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市場調査レポート
商品コード
1970751
フライドポテトチップス市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会と予測、タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021-2031年Fried Potato Chips Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity and Forecast, By Type, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| フライドポテトチップス市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会と予測、タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021-2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界のフライドポテトチップス市場は、2025年の363億2,000万米ドルから2031年までに557億1,000万米ドルへと拡大し、CAGR7.39％を達成すると予測されております。
薄くスライスしたジャガイモをサクサクとした黄金色に揚げ、通常は味付けを施したこれらのお菓子は、急速な都市化と、忙しい現代のライフスタイルに適した便利で手軽に食べられる食品への需要の高まりにより、堅調な需要を経験しております。この成長は、組織化された小売インフラの拡大とスナック文化の深い浸透によってさらに支えられており、SNAC Internationalの報告によれば、2025年の米国におけるポテトチップスの売上高は88億米ドルに達し、このカテゴリーの巨大な経済規模を浮き彫りにしています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 363億2,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 557億1,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 7.39％ |
| 最も成長が速いセグメント | プレーン |
| 最大の市場 | 北米 |
この上昇傾向にもかかわらず、市場の成長には、消費者の健康意識の高まりや規制環境の厳格化に起因する重大な障壁が存在します。従来のフライドポテトチップスに多く含まれる油分やナトリウムは、生活習慣病の削減を目指す健康志向の消費者や政府からの批判を集めております。その結果、メーカーは消費者が期待する独特の風味を損なうことなく、脂肪分や塩分を減らすという困難な再配合プロセスを進めざるを得ず、成熟した市場地域における販売量の成長を維持する上で大きな障壁となっております。
市場促進要因
製品革新と味の多様化は、世界のフライドポテトチップス市場の拡大における主要な推進力として機能しています。メーカー各社は、標準的な塩味製品を超え、若年層や冒険的な食習慣を持つ消費者層に訴求する、複雑で国際的な影響を受けた風味プロファイルの導入を加速しています。この戦略的転換は、味覚の飽和を防ぎ、独自の感覚体験を提供することでプレミアム価格設定を正当化する役割を果たします。実際、コナグラ・ブランズ社は2025年8月、国際的なインスピレーションを受けたスナックの小売売上高が57億米ドルに達したと発表しており、製品提供を進化する消費者の嗜好に合わせることで得られる収益の可能性を裏付けています。
同時に、世界のサプライチェーンと流通ネットワークの強化は、安定した販売量を維持するために不可欠です。企業が市場範囲を拡大するにつれ、特にインフラがまだ成熟途上にある発展途上国において、物理的およびデジタル小売チャネルの両方で製品の入手可能性を確保するため、物流の最適化を進めています。この業務効率化は財務実績を強化しており、ケラノバ社が2025年初頭に34億米ドルの有機的純売上高を報告したことがその証左です。一方、コナグラ・ブランズ社は2027年までに外出先でのスナック消費機会が39％増加すると予測しており、俊敏かつ強固なサプライチェーン能力の必要性をさらに強調しています。
市場の課題
スナック食品の栄養面での欠点、特に高ナトリウム・高飽和脂肪含有量に対する消費者の意識の高まりが、世界のフライドポテトチップス市場にとって大きな制約要因となっています。高血圧や肥満といった生活習慣病と食生活の関連性に関する一般の認識が高まる中、多くの消費者が揚げ物の摂取を積極的に控えるようになっています。この変化により、ポテトチップスは日常的な食品から時折楽しむものへと位置付けが変わり、成熟市場における販売数量が抑制されると同時に、健康志向の消費者を栄養プロファイルの優れたベイクドチップスやエアポップチップスといった代替品へと向かわせています。
この課題は、原材料表示や栄養成分への厳格な遵守を義務付ける規制圧力によってさらに複雑化しており、メーカーに財務的・運営上の負担を生じさせています。企業は健康基準を満たすための複雑な再配合に資本を振り向けることを余儀なくされ、生産効率の低下と利益率の減少を招いています。この動向の影響は、SNAC Internationalの2025年データにも明確に表れており、「低ナトリウム」および「オーガニック」スナックの売上が12％増加したことが示されています。これは、従来の高ナトリウムチップ製品から、より厳しい健康基準を満たす製品へと需要が明らかに移行していることを示唆しています。
市場動向
生分解性・堆肥化可能な包装材への移行は、環境監視の強化や拡大する生産者責任規制に対応するメーカーの市場戦略を再構築しています。主要企業は循環型経済の原則に沿うため、化石由来のバージンプラスチックを紙製フィルムや植物由来素材などの再生可能資源へ積極的に置き換えています。この転換により、持続可能性を必須の製品特性と捉える環境意識の高い消費者層を維持可能。ペプシコ社が2025年9月に発表した報告書（主要市場における2024年時点の包装材の93%が再利用可能・リサイクル可能・堆肥化可能設計）がこの変化を象徴しています。
揚げ油としてアボカド油、オリーブ油、ひまわり油を採用する動きも急成長動向として浮上しており、メーカーは伝統的な揚げ工程を維持しつつ健康面への懸念に対応可能となりました。従来の植物油をこれらの高品質で栄養豊富な代替油に置き換えることで、企業は揚げチップスを「より体に良い」嗜好品として再定義し、心臓に良い一価不飽和脂肪酸などの機能的メリットを提供しています。この戦略は製品の感覚的魅力を維持しつつ、高価格帯の正当化を実現しており、その成功はUtz Brands社の2025年2月報告書によって裏付けられています。同報告書では、2024年にアボカドオイルで調理したBoulder Canyonチップスが自然食品流通チャネルにおいて32.7％の売上増加を記録したと記されています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 種類別（プレーン、塩味、フレーバー）
- 流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米のフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州のフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域のフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカのフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米のフライドポテトチップス市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界のフライドポテトチップス市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Campbell's Company
- PepsiCo, Inc
- Orkla Eesti AS
- Intersnack Group GmbH & Co. KG
- ITC Limited
- Shivoham Foods Private Limited
- Maverick Bakes
- Kiwi Food
- Priniti Foods Pvt. Ltd
- Aajfoods & Co
