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市場調査レポート
商品コード
2030243
茶抽出物市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類別、用途別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年Tea Extract Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type, By Application, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 茶抽出物市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類別、用途別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年05月01日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の茶抽出物市場は、2025年の59億8,000万米ドルから2031年までに93億8,000万米ドルへと拡大すると予測されており、CAGRは7.79%となる見込みです。
カメリア・シネンシス（茶の木）の葉から抽出される茶抽出物は、カフェイン、カテキン、ポリフェノールなどの水溶性化合物を高濃度で含んでおり、多岐にわたる産業で利用されています。この市場の拡大は、主に、栄養補助食品、飲料、機能性食品において、天然由来で抗酸化物質を豊富に含む成分に対する消費者の嗜好が高まっていることに起因しています。健康志向の消費者は、代謝率の向上や認知機能の向上など、実感できるメリットをもたらすクリーンラベル製品を常に求めています。これらの貴重な抽出物の主要な原料となる茶の生産量は、国際茶業委員会のデータによると、2024年に約705万トンに達しました。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 59億8,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 93億8,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 7.79% |
| 最も成長が著しいセグメント | 緑茶 |
| 最大の市場 | アジア太平洋 |
こうした有望な成長にもかかわらず、市場は茶抽出物に含まれる有効成分濃度の自然な変動という大きな課題に直面しています。この変動は、茶葉の品質に影響を与える多様な気候要因に加え、様々な加工技術によって引き起こされます。その結果、生物活性化合物の含有量が予測困難となるため、規格化された製品の供給が難しくなり、最終的には製品の有効性を損ない、消費者の信頼を損なう恐れがあります。
市場促進要因
世界の茶抽出物市場を牽引する主要な要因は、健康増進に役立つ天然成分に対する消費者の需要の高まりです。消費者は、自然由来の健康効果を備えた商品、特に代謝促進や抗酸化作用で広く知られる茶に、常に惹かれています。この傾向は、疾病予防や全般的な健康維持をサポートする成分に対して特に顕著です。例えば、2025年2月に米国国立補完統合衛生センター（NCCIH）が取り上げた研究によると、緑茶およびその派生成分は、体重やLDLコレステロールをわずかに減少させる効果があることが示されました。こうした明確な健康効果に対する認識の高まりは、茶抽出物が幅広い消費財に組み込まれる動きを直接的に加速させています。
同時に、機能性飲食品における茶抽出物の利用拡大が、市場の成長を牽引する大きな要因となっています。生物活性成分を豊富に含むこれらの抽出物は、エナジードリンク、即飲用茶、健康志向のレシピなどの製品の機能性と栄養価を高めるために、ますます多く配合されています。業界をリードする主要企業は、この分野でのイノベーションを積極的に推進しており、2025年11月に発表されたタタ・コンシューマー・プロダクツの2026年度第2四半期連結決算では、即飲用（RTD）カテゴリーの販売量が31％という大幅な増加を記録したことがその一例です。このセクターの勢いをさらに裏付けるように、AVTナチュラル・プロダクツ・リミテッドは、茶抽出物を含む植物由来製品から2025年に約57億2000万ルピーの売上高を計上したと発表しました。結局のところ、これらの成果は、機能性飲食品セクター全体において変化する消費者のニーズを満たす上で、茶抽出物が果たす極めて重要な役割を浮き彫りにしています。
市場の課題
茶抽出物の有効成分濃度に生じる自然な変動は、世界の茶抽出物市場の拡大における大きな障壁となっています。この不均一性は、主に加工技術の相違や、茶葉の全体的な品質に影響を与える気象条件の違いによって引き起こされており、業界が高度に標準化された製品を開発・供給することを困難にしています。その結果、この不均一性は消費者の信頼に直接的な打撃を与えています。なぜなら、カテキンやポリフェノールといった有用な化合物の含有量が不安定であるため、製品の効果が予測不能になりがちだからです。
こうした変動のため、メーカーは正確な健康効果を約束することが難しく、特にウェルネス志向の製品ラインにおいて、消費者の信頼を損ない、より広範な受容を妨げる可能性があります。業界の規模を示すものとして、国際茶業委員会の暫定統計によると、2024年の世界の茶葉の輸出量は194万トンに達しました。世界中でこれほど膨大な量の原料が取引されているにもかかわらず、茶葉に生じる自然な生化学的変動は、均一な製品プロファイルを維持する必要がある抽出物メーカーにとって継続的な障壁となっており、結果として市場が最大限の可能性を発揮し、より専門的な用途へと拡大することを妨げています。
市場の動向
抽出方法における技術的ブレークスルーは、世界中で茶抽出物の品質向上と有用性の拡大において極めて重要な役割を果たしています。優れた純度、有効成分の標準化の向上、そしてより環境に配慮した製造手法を可能にすることで、これらの革新は抽出濃度のばらつきという問題を直接解決しています。カテキンやポリフェノールといった特定の生物活性成分の最適な抽出を目指すことで、企業は強力かつ信頼性の高い原料を生産できるようになります。この継続的な進歩は、ジボダン（Givaudan）のような主要サプライヤーによって明確に示されています。2026年3月に発表された同社の2025年統合報告書によると、同社は2024年の売上高74億スイスフランの約8％を研究開発に充て、先進的な機能性成分を開発するための環境に優しい技術に注力しています。
同時に、パーソナルケアおよび化粧品業界における茶抽出物の利用拡大は、市場の著しい多様化を意味しています。バイヤーは、アンチエイジング、ヘアケア、スキンケアのルーティンに用いる天然由来で抗酸化成分が豊富な成分を常に求めており、茶由来の原料に付随する健康効果やクリーンラベルとしての評判を高く評価しています。この変化は、環境に優しく植物由来の処方を重視する「グリーンビューティー」という業界全体の動向と完全に合致しています。この点を裏付けるように、フォーミュラ・ボタニカは2026年1月、グリーンビューティー分野が2024年から2030年の間に年率15％で拡大すると予測していると報告しました。これは、茶抽出物の皮膚保護作用、抗酸化作用、抗炎症作用が高く評価され、新たな市場機会を生み出す有望な分野であることを浮き彫りにしています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 種類別（緑茶、紅茶、烏龍茶、レモンティー、その他）
- 用途別（飲食品、医薬品、化粧品、その他）
- 流通チャネル別（店舗販売、非店舗販売）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の茶抽出物市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の茶抽出物市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Tata Consumer Products Limited
- Unilever Plc
- Nestle SA
- LIPTON Teas and Infusions B.V.
- Amorepacific Holdings Corp.
- Naturex S.A.
- Indena S.p.A.
- Martin Bauer Group
- Camellia PLC
- Yunnan Dianhong Group
