市場調査レポート

商品コード

1673059

タンパク質原料市場：製品タイプ別、用途別、形態別、地域別

Protein Ingredients Market, By Product Type, By Application, By Form, By Geography

出版日: 2025年02月17日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 130 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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世界のタンパク質原料市場は、2025年には929億8,000万米ドルと推定され、2032年には1,426億9,000万米ドルに達すると予測され、2025～2032年までの年間平均成長率（CAGR）は6.3％で成長する見込みです。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2024年	2025年の市場規模	929億8,000万米ドル
実績データ	2020～2024年	予測期間	2025～2032年
予測期間：2025～2032年のCAGR	6.30%	2032年の金額予測	1,426億9,000万米ドル

図.タンパク質原料市場の地域別シェア（%）（2025年）

世界のタンパク質原料市場は近年著しい成長を遂げています。タンパク質は、細胞や組織の成長、維持、修復のために人体が必要とする必須多量栄養素です。タンパク質のコンポーネントであるアミノ酸で構成されています。食品や医療産業の進歩により、世界的に様々なタンパク質原料の需要が高まっています。市場各社は、健康、栄養、ウェルネスに対する消費者の嗜好の進化に対応するため、革新的なタンパク質源と送達形態の開発に注力しています。

市場力学

タンパク質の栄養面での利点に対する消費者の意識の高まりが、市場の主要促進要因です。高齢化社会と健康志向の高まりが、高タンパク飲食品の需要を高めています。しかし、新材料やアレルゲンに関する厳しい規制が市場参入者の課題となっています。プラス面では、臨床栄養、スポーツ栄養、機能性食品といった用途セグメントの拡大が有利な機会をもたらしています。生産技術の革新と植物性タンパク質と代替タンパク質の開発も市場を後押しします。

本調査の主要特徴

本レポートは、世界のタンパク質原料市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を記載しています。
さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のタンパク質原料市場の主要企業をプロファイルしています。
このレポートから洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品の発売、タイプのアップグレード、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができるようになります。
世界のタンパク質原料市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、金融アナリストなど、この産業の様々な利害関係者に対応しています。
利害関係者は、世界のタンパク質原料市場分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて意思決定を容易にすることができます。

市場シェア分析
企業プロファイル
- DuPont
- ADM
- Cargill, Incorporated
- BRF
- The Scoular Company
- Roquette Freres
- Glanbia PLC
- Omega Protein Corporation
- Sudzucker AG
- DSM
- Amco Proteins
- A&B Ingredients, Inc
- Puris
- Ingredion
- Kewpie Corporation
- Fonterra Co-Operative Group Limited
- Kerry Group plc
- Arla Foods Ingredients Group P/S
- FrieslandCampina Ingredients
- Gelita AG

第10章アナリストの推奨事項

隆盛と衰退
一貫型機会マップ

第11章セクション

参考文献
調査手法

Product Code: CMI3393

Global Protein Ingredients Market is estimated to be valued at USD 92.98 Bn in 2025 and is expected to reach USD 142.69 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.3% from 2025 to 2032.

Report Coverage		Report Details
Base Year:	2024	Market Size in 2025:	USD 92.98 Bn
Historical Data for:	2020 To 2024	Forecast Period:	2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:	6.30%	2032 Value Projection:	USD 142.69 Bn

Figure. Protein Ingredients Market Share (%), By Region 2025

The global protein ingredients market has been witnessing significant growth in recent years. Proteins are essential macronutrients required by the human body for the growth, maintenance, and repair of cells and tissues. They are comprised of amino acids which are the building blocks of proteins. Advancements in food and healthcare industries have increased the demand for various protein ingredients globally. Market players are focusing on the development of innovative protein sources and delivery formats to cater to evolving consumer preferences for health, nutrition, and wellness.

Market Dynamics:

Growing consumer awareness about the nutritional benefits of protein is a key driver for the market. Aging population and rising health consciousness have increased the demand for high-protein foods and drinks. However, stringent regulations pertaining to new ingredients and allergens pose a challenge for market players. On the positive side, expansion of application areas like clinical nutrition, sports nutrition, and functional foods present lucrative opportunities. Innovation in production technologies and development of plant-based and alternative proteins also provide a boost to the market.

Key Features of the Study:

This report provides in-depth analysis of the global protein ingredients market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
It profiles key players in the global protein ingredients market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
Key companies covered as a part of this study include DuPont, ADM, Cargill, Incorporated, BRF, The Scoular Company, Roquette Freres, Glanbia PLC, Omega Protein Corporation, Sudzucker AG, DSM, Amco Proteins, A&B Ingredients, Inc, Puris, Ingredion, Kewpie Corporation, Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry Group plc, Arla Foods Ingredients Group P/S, FrieslandCampina Ingredients, and Gelita AG
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
The global protein ingredients market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global protein ingredients market

