識するアメリカ人の数が600％増加すると指摘しています。

低カロリー・低脂肪といったヴィーガン食に関連する健康上の利点に対する認識が高まるにつれ、栄養価の高いスナックとしてのヴィーガンディップへの関心が高まっています。この変化は、クリーンな食生活や持続可能な生活を目指す幅広い動きと一致し、技術革新と市場拡大の両方に拍車をかけています。CDCのデータによると、米国の成人の40％が肉の消費を積極的に減らそうとしています。

ヴィーガン・ディップス業界は、いくつかの重要な動向に対応しています。スパイシー、スモーキー、エキゾチックなど、多様な味覚嗜好にアピールする新しいフレーバーや素材が登場しています。透明性と天然素材に対する消費者の需要を反映し、クリーンラベルやオーガニック製品に重点が置かれています。USDAのデータによると、2023年の有機食品セクターの成長率は12%です。

フムス分野は、その多用途性、栄養、風味により、CAGR7.9%以上で成長し、2032年には1億4,060万米ドルに達します。主にひよこ豆から作られるフムスは、健康志向で植物由来の消費者にアピールします。その市場の魅力は、伝統的なものからスパイシーなもの、エキゾチックなものまで、多様な風味によって高められています。フムスの適応性の高さは明らかで、カジュアル・ダイニングでもグルメな場でも支持されています。レシピやパッケージの絶え間ない革新に後押しされ、小売店や外食産業での存在感が高まっています。

2032年まで約7.8％のCAGRで成長すると予測されるヴィーガンディップ市場の家庭用セグメントは、1億9,840万米ドルに達します。家庭用セグメントの重要性は、便利で健康的な植物由来の食品に対する需要の高まりによって強調されています。家庭は間食、食事の準備、おもてなしにヴィーガンディップを頻繁に使用します。家庭料理、健康志向の食事、植物ベースの食事の人気といった動向がこのセグメントを強化しています。家庭向けには、1回分ずつパックされたものから、家族向けの大きめの容器に入ったものまで、さまざまな嗜好に対応する多様なフレーバーが提供されています。認知度とアクセシビリティの向上に伴い、このセグメントは顕著な成長とイノベーションを遂げる態勢が整っています。

北米のヴィーガン・ディップ市場は、2024年から2032年にかけてCAGR 8.5％で成長し、約1億5,300万米ドルの規模に達すると予測されます。消費者意識の高まりと植物性食品への嗜好の高まりが、北米のヴィーガンディップ市場における主要プレーヤーとしての地位を牽引しています。米国とカナダが最前線にあり、健康意識の高まり、菜食主義の台頭、持続可能な食生活への取り組みがその原動力となっています。同市場は、フムスやワカモレから特製ディップまで、多様な製品ラインナップを誇り、大手小売チェーンや健康食品店、オンライン・プラットフォームを通じて容易に入手できます。フレーバー、パッケージング、栄養面でのイノベーションが、積極的なマーケティング戦略と相まって市場成長を後押ししています。さらに、クリーンラベルやオーガニック製品に対する嗜好の高まりが、この地域の上昇軌道を確固たるものにしています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 業界全体の利益率
• 業界への影響要因
  • 健康とウェルネスに対する意識の高まり
  • ヴィーガンや植物由来の動向の高まり
  • イノベーションと製品の多様化
  • 市場の課題
    • 従来の代替品や非ヴィーガン製品との競合
    • サプライチェーンと原料調達
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原材料の状況
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • 持続可能な製造
      • グリーン・プラクティス
      • 脱炭素化
  • 原材料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル／トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：タイプ別、2021-2032年

• 主要動向
• フムス
• ワカモレ
• サルサ
• 豆系ディップ
• ナッツ系ディップ

第6章 市場規模・予測：フレーバー別、2021-2032年

• 主要動向
• クラシックフレーバー
• スパイシーフレーバー
• ハーブ＆スパイス
• スイートフレーバー

第7章 市場規模・予測：パッケージ別、2021-2032年

• 主要動向
• シングルサーブ
• バルクパック
• リユース容器

第8章 市場規模・予測：エンドユーザー別、2021-2032年

• 主要動向
• 家庭
• フードサービス
• 産業

第9章 市場規模・予測：地域別、2021-2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第10章 企業プロファイル

• The Kraft Heinz Company
• Kite Hills
• Good Foods Group
• Wingreen World
• Galaxy Nutritional Foods Inc.
• SABRA DIPPING CO. LLC
• DAIYA FOODS INC.
• Frito-Lay North America Inc.
• Bolthouse Farms Inc.
• Siete
• Hippeas

The Global Vegan Dips Market was valued at USD 205.5 million in 2023 and is set to grow at a CAGR of over 8.1% from 2024 to 2032. The market expansion is driven by two factors: increased consumer preference for plant-based diets and heightened awareness of their health benefits. As individuals adopt vegan and vegetarian lifestyles-driven by ethical, environmental, and health motivations-the demand for plant-based alternatives to traditional dips has surged. Data from the USDA highlights this trend, noting a 600% rise in the number of Americans identifying as vegan from 2014 to 2020.

