大豆たん白分離物市場、機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年

世界の大豆たん白分離物市場は、2023年に33億8,410万米ドルの評価額に達し、2024年から2032年にかけてCAGR 8.6％で成長すると予測されています。

この成長軌道は、植物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まり、大豆タンパク質の健康効果に対する意識の高まり、様々な飲食品用途での役割の拡大など、いくつかの重要な要因によって後押しされています。消費者がより健康的で持続可能な食生活を求めるようになるにつれ、大豆たん白分離物は動物性たん白の代替品として好まれるようになり、市場の成長を後押ししています。消費者が健康と環境問題を意識するようになるにつれ、動物由来の製品から植物由来の代替品へのシフトが顕著になっています。

2023年、粉末状の大豆たん白分離物は26億1,700万米ドルと評価され、2024年から2032年までCAGR 8.9％で成長すると予測されています。最も汎用性が高く広く使用されている粉末状大豆たん白分離物は、使いやすさ、保存期間の延長、様々な製品への適応性により人気を博しています。その主な用途は、高タンパク質含有量と配合の柔軟性により、飲食品、栄養補助食品、飼料など多岐にわたる。

2023年、レギュラー大豆たん白分離物セグメントは18億1,720万米ドルと評価され、2024年から2032年までCAGR 9.3％で成長すると予測されています。レギュラー大豆たん白分離は、費用対効果と機能的汎用性で知られ、多くの用途で業界の基準となっています。飲食品セクターを支配する大豆たん白分離物は、焼き菓子から代用肉まで幅広い製品の主要成分となっています。一般的なフィットネス動向は、栄養補助食品、特にプロテイン・バーやパウダーに常用される大豆たん白分離物の必要性を高めています。

北米は2023年に11億4,160万米ドルとなり、CAGR 9.5％で成長すると予測されています。大豆たん白分離物の最大市場セグメントである北米の優位性は、植物性たん白に対する旺盛な需要と確立された食品加工産業に起因します。米国は、菜食主義者やベジタリアン食の人気の高まりと、スポーツ栄養製品における大豆たん白分離物市の一般的な使用により、主要消費国として際立っています。この地域は健康とウェルネスを重視しており、消費者の意識の高まりと相まって、世界の舞台で主導的地位を固めています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 業界全体の利益率
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 市場の課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原材料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • 持続可能な製造
      • グリーン・プラクティス
      • 脱炭素化
  • 原材料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル／トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：形態別、2021年～2032年

• 主要動向
  • 粉末
  • 液体

第6章 市場規模・予測：製品タイプ別、2021年～2032年

• 主要動向
• レギュラー大豆たん白分離物
• オーガニック大豆たん白分離物
• テクスチャー大豆たん白分離物
• 大豆たん白分離物

第7章 市場規模・予測：用途別、2021年～2032年

• 主要動向
  • 飲食品
  • 栄養補助食品
  • 医薬品
  • 化粧品・パーソナルケア製品
  • 飼料
  • その他

第8章 市場規模・予測：地域別、2021-2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第9章 企業プロファイル

• ADM
• Cargill
• Crown Soya Protein Group Company
• ETChem's
• Farbest Brands
• Foodchem International Corporation
• FUJI OIL HOLDINGS INC
• Taj Agro International（Taj Pharma Group）
• Titan Biotech Limited
• Xi'an Healthful Biotechnology Co.,Ltd

The Global Soy Protein Isolate Market reached a valuation of USD 3,384.1 million in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 8.6% from 2024 to 2032. This growth trajectory is fueled by several key factors: an increasing consumer preference for plant-based proteins, heightened awareness of the health benefits of soy protein, and its expanding role in various food and beverage applications. As consumers increasingly seek healthier and more sustainable dietary choices, soy protein isolate emerges as a preferred alternative to animal-based proteins, propelling the market's growth. As consumers become more conscious of health and environmental issues, there's a discernible shift from animal-derived products to plant-based alternatives.

The overall soy protein isolate industry is classified based on the form, product type, application, and region.

In 2023, the powdered form of soy protein isolate was valued at USD 2,617.0 million and is projected to grow at a CAGR of 8.9% from 2024 to 2032. Being the most versatile and widely used variant, powdered soy protein isolate enjoys popularity due to its ease of use, extended shelf life, and adaptability across various products. Its primary applications span the food and beverage industry, nutritional supplements, and animal feed, thanks to its high protein content and formulation flexibility.

In 2023, the regular soy protein isolate segment was valued at USD 1,817.2 million and is projected to grow at a CAGR of 9.3% from 2024 to 2032. Regular soy protein isolate, known for its cost-effectiveness and functional versatility, is the industry benchmark across numerous applications. Dominating the food and beverage sector, it's a key ingredient in products from baked goods to meat alternatives. The prevailing fitness trend bolsters the need for a soy protein isolate that is regular in supplements for nutrition, especially in protein bars and powders.

North America, valued at USD 1,141.6 million in 2023, is anticipated to grow at a CAGR of 9.5%. As the largest market segment for soy protein isolate, North America's dominance is attributed to its robust demand for plant-based proteins and a well-established food processing industry. The U.S. stands out as a primary consumer, driven by the rising popularity of vegan and vegetarian diets and the prevalent use of soy protein isolate in sports nutrition products. The region's emphasis on health and wellness, coupled with heightened consumer awareness, solidifies its leading position in the global arena.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East and Africa
• 3.4 Regulations and market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 5.1 Key trends
  • 5.1.1 Powder
  • 5.1.2 Liquid

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Regular soy protein isolate
• 6.3 Organic soy protein isolate
• 6.4 Textured soy protein isolate
• 6.5 soy protein isolate

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 7.1 Key trends
  • 7.1.1 Food and beverage
  • 7.1.2 Nutritional supplements
  • 7.1.3 Pharmaceuticals
  • 7.1.4 Cosmetics and personal care products
  • 7.1.5 Animal Feed
  • 7.1.6 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 UAE
  • 8.6.3 South Africa
  • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 ADM
• 9.2 Cargill
• 9.3 Crown Soya Protein Group Company
• 9.4 ETChem's
• 9.5 Farbest Brands
• 9.6 Foodchem International Corporation
• 9.7 FUJI OIL HOLDINGS INC
• 9.8 Taj Agro International (Taj Pharma Group)
• 9.9 Titan Biotech Limited
• 9.10 Xi'an Healthful Biotechnology Co.,Ltd