Detailed Segmentation-

By Product Type:
- Animal-based Protein Ingredients
- Milk Protein
- Egg Protein
- Meat and Poultry Protein
- Others
- Plant-based Protein Ingredients
- Soy Protein
- Wheat Protein
- Pea Protein
- Rice Protein
- Others
By Application:
- Food and Beverages
- Bakery and Confectionery
- Dairy Products
- Meat and Poultry Products
- Others
- Animal Feed
- Pharmaceutical and Nutraceuticals
- Cosmetics and Personal Care
- Others
By Form
- Dry
- Liquid
By Region:
- North America
- Europe
- Asia Pacific
- Latin America
- Middle East & Africa
Company Profiles:
- DuPont
- ADM
- Cargill, Incorporated
- BRF
- The Scoular Company
- Roquette Freres
- Glanbia PLC
- Omega Protein Corporation
- Sudzucker AG
- DSM
- Amco Proteins
- A&B Ingredients, Inc
- Puris
- Ingredion
- Kewpie Corporation
- Fonterra Co-Operative Group Limited
- Kerry Group plc
- Arla Foods Ingredients Group P/S
- FrieslandCampina Ingredients
- Gelita AG

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Market Snippet, By Product Type
- Market Snippet, By Application
- Market Snippet, By Form
- Market Snippet, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
- Drivers
- Restraints
PEST Analysis
PORTER's Five Forces Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Industry Trend
Mergers and Acquisitions

4. Global Protein Ingredients Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Overview
Factors Affecting the Global Protein Ingredients Market
Impact Analysis

5. Global Protein Ingredients Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
- Segment Trends
Animal-based Protein Ingredients
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Sub Segment Trends
Milk Protein
Egg Protein
Meat and Poultry Protein
Others
Plant-based Protein Ingredients
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Sub Segment Trends
Soy Protein
Wheat Protein
Pea Protein
Rice Protein
Others

6. Global Protein Ingredients Market, By Application, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
- Segment Trends
Food and Beverages
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Sub Segment Trends
Bakery and Confectionery
Dairy Products
Meat and Poultry Products
Others
Animal Feed
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Pharmaceutical and Nutraceuticals
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Cosmetics and Personal Care
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends

7. Global Protein Ingredients Market, By Form, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
- Segment Trends
Dry
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Liquid
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends

8. Global Protein Ingredients Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2020-2032
North America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Form, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - U.S.
  - Canada
Latin America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn))
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Form, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
Europe
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Form, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - U.K.
  - Germany
  - Italy
  - France
  - Spain
  - Russia
  - Rest of Europe
Asia Pacific
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Form, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - China
  - India
  - Japan
  - ASEAN
  - Australia
  - South Korea
  - Rest of Asia Pacific
Middle East & Africa
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Form, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East & Africa

9. Competitive Landscape

Market Share Analysis
Company Profiles
- DuPont
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- ADM
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Cargill, Incorporated
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- BRF
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- The Scoular Company
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Roquette Freres
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Glanbia PLC
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Omega Protein Corporation
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Sudzucker AG
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- DSM
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Amco Proteins
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- A&B Ingredients, Inc
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Puris
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Ingredion
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Kewpie Corporation
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Fonterra Co-Operative Group Limited
- Kerry Group plc
- Arla Foods Ingredients Group P/S
- FrieslandCampina Ingredients
- Gelita AG

10. Analyst Recommendations

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

11. Section

References
Research Methodology
About Us and Sales Contact

タンパク質原料市場：製品タイプ別、用途別、形態別、地域別

Protein Ingredients Market, By Product Type, By Application, By Form, By Geography

市場力学

本調査の主要特徴

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のタンパク質原料市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界のタンパク質原料市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章世界のタンパク質原料市場、用途別、2020～2032年

第7章世界のタンパク質原料市場、形態別、2020～2032年

第8章世界のタンパク質原料市場、地域別、2020～2032年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション

Market Dynamics:

Key Features of the Study:

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Protein Ingredients Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Protein Ingredients Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

6. Global Protein Ingredients Market, By Application, 2020-2032, (US$ Bn)

7. Global Protein Ingredients Market, By Form, 2020-2032, (US$ Bn)

8. Global Protein Ingredients Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendations

11. Section

タンパク質原料市場：製品タイプ別、用途別、形態別、地域別

Protein Ingredients Market, By Product Type, By Application, By Form, By Geography

市場力学

本調査の主要特徴

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界のタンパク質原料市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章 世界のタンパク質原料市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章 世界のタンパク質原料市場、用途別、2020～2032年

第7章 世界のタンパク質原料市場、形態別、2020～2032年

第8章 世界のタンパク質原料市場、地域別、2020～2032年

第9章 競合情勢

第10章 アナリストの推奨事項

第11章 セクション

Market Dynamics:

Key Features of the Study:

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Protein Ingredients Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Protein Ingredients Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

6. Global Protein Ingredients Market, By Application, 2020-2032, (US$ Bn)

7. Global Protein Ingredients Market, By Form, 2020-2032, (US$ Bn)

8. Global Protein Ingredients Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendations

11. Section

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のタンパク質原料市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界のタンパク質原料市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章世界のタンパク質原料市場、用途別、2020～2032年

第7章世界のタンパク質原料市場、形態別、2020～2032年

第8章世界のタンパク質原料市場、地域別、2020～2032年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション