機能性食品とは、「おなかの調子を整える」「脂肪の吸収を穏やかにする」など、特定の健康の維持や増進、病気の予防、管理、治療の要素を追加した食品・飲料です。
血圧に関するもの、歯の健康に関するもの、血糖値に関するもの、コレステロール、ミネラルに関するものなど様々な機能を持つ製品があります。近年では、新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに健康意識が高まったことで、機能性食品市場は大きく成長しました。
機能性食品の世界市場の市場規模、市場動向、需要などを海外の市場調査会社が調査・分析したレポートをご紹介いたします。