茶エキス市場：由来別、技術別、形態別、カテゴリー別、用途別、地域別 - 2030年までの予測

茶エキスの市場規模は2025年に29億9,000万米ドルと推定され、2025年から2030年までのCAGRは7.8%と見込まれ、2030年には43億6,000万米ドルに達すると予測されています。

この成長は、食品・飲料、医薬品、化粧品など様々な産業における天然成分やオーガニック成分に対する需要の高まりが後押ししています。

世界の茶エキス市場は、様々な用途における茶エキスの多用途性により牽引力を増しています。緑茶、紅茶、ウーロン茶の抽出物は、栄養補助食品、機能性食品、スキンケア製品への配合が増加しています。新陳代謝の改善、免疫機能の強化、アンチエイジング特性など、茶エキスに関連する健康上の利点が、多様な消費者層での採用を促進しています。

より健康的なライフスタイルへのシフトと、合成の代替品よりも天然製品を好む傾向は、茶エキス市場を推進している主な要因です。さらに、抽出技術の進歩により、メーカーは効能と安定性を高めた高品質の茶エキスを製造できるようになっています。これは、成分の純度と効力が重要な製薬業界や化粧品業界にとって特に重要です。

クリーンラベルで持続可能な製品に対する消費者の需要が高まり続ける中、茶エキス市場はさらなる革新と拡大が見込まれています。企業は研究開発に投資し、健康志向の消費者の嗜好の変化に対応しながら、茶エキスの新たな処方や用途を創造しています。この動向は市場の成長を促進し、茶エキスを世界の健康とウェルネス産業における貴重な成分とする可能性が高いです。

この急成長は、クリーンラベル製品と天然成分に対する消費者の需要の高まりによるところが大きいです。健康志向の消費者は、合成農薬、化学物質、人工添加物を使用していないなどの利点が認識されているため、有機茶エキスを選択する傾向が高まっており、より自然で持続可能な製品への嗜好と一致しています。緑茶、紅茶、ウーロン茶などを原料とする有機茶エキスは、抗酸化物質、ポリフェノール、その他の有益な化合物を豊富に含むため、より健康的な代替品と考えられています。有機食品と有機飲料の人気の高まりは、環境の持続可能性に対する意識の高まりと相まって、食品・飲料、医薬品、栄養補助食品、化粧品など様々な用途における有機茶エキスの需要を促進しています。有機製品に関連するプレミアム価格は、倫理的な調達と環境に優しい農法への関心の高まりとともに、このセグメントをさらに押し上げています。その結果、企業は有機茶エキス市場に投資し、世界中の健康志向の消費者の進化する嗜好に応える革新的な製品を開発しています。

緑茶、紅茶、ウーロン茶、その他の茶源から抽出される茶エキスは、その健康効果、豊かな風味プロファイル、天然の機能性特性が評価され、食品・飲料業界で人気のある成分となっています。

茶エキスは、レディ・トゥ・ドリンク飲料、紅茶、ソフトドリンク、エナジードリンク、フレーバーウォーターなどの製品に広く配合されています。これらの抽出物は抗酸化物質、ポリフェノール、カテキンの濃縮源を提供し、健康志向の消費者にアピールしています。機能性飲料や健康増進飲料に対する需要の高まりにより、栄養価の付加を目的とした飲料における茶エキスの使用が大幅に増加しています。さらに、食品用途では、茶エキスは焼き菓子、菓子類、ソース、ドレッシングの製造に利用されており、抗酸化活性や風味増強能力などの天然特性が活用されています。抗炎症作用や抗老化作用など、茶エキスに関連する健康上の利点に対する認識の高まりが、食品と食品・飲料の両分野における需要をさらに促進しています。

消費者がより健康的な代替品、天然成分、機能性食品を求め続けているため、茶エキス市場の食品・飲料用途分野は、消費者の嗜好の進化に対応する新製品処方の革新と開発によって、持続的な成長が見込まれています。

