茶抽出物の世界市場規模、シェア、業界分析レポート：カテゴリー別、形態別、タイプ別、用途別、技術別、地域別、展望と予測、2025年～2032年

茶抽出物市場規模は、予測期間中に7.5%のCAGRで市場成長し、2032年までに46億2,000万米ドルに達すると予想されています。

主なハイライト：

• 2024年の茶抽出物市場はアジア太平洋市場が支配的となり、2024年には41.26%の収益シェアを占めました。
• 中国市場はアジア太平洋地域におけるリーダーシップを維持し、2032年までに市場規模が5億7,849万米ドルに達すると予測されています。
• さまざまなカテゴリーの中で、従来型セグメントが世界市場を独占し、2024年には64.10%の収益シェアを占めました。
• 形態面では、パウダーセグメントが2032年までに42.68%の収益シェアを獲得し、世界市場をリードすると予想されています。
• 緑茶抽出物市場は2024年に主要なタイプとして浮上し、44.15％の収益シェアを獲得し、予測期間中その優位性を維持すると予測されています。
• 飲食品市場は、2032年に19億米ドルの市場規模で成長する見込みで、予測期間を通じてその優位性を維持すると予測されています。
• 技術別では、溶媒抽出セグメントが2024年に14億米ドルの市場規模を獲得し、このセグメントは予測期間中その地位を維持するでしょう。

茶抽出物市場は、従来の茶園栽培から、飲料、栄養補助食品、化粧品、機能性食品を扱う大規模産業へと発展しました。抽出方法の進歩により、生産者は茶葉に含まれる生理活性化合物を分離し、濃縮された独自の形態の製品を製造することが可能になりました。さらに、抗炎症作用や抗酸化作用といった健康効果への認識の高まりと、政府の支援や多国籍企業からの資金提供により、茶抽出物はプレミアム商品へと変化しました。市場はトレーサビリティ、持続可能性、そして製品形態の革新へと変貌を遂げ、天然で機能性のある成分を求める消費者の需要と相まって、多くの分野で広く採用されるようになりました。

重要な動向としては、健康とウェルネスへの注目、伝統的なお茶飲料以外の用途への移行、有機農業と持続可能性の推進などが挙げられます。企業は新規市場に参入するために、商品を配送する新しい方法を考え出し、研究開発に資金を投入し、新しい場所に移転しています。より多くの人々にリーチするための製品イノベーション、サプライチェーンの統合、合併や買収はすべて競争戦略の一部です。一方、COVID-19は市場に大きな影響を与えました。サプライチェーンの崩壊、人手不足、外食チャネルの需要低下、企業の財務への負担により事業拡大や新製品の発売が鈍化し、市場の成長に悪影響を及ぼしました。

市場シェア分析

COVID-19の影響分析

COVID-19パンデミックは、サプライチェーンの混乱、商品の移動制限、国境封鎖を引き起こし、原材料調達の遅延につながるなど、茶抽出物市場に大きな混乱をもたらしました。外食産業、カフェ、レストランなどの主要な最終用途セクターは長期にわたる閉鎖を経験し、特に高級茶葉エキス製品や特産品の需要が急激に減少しました。健康への懸念と社会的距離戦略による労働力不足は、茶葉の収穫と加工能力をさらに制約し、全体的な生産量を減少させました。さらに、安全対策や物流に関連する運用コストの増加は、収益の減少と相まって利益率を圧迫し、多くの企業が投資と製品の発売を延期せざるを得なくなり、最終的に市場の成長を阻害しました。このように、COVID-19パンデミックは市場に悪影響を及ぼしました。

カテゴリー展望

カテゴリー別に、市場は従来型とオーガニックに分類されます。オーガニックセグメントは、2024年に茶抽出物市場における収益シェアの36%を獲得しました。このセグメントは、健康、ウェルネス、そして持続可能な調達慣行に対する消費者意識の高まりによって牽引されています。オーガニック茶抽出物は、合成化学物質や農薬を含まない製品を求める健康志向の高い人々に好まれています。クリーンラベル製品や環境に優しい製品への需要の高まりにより、このセグメントは大きな勢いを得ており、高級飲料、栄養補助食品、自然健康製品への用途が増加しています。

形態の展望

形態に基づいて、市場は粉末、液体、カプセル化に分類されます。液体セグメントは、2024年の茶抽出物市場において39%の収益シェアを記録しました。このタイプは、溶解性が高く、豊かで本格的な茶の風味を提供する効果が高く評価されています。レディ・トゥ・ドリンク、シロップ、その他の液体ベースの用途に広く使用されています。液体形態は、より迅速な製造プロセスと、自然な茶の風味を忠実に再現した製品を求める業界にとって魅力的であり、プレミアム飲料や持ち運び用飲料のカテゴリーにおいて強力な選択肢となっています。現代の飲料動向への適応性も高く、市場の成長に大きく貢献しています。

