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市場調査レポート
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1697235

グルタミン酸の世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2025年～2033年）

Global Glutamic Acid Market Research Report- Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2025 to 2033

出版日
ページ情報
英文 114 Pages
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即日から翌営業日
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グルタミン酸の世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2025年～2033年）
出版日: 2025年03月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 114 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

世界のグルタミン酸の市場規模は、2024年の162億2,000万米ドルから2033年には275億米ドルに成長し、2026年～2033年の予測期間中に6.04％の堅調な年間平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。

グルタミン酸市場は、飲食品、医薬品、飼料など様々な用途でこのアミノ酸の需要が増加していることから、大幅な成長が見込まれています。グルタミン酸は、特に食品の味を改善するために使用されるグルタミン酸ナトリウム（MSG）の主要成分として、その風味増強特性で広く認識されています。消費者の嗜好が自然でうま味のある味にシフトするにつれ、食品業界におけるグルタミン酸の採用は不可欠となっています。この動向は、メーカーが消費者の要求を満たす革新的で風味豊かな製品を作ろうとするため、市場の成長を促進すると予想されます。

さらに、生産工程と発酵技術の進歩は、グルタミン酸の状況を再構築しており、メーカーは歩留まりの向上とコストの削減に注力しています。グルタミン酸の生産における持続可能な慣行の統合もまた、市場の需要を満たしながら環境への影響を最小限に抑えようとする企業の牽引力となっています。産業界がますます健康と持続可能性を優先するようになるにつれて、高品質のグルタミン酸に対する需要が高まり、市場は今後数年間持続的に成長すると予想されます。

加えて、飲食品業界の世界の拡大、健康と栄養への関心の高まりは、グルタミン酸市場に有利な機会を創出すると予想されます。企業が新しい用途や製剤を探求するために研究開発に投資するにつれて、効果的なグルタミン酸ソリューションの必要性はさらに重要になると思われます。グルタミン酸市場の将来は、生産技術の向上と用途の拡大を目指した継続的な取り組みによって形作られる見込みです。利害関係者は、食品・栄養製品の品質と性能の絶え間ない追求によって、継続的な革新と成長を特徴とする活気ある市場情勢を予想することができます。

当社のレポートは、様々な産業や市場に関する包括的かつ実用的な洞察をお客様に提供できるよう、綿密に作成されています。各レポートは、市場情勢を完全に理解するために、いくつかの重要な要素を含んでいます：

市場概要：定義、分類、業界の現状に関する概要など、市場に関する詳細なイントロダクションです。

市場力学：市場成長に影響を与える主な促進要因・抑制要因・機会・課題を詳細に分析します。このセクションでは、技術の進歩、規制の変更、新たな動向などの要因を検証します。

セグメンテーション分析：製品タイプ、用途、エンドユーザー、地域などの基準に基づき、市場を明確なセグメントに分けています。この分析により、各セグメントの業績と将来性を明らかにします。

競合情勢：市場シェア、製品ポートフォリオ、戦略的イニシアティブ、財務実績など、主要市場企業を包括的に評価しています。主要企業が採用する競合力学と主要戦略に関する考察を提供します。

市場予測：実績データと現在の市場状況に基づき、一定期間における市場規模と成長動向を予測しています。これには、定量的分析と将来の市場軌跡を示すグラフ表示が含まれます。

地域分析：地域ごとの市場パフォーマンスを評価し、主要市場や地域動向を明らかにします。地域の市場力学とビジネスチャンスを理解するのに役立ちます。

新たな動向と機会：現在の市場動向と新たな市場動向、技術革新、潜在的な投資対象分野を特定します。将来の市場開拓と成長見通しに関する洞察を提供します。

目次

第1章 序文

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 市場のハイライト
  • 世界市場スナップショット

第3章 グルタミン酸業界の分析

  • イントロダクション：市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 業界動向
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場の魅力分析

第4章 バリューチェーン分析

  • バリューチェーン分析
  • 原材料分析
    • 原材料リスト
    • 原材料メーカーリスト
    • 主要原材料の価格動向
  • 潜在的バイヤーリスト
  • マーケティングチャネル
    • ダイレクトマーケティング
    • インダイレクトマーケティング
    • マーケティングチャネル発展動向

第5章 グルタミン酸の世界市場分析：用途別

  • 概要：用途別
  • 実績・予測データ分析：用途別
  • 飲食品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • 医薬品
  • 動物飼料
  • その他