欧州は茶エキス市場において予測期間中に最も急成長する地域となる見込みです。自然で健康志向の食品・飲料に対する消費者需要の高まりが、この成長に大きく寄与しています。欧州の消費者は健康志向を強めており、持続可能なクリーンラベルの動向に沿いつつ、栄養的なメリットを提供する機能性食品や食品・飲料を求めています。エナジードリンク、フレーバーウォーター、レディ・トゥ・ドリンク・ティーなど、さまざまな飲料における緑茶、紅茶、ハーブティー抽出物の人気の高まりは、欧州で特に顕著です。欧州市場では、抗酸化物質が豊富に含まれ、消化促進、ストレス軽減、体重管理などの健康上の利点が認識されているため、茶エキスの使用が急増しています。さらに、同地域では有機栽培や天然素材に重点を置いているため、持続可能な有機栽培で生産された茶エキスの需要が高まっています。特に有機茶エキスは、欧州連合（EU）の食品安全に関する厳格な規制とクリーンラベル製品の嗜好により、力強い成長を遂げています。食品・飲料メーカーによる技術革新の高まりと、茶エキスを主要成分とする新製品の導入が、欧州市場の拡大をさらに後押ししています。消費者が健康、ウェルネス、持続可能性を優先しているため、この動向は今後も続くと予想され、欧州は食品・飲料用途分野の茶エキス市場で最も急成長している地域となっています。

当レポートでは、世界の茶エキス市場について調査し、由来別、技術別、形態別、カテゴリー別、用途別、地域別動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどをまとめています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 重要考察

第5章 市場概要

• イントロダクション
• マクロ経済見通し
• 市場力学
• 生成AIが茶市場に与える影響

第6章 業界動向

• イントロダクション
• サプライチェーン分析
• バリューチェーン分析
• 貿易分析
• 技術分析
• 価格分析
• エコシステム分析
• 顧客ビジネスに影響を与える動向/混乱
• 特許分析
• 2025年～2026年の主な会議とイベント
• 関税と規制状況
• 規制枠組み
• ポーターのファイブフォース分析
• 主要な利害関係者と購入基準
• ケーススタディ分析
• 投資と資金調達のシナリオ

第7章 茶エキス市場（由来別）

• イントロダクション
• 紅茶
• 緑茶
• ウーロン茶
• その他

第8章 茶エキス市場（技術別）

• イントロダクション
• 溶媒抽出
• 超臨界流体抽出
• 超音波補助抽出
• その他

第9章 茶エキス市場（形態別）

• イントロダクション
• 液体
• 粉末
• カプセル

第10章 茶エキス市場（カテゴリー別）

• イントロダクション
• オーガニックティーエキス
• 従来の茶エキス

第11章 茶エキス市場（用途別）

• イントロダクション
• 食品・飲料
• 医薬品および栄養補助食品
• 化粧品・パーソナルケア

第12章 茶エキス市場（地域別）

• イントロダクション
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリアとニュージーランド
  • その他
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• その他の地域
  • 中東
  • アフリカ

第13章 競合情勢

• 概要
• 主要参入企業の戦略/強み
• 年間収益分析、2019年～2023年
• 市場シェア分析、2024年
• 企業評価マトリックス：主要参入企業、2024年
• 企業評価マトリックス：スタートアップ/中小企業、2024年
• 企業評価と財務指標
• ブランド/製品比較分析
• 競合シナリオと動向

第14章 企業プロファイル

• 主要参入企業
  • ADM
  • INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.
  • GIVAUDAN
  • SYNTHITE INDUSTRIES LTD.
  • FINLAYS
  • THE NATURE NETWORK
  • KEMIN INDUSTRIES, INC.
  • CARBERY FOOD INGREDIENTS LIMITED
  • A.V. THOMAS AND COMPANY LIMITED
  • KARLE GROUP OF COMPANIES
  • TAIYO KAGAKU CO., LTD.
  • PLANT LIPIDS PRIVATE LIMITED
  • INDENA S.P.A.
  • VDF FUTURECEUTICALS, INC.
  • UMANG GLOBAL GROUP PVT. LTD.
• その他の企業
  • HALSSEN & LYON
  • MEDIKONDA NUTRIENTS
  • PURE & GREEN LIFE INC.
  • LIABLE ESSENTIAL OIL PRODUCTS PRIVATE LIMITED
  • NR GROUP
  • AKSHAR BIO-SCIENCE
  • PHYTO LIFE SCIENCES P. LTD.
  • NEW DIRECTIONS AROMATICS
  • BOTANIC HEALTHCARE
  • ADVANCED BIOTECH

第15章 隣接市場と関連市場

第16章 付録