With growing awareness of the health benefits associated with vegan diets-like lower calorie and fat content-interest in vegan dips as nutritious snacks is on the rise. This shift aligns with broader movements towards clean eating and sustainable living, fueling both innovation and market expansion. CDC data reveals that 40% of U.S. adults are actively trying to cut down on meat consumption.

The vegan dips industry is navigating several key trends. New flavors and ingredients are being introduced, appealing to diverse taste preferences, from spicy and smoky to exotic. There's a pronounced emphasis on clean-label and organic products, reflecting consumer demand for transparency and natural ingredients. USDA data shows a 12% growth in the organic food sector in 2023.

The overall vegan dips industry is classified based on type, flavor, packaging, end-user, and region.

The hummus segment is set to grow at a CAGR of over 7.9%, reaching USD 140.6 million by 2032, owing to its versatility, nutrition, and flavor. Primarily made from chickpeas, hummus appeals to health-conscious and plant-based consumers. Its market allure is enhanced by a diverse flavor range-from traditional and spicy to exotic. Hummus's adaptability is evident, finding favor in both casual dining and gourmet settings. Its retail and foodservice presence is on the rise, bolstered by continuous innovations in recipes and packaging.

Projected to grow at a CAGR of around 7.8% through 2032, the household segment of the vegan dips market is set to reach USD 198.4 million. The household segment's significance is underscored by a rising demand for convenient, healthy, and plant-based food choices. Households frequently use vegan dips for snacking, meal prep, and entertaining. Trends like home cooking, health-conscious eating, and the popularity of plant-based diets bolster this segment. Offerings for households range from single-serve packs and larger family-sized containers to diverse flavors catering to varied tastes. With increasing awareness and accessibility, this segment is poised for notable growth and innovation.

North America vegan dips market is projected to achieve a size of approximately USD 153 million, growing at an 8.5% CAGR from 2024 to 2032. Rising consumer awareness and a growing appetite for plant-based foods drive North America's position as a key player in the vegan dips landscape. The U.S. and Canada are at the forefront, driven by heightened health consciousness, a rise in veganism, and a commitment to sustainable eating. The market boasts a diverse product range-from hummus and guacamole to specialty dips-readily available through major retail chains, health food stores, and online platforms. Innovations in flavors, packaging, and nutritional benefits, coupled with aggressive marketing strategies, propel market growth. Additionally, a growing preference for clean-label and organic products cements the region's upward trajectory.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Increasing awareness of health and wellness
  • 3.2.2 Growing vegan and plant-based trends
  • 3.2.3 Innovation and product diversification
  • 3.2.4 Market challenges
    • 3.2.4.1 Competition from traditional and non-vegan alternatives
    • 3.2.4.2 Supply chain and ingredient sourcing
  • 3.2.5 Market opportunity
    • 3.2.5.1 New opportunities
    • 3.2.5.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East and Africa
• 3.4 Regulations and market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Hummus
• 5.3 Guacamole
• 5.4 Salsa
• 5.5 Bean dips
• 5.6 Nut-based dips

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Flavor, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Classic flavors
• 6.3 Spicy flavors
• 6.4 Herb and spice
• 6.5 Sweet flavors

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Packaging, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Single-serve packs
• 7.3 Bulk packs
• 7.4 Reusable containers

Chapter 8 Market Size and Forecast, By End-User, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Household
• 8.3 Foodservice
• 8.4 Industrial

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 Germany
  • 9.3.2 UK
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Rest of Europe
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
  • 9.4.6 Rest of Asia Pacific
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
  • 9.5.4 Rest of Latin America
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 Saudi Arabia
  • 9.6.2 UAE
  • 9.6.3 South Africa
  • 9.6.4 Rest of MEA

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 The Kraft Heinz Company
• 10.2 Kite Hills
• 10.3 Good Foods Group
• 10.4 Wingreen World
• 10.5 Galaxy Nutritional Foods Inc.
• 10.6 SABRA DIPPING CO. LLC
• 10.7 DAIYA FOODS INC.
• 10.8 Frito-Lay North America Inc.
• 10.9 Bolthouse Farms Inc.
• 10.10 Siete
• 10.11 Hippeas