第6章 グルタミン酸の世界市場分析：地域別

  • 地域別展望
  • イントロダクション
  • 北米の売上分析
    • 概要・実績・予測
    • 北米：セグメント別
    • 北米：国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州の売上分析
    • 概要・実績・予測
    • 欧州：セグメント別
    • 欧州：国別
    • 英国
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • ロシア
    • その他欧州
  • アジア太平洋の売上分析
    • 概要・実績・予測
    • アジア太平洋：セグメント別
    • アジア太平洋：国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • 東南アジア
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカの売上分析
    • 概要・実績・予測
    • ラテンアメリカ：セグメント別
    • ラテンアメリカ：国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • チリ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカの売上分析
    • 概要・実績・予測
    • 中東・アフリカ：セグメント別
    • 中東・アフリカ：国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第7章 グルタミン酸企業の競合情勢

  • グルタミン酸市場の競合
  • 提携・協業・協定
  • 合併・買収
  • 新製品発売
  • その他の開発

第8章 企業プロファイル

  • 上位企業の市場シェア分析
  • 市場集中度
  • Iris Biotech Gmbh：
  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Akzo Nobel N.V.
  • Evonik Industries AG
  • KYOWA HAKKO BIO CO. LTD.
  • Sichuan Tongsheng Amino Acid Co. Ltd
  • Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
  • Global Bio-Chem Technology Group Company Limited.
  • Otto Chemie Pvt. Ltd.
  • Hefei TNJ Chemical Industry Co. Ltd
図表

LIST OF TABLES

  • Market Snapshot
  • Drivers: Impact Analysis
  • Restraints: Impact Analysis
  • List of Raw Material
  • List of Raw Material Manufactures
  • Analysis By Application (Kilo Tons and USD MN)
  • Food & Beverages Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Cosmetics & Personal Care Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Pharmaceuticals Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Animal Feed Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Others Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Global Glutamic Acid Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • North America Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • United States Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Canada Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Mexico Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Europe Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Europe Market Estimate By Country (Kilo Tons and USD MN)
  • United Kingdom Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • France Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Germany Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Italy Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Russia Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Spain Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Rest of Europe Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Asia Pacific Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • China Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Japan Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • India Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • South Korea Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Australia Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • South East Asia Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Rest of Asia Pacific Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Latin America Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Brazil Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Argentina Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Peru Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Chile Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Rest of Latin America Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Middle East & Africa Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Saudi Arabia Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • UAE Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Israel Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • South Africa Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Rest of Middle East and Africa Market Analysis (Kilo Tons and USD MN)
  • Partnership/Collaboration/Agreement
  • Mergers And Acquisition

LIST OF FIGURES

  • Research Scope of Glutamic Acid Report
  • Market Research Process
  • Market Research Methodology
  • Global Glutamic Acid Market Size, By Region (Kilo Tons and USD MN)
  • Porters Five Forces Analysis
  • Market Attractiveness Analysis By Application
  • Market Attractiveness Analysis By Region
  • Value Chain Analysis
  • Global Market Analysis By Application (Kilo Tons and USD MN)
  • Food & Beverages Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Cosmetics & Personal Care Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Pharmaceuticals Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Animal Feed Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Others Market Sales By Geography (Kilo Tons and USD MN)
  • Global Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • North America Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • Europe Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • Asia Pacific Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • Latin America Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • Middle East & Africa Market Sales (Kilo Tons and USD MN)
  • Recent Development in Industry
  • Top Company Market Share Analysis
  • Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.
目次
Product Code: VMR112111651

Global Glutamic Acid Market size is anticipated to grow from USD 16.22 Billion in 2024 to USD 27.5 Billion by 2033, showcasing a robust Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 6.04% during the forecast period of 2026 to 2033.

The glutamic acid market is set for substantial growth, driven by the increasing demand for this amino acid in various applications, including food and beverage, pharmaceuticals, and animal feed. Glutamic acid is widely recognized for its flavor-enhancing properties, particularly as a key ingredient in monosodium glutamate (MSG), which is used to improve the taste of food products. As consumer preferences shift towards natural and umami flavors, the adoption of glutamic acid in the food industry is becoming essential. This trend is expected to propel the market's growth as manufacturers seek to create innovative and flavorful products that meet consumer demands.

Moreover, advancements in production processes and fermentation technologies are reshaping the glutamic acid landscape, with manufacturers focusing on improving yield and reducing costs. The integration of sustainable practices in the production of glutamic acid is also gaining traction, as companies seek to minimize their environmental impact while meeting market demands. As industries increasingly prioritize health and sustainability, the demand for high-quality glutamic acid is expected to rise, positioning the market for sustained growth in the coming years.

In addition, the global expansion of the food and beverage industry, along with the increasing focus on health and nutrition, is expected to create lucrative opportunities within the glutamic acid market. As companies invest in research and development to explore new applications and formulations, the need for effective glutamic acid solutions will become even more critical. The future of the glutamic acid market will be shaped by ongoing efforts aimed at enhancing production technologies and expanding its applications. Stakeholders can anticipate a vibrant market landscape characterized by continuous innovation and growth, driven by the relentless pursuit of quality and performance in food and nutrition products.

Our reports are meticulously crafted to provide clients with comprehensive and actionable insights into various industries and markets. Each report encompasses several critical components to ensure a thorough understanding of the market landscape:

Market Overview: A detailed introduction to the market, including definitions, classifications, and an overview of the industry's current state.

Market Dynamics: In-depth analysis of key drivers, restraints, opportunities, and challenges influencing market growth. This section examines factors such as technological advancements, regulatory changes, and emerging trends.

Segmentation Analysis: Breakdown of the market into distinct segments based on criteria like product type, application, end-user, and geography. This analysis highlights the performance and potential of each segment.

Competitive Landscape: Comprehensive assessment of major market players, including their market share, product portfolio, strategic initiatives, and financial performance. This section provides insights into the competitive dynamics and key strategies adopted by leading companies.

Market Forecast: Projections of market size and growth trends over a specified period, based on historical data and current market conditions. This includes quantitative analyses and graphical representations to illustrate future market trajectories.

Regional Analysis: Evaluation of market performance across different geographical regions, identifying key markets and regional trends. This helps in understanding regional market dynamics and opportunities.

Emerging Trends and Opportunities: Identification of current and emerging market trends, technological innovations, and potential areas for investment. This section offers insights into future market developments and growth prospects.

SEGMENTATION COVERED IN THE REPORT

By Application

  • Food & Beverages
  • Cosmetics & Personal Care
  • Pharmaceuticals
  • Animal Feed
  • Others
  • COMPANIES PROFILED

Iris Biotech Gmbh:

  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Akzo Nobel N.V.
  • Evonik Industries AG
  • KYOWA HAKKO BIO CO. LTD.
  • Sichuan Tongsheng Amino acid Co. Ltd
  • Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
  • Global Bio-chem Technology Group Company Limited.
  • Otto Chemie Pvt. Ltd.
  • Hefei TNJ Chemical Industry Co. Ltd.
  • The above list can be customized.

TABLE OF CONTENTS

1. PREFACE

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1 Objective
    • 1.1.2 Target Audience
    • 1.1.3 Unique Selling Proposition (USP) & offerings
  • 1.2. Research Scope
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1 Market Research Process
    • 1.3.2 Market Research Methodology

2. EXECUTIVE SUMMARY

  • 2.1. Highlights of Market
  • 2.2. Global Market Snapshot

3. GLUTAMIC ACID INDUSTRY ANALYSIS

  • 3.1. Introduction - Market Dynamics
  • 3.2. Market Drivers
  • 3.3. Market Restraints
  • 3.4. Opportunities
  • 3.5. Industry Trends
  • 3.6. Porter's Five Force Analysis
  • 3.7. Market Attractiveness Analysis
    • 3.7.1 Market Attractiveness Analysis By Application
    • 3.7.2 Market Attractiveness Analysis By Region

4. VALUE CHAIN ANALYSIS

  • 4.1. Value Chain Analysis
  • 4.2. Raw Material Analysis
    • 4.2.1 List of Raw Materials
    • 4.2.2 Raw Material Manufactures List
    • 4.2.3 Price Trend of Key Raw Materials
  • 4.3. List of Potential Buyers
  • 4.4. Marketing Channel
    • 4.4.1 Direct Marketing
    • 4.4.2 Indirect Marketing
    • 4.4.3 Marketing Channel Development Trend

5. GLOBAL GLUTAMIC ACID MARKET ANALYSIS BY APPLICATION

  • 5.1. Overview By Application
  • 5.2. Historical and Forecast Data Analysis By Application
  • 5.3. Food & Beverages Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.4. Cosmetics & Personal Care Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.5. Pharmaceuticals Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.6. Animal Feed Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.7. Others Historic and Forecast Sales By Regions

6. GLOBAL GLUTAMIC ACID MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

  • 6.1. Regional Outlook
  • 6.2. Introduction
  • 6.3. North America Sales Analysis
    • 6.3.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 6.3.2 North America By Segment Sales Analysis
    • 6.3.3 North America By Country Sales Analysis
    • 6.3.4 United States Sales Analysis
    • 6.3.5 Canada Sales Analysis
    • 6.3.6 Mexico Sales Analysis
  • 6.4. Europe Sales Analysis
    • 6.4.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 6.4.2 Europe By Segment Sales Analysis
    • 6.4.3 Europe By Country Sales Analysis
    • 6.4.4 United Kingdom Sales Analysis
    • 6.4.5 France Sales Analysis
    • 6.4.6 Germany Sales Analysis
    • 6.4.7 Italy Sales Analysis
    • 6.4.8 Russia Sales Analysis
    • 6.4.9 Rest Of Europe Sales Analysis
  • 6.5. Asia Pacific Sales Analysis
    • 6.5.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 6.5.2 Asia Pacific By Segment Sales Analysis
    • 6.5.3 Asia Pacific By Country Sales Analysis
    • 6.5.4 China Sales Analysis
    • 6.5.5 India Sales Analysis
    • 6.5.6 Japan Sales Analysis
    • 6.5.7 South Korea Sales Analysis
    • 6.5.8 Australia Sales Analysis
    • 6.5.9 South East Asia Sales Analysis
    • 6.5.10 Rest Of Asia Pacific Sales Analysis
  • 6.6. Latin America Sales Analysis
    • 6.6.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 6.6.2 Latin America By Segment Sales Analysis
    • 6.6.3 Latin America By Country Sales Analysis
    • 6.6.4 Brazil Sales Analysis
    • 6.6.5 Argentina Sales Analysis
    • 6.6.6 Peru Sales Analysis
    • 6.6.7 Chile Sales Analysis
    • 6.6.8 Rest of Latin America Sales Analysis
  • 6.7. Middle East & Africa Sales Analysis
    • 6.7.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 6.7.2 Middle East & Africa By Segment Sales Analysis
    • 6.7.3 Middle East & Africa By Country Sales Analysis
    • 6.7.4 Saudi Arabia Sales Analysis
    • 6.7.5 UAE Sales Analysis
    • 6.7.6 Israel Sales Analysis
    • 6.7.7 South Africa Sales Analysis
    • 6.7.8 Rest Of Middle East And Africa Sales Analysis

7. COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE GLUTAMIC ACID COMPANIES

  • 7.1. Glutamic Acid Market Competition
  • 7.2. Partnership/Collaboration/Agreement
  • 7.3. Merger And Acquisitions
  • 7.4. New Product Launch
  • 7.5. Other Developments

8. COMPANY PROFILES OF GLUTAMIC ACID INDUSTRY

  • 8.1. Top Companies Market Share Analysis
  • 8.2. Market Concentration Rate
  • 8.3. Iris Biotech Gmbh:
    • 8.3.1 Company Overview
    • 8.3.2 Company Revenue
    • 8.3.3 Products
    • 8.3.4 Recent Developments
  • 8.4. Ajinomoto Co. Inc.
    • 8.4.1 Company Overview
    • 8.4.2 Company Revenue
    • 8.4.3 Products
    • 8.4.4 Recent Developments
  • 8.5. Akzo Nobel N.V.
    • 8.5.1 Company Overview
    • 8.5.2 Company Revenue
    • 8.5.3 Products
    • 8.5.4 Recent Developments
  • 8.6. Evonik Industries AG
    • 8.6.1 Company Overview
    • 8.6.2 Company Revenue
    • 8.6.3 Products
    • 8.6.4 Recent Developments
  • 8.7. KYOWA HAKKO BIO CO. LTD.
    • 8.7.1 Company Overview
    • 8.7.2 Company Revenue
    • 8.7.3 Products
    • 8.7.4 Recent Developments
  • 8.8. Sichuan Tongsheng Amino Acid Co. Ltd
    • 8.8.1 Company Overview
    • 8.8.2 Company Revenue
    • 8.8.3 Products
    • 8.8.4 Recent Developments
  • 8.9. Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
    • 8.9.1 Company Overview
    • 8.9.2 Company Revenue
    • 8.9.3 Products
    • 8.9.4 Recent Developments
  • 8.10. Global Bio-Chem Technology Group Company Limited.
    • 8.10.1 Company Overview
    • 8.10.2 Company Revenue
    • 8.10.3 Products
    • 8.10.4 Recent Developments
  • 8.11. Otto Chemie Pvt. Ltd.
    • 8.11.1 Company Overview
    • 8.11.2 Company Revenue
    • 8.11.3 Products
    • 8.11.4 Recent Developments
  • 8.12. Hefei TNJ Chemical Industry Co. Ltd
    • 8.12.1 Company Overview
    • 8.12.2 Company Revenue
    • 8.12.3 Products
    • 8.12.4 Recent Developments

Note - In company profiling, financial details and recent developments are subject to availability or might not be covered in the case of private companies