タイプ別の展望

タイプ別に見ると、市場は緑茶抽出物、紅茶抽出物、ウーロン茶抽出物、その他に分類されています。紅茶抽出物セグメントは、2024年の茶抽出物市場において31%の収益シェアを記録しました。もう一つの重要なセグメントは紅茶抽出物で、その豊かな風味と、伝統的な茶飲料だけでなく加工食品にも広く使用されていることで知られています。紅茶抽出物は、その独特の風味から、そのまま飲める紅茶、ベーカリー製品、菓子類、香料などに広く利用されています。文化的な人気と確立された消費者基盤により、安定した需要を維持しています。

地域展望

地域別に見ると、茶抽出物市場は北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで分析されています。アジア太平洋セグメントは、2024年に茶抽出物市場で41％の収益シェアを獲得しました。機能性飲料、栄養補助食品、健康に良いクリーンラベル食品を求める人が増えているため、北米では茶抽出物市場が成長しています。米国はこの地域のリーダーであり、すぐに飲めるお茶、スポーツ栄養、抗酸化物質入り化粧品の用途がますます広がっています。欧州ではお茶を飲む長い歴史があり、これがオーガニックで持続可能で追跡可能な調達に焦点を合わせ、栄養補助食品やパーソナルケア製品の需要の増加につながっています。ドイツ、英国、フランスがトップです。これらの国では規則が厳しく、消費者の間で天然製品が強く好まれるため、市場は着実に成長しています。

アジア太平洋は、中国、インド、日本がいずれも主要生産国であるため、茶エキスの最大の市場となっています。同時に、インスタントパウダー、栄養補助食品、機能性ブレンドの需要もこの地域で高まっています。急速な都市化と健康意識の高まりは、この地域におけるイノベーションと製品の多様性を推進し続けています。メキシコを除くラテンアメリカ・中東・アフリカ（LAMEA）では市場はまだ新しいですが、特に天然素材やハーブ製品の人気が高まっている中東やアフリカでは大きな可能性を秘めています。メキシコ以外のラテンアメリカ諸国では、健康に良い食品や飲料に茶エキスが徐々に使用され始めており、この地域は成長が見込める有望な市場となっています。

目次

第1章 市場範囲と調査手法

• 市場の定義
• 目的
• 市場範囲
• セグメンテーション
• 調査手法

第2章 市場要覧

• 主なハイライト

第3章 市場概要

• イントロダクション
  • 概要
    • 市場構成とシナリオ
• 市場に影響を与える主な要因
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場の課題

第4章 市場動向：世界の市場

第5章 競合の状況- 世界の市場

第6章 製品ライフサイクル- 茶抽出物市場

第7章 市場統合- 茶抽出物市場

第8章 主要顧客基準- 茶抽出物市場

第9章 競合分析- 世界

• 市場シェア分析2024
• ポーター・ファイブ・フォース分析

第10章 茶抽出物市場のバリューチェーン分析

第11章 世界の茶抽出物市場：カテゴリー別

• 世界の従来市場：地域別
• 世界のオーガニック市場：地域別

第12章 世界の茶抽出物市場：形態別

• 世界の粉末市場：地域別
• 世界の液体市場：地域別
• 世界のカプセル化市場：地域別

第13章 世界の茶抽出物市場：タイプ別

• 世界の緑茶抽出物市場：地域別
• 世界の紅茶抽出物市場：地域別
• 世界のウーロン茶抽出物市場：地域別
• 世界のその他のタイプ市場：地域別

第14章 世界の茶抽出物市場：用途別

• 世界の飲食品市場：地域別
• 世界の医薬品・栄養補助食品市場：地域別
• 世界の化粧品・パーソナルケア市場：地域別
• 世界のその他の用途市場：地域別

第15章 世界の茶抽出物市場：技術別

• 世界の溶媒抽出市場：地域別
• 世界の超臨界流体抽出市場：地域別
• 世界の超音波補助抽出市場：地域別
• 世界のその他の技術市場：地域別

第16章 世界の茶抽出物市場：地域別

• 北米
• 市場に影響を与える主な要因
  • 北米の市場：国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他北米地域
• 欧州
• 市場に影響を与える主な要因
  • 欧州の市場：国別
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • ロシア
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
• 市場に影響を与える主な要因
  • アジア太平洋の市場：国別
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • シンガポール
    • マレーシア
    • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ・中東・アフリカ
• 市場に影響を与える主な要因
  • ラテンアメリカ・中東・アフリカの市場：国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • その他ラテンアメリカ・中東・アフリカ地域

第17章 企業プロファイル

• Synthite Industries Ltd
• MartinBauer
• Kemin Industries, Inc
• Tata Consumer Products Limited（Tata Group）
• James Finlay Limited
• Archer Daniels Midland Company
• AVT Natural Products Ltd
• Indena Sp.A
• Taiyo International（Taiyo Kagaku Corporation）
• Dohler GmbH

第18章 茶抽出物市場の成功必須条件