ポテトチップス市場レポート：製品タイプ、流通チャネル、国別（2026年～2034年）

世界のポテトチップス市場規模は、2025年に361億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が451億米ドルに達し、2026～2034年にかけてCAGR2.41％で成長すると予測しています。この市場は、消費者の嗜好の変化、味や包装における急速なイノベーション、小売チャネルの大幅な拡大、世界の可処分所得の増加、消費者のライフスタイルや購買行動に影響を与えている都市化の進展に牽引され、急速に成長しています。

ポテトチップス市場の動向

変化する消費者の嗜好

消費者の嗜好の変化は、市場の成長を牽引する極めて重要な要因です。消費者は、便利で手軽、かつ満足感のあるスナックをますます求めています。この動向は、時間の制約により手軽なスナックが頻繁に必要となる、現代の消費者の多忙なライフスタイルによって大きく後押しされています。これに伴い、ポテトチップスは味、バラエティ、利便性を兼ね備えており、消費者のニーズに完璧に合致しています。さらに、消費者の味覚の進化により、メーカーは地元の嗜好だけでなく国際的な好みにも応える新フレーバーの開発を迫られており、これがポテトチップスの市場シェア拡大を後押ししています。加えて、ソーシャルメディアの影響力の高まりや世界の化により、消費者が世界の動向を試すよう促されていることも、市場の成長を加速させています。

味と包装における急速な革新

メーカー各社は、味の革新が消費者にとって大きな魅力であることを認識し、より幅広い味覚体験を創出するために研究開発（R&D）に投資しています。これに伴い、新しくて刺激的なスナックを求める冒険心豊かな消費者層に応えるため、グルメやエキゾチックなフレーバー、さらには地元や世界の料理に着想を得たバリエーションが導入されており、これが市場の成長を牽引しています。さらに、消費者の美的嗜好や環境への価値観に訴えかける、魅力的で便利かつサステイナブル包装オプションの開発も、市場の成長にプラスの影響を与えています。加えて、ポテトチップスの賞味期限を延長し、鮮度を維持し、携帯性を向上させる最新の包装技術の導入が、ポテトチップス市場の規模を拡大させています。

小売チャネルにおける著しい成長

スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売の普及により、より幅広い層がポテトチップスを手に入れやすくなったことが、ポテトチップス市場のシェア拡大に寄与しています。これらの小売形態は、広範な陳列スペースと多様な商品を提供しており、消費者が多種多様なポテトチップスのブランドやフレーバーを発見し、購入することを可能にしています。さらに、宅配の利便性、簡単な決済手段、より幅広い商品ラインナップを提供するオンライン小売プラットフォームの導入が、市場の成長を加速させています。これに加え、急速な都市化やインターネットスマートフォンの普及が進み、シームレスなショッピング体験が可能になったことも、成長を促進する要因となっています。

可処分所得の増加

世界の的に可処分所得が増加し、消費者がスナック菓子などの非必需品に支出できるようになったことが、市場の成長を後押ししています。さらに、消費者はプレミアムなスナックを好む傾向が強まり、新しいフレーバーを試したり、便利な食品を選んだりしており、これも市場の成長に寄与しています。加えて、可処分所得とスナック消費には直接的な相関関係があり、所得水準の上昇に伴い消費者の嗜好がブランド品やプレミアム製品へとシフトしていることが、市場の成長を後押ししています。これに加え、付加価値に対して割高な価格を支払う意思のある富裕層を対象に、メーカーがプレミアムセグメントや限定フレーバー、あるいはより健康志向のポテトチップスを導入していることも、市場の成長を牽引しています。

進行中の都市化

急速な都市化により、ポテトチップスを含む加工食品やコンビニエンスフードの消費が増加しており、これが市場の成長を後押ししています。都市居住者は従来型食事の準備に割く時間が少なく、迅速で便利、かつ手軽に食べられる食品への需要が高まっています。これに伴い、ポテトチップスは手間がかからず、美味しく、満足感のあるスナックとして、消費者のニーズに合致しています。さらに、小売店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアの増加により、都市部では多種多様な製品やブランドに触れる機会が増え、ポテトチップスの認知度と入手しやすさが向上していることが、ポテトチップスの市場シェアを拡大させています。加えて、都市部で広く展開されている広告やマーケティングキャンペーンは、消費者の購買決定やブランド選好に大きな影響を与えており、市場の成長を後押ししています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データ源
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の塩味スナック産業

• 市場概要
• 市場実績
• 市場内訳：製品タイプ別
• 市場予測

第6章 世界のポテトチップス産業

• 市場概要
• 市場実績
  • 数量動向
  • 金額動向
• COVID-19の影響
• 価格分析
  • 主要価格指標
  • 価格構造
  • 価格動向
• 市場内訳：地域別
• 市場内訳：製品タイプ別
• 市場内訳：流通チャネル別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場促進要因と成功要因

第7章 世界のポテトチップス市場：主要地域の動向

• 米国
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• 英国
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• ロシア
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• 中国
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• アルゼンチン
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• ブラジル
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業
• インド
  • 現在と過去の市場動向
  • 市場予測
  • 主要企業

第8章 世界のポテトチップス市場：内訳：製品タイプ別

• プレーン
• 味付き

第9章 世界のポテトチップス市場：内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 食品専門店
• オンラインストア
• その他

第10章 競合情勢

• 競争構造
• 市場内訳：主要企業別

第11章 ポテトチップスの製造プロセス

• 製品概要
• 詳細プロセスフロー
• 様々なタイプの単位操作
• マスバランスと原料要件

第12章 プロジェクトの詳細・必要条件・費用

• 土地要件と費用
• 建設要件と費用
• 工場レイアウト
• 工場の機械
• 機械写真
• 原料の要件と支出
• 原料と最終製品の写真
• 包装の要件と支出
• 輸送の要件と支出
• ユーティリティの要件と支出
• 人員要件と支出
• その他の設備投資

第13章 融資と資金援助

第14章 プロジェクトの経済性

• プロジェクトの資本コスト
• 技術経済的パラメーター
• サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
• 課税と減価償却
• 収入予測
• 支出予測
• 財務分析
• 利益分析

第15章 主要企業のプロファイル

• Balaji Wafers & Namkeens
• Bikaji foods International Ltd.
• Burts Snacks
• Calbee
• Great Lakes Potato Chips
• Herr Foods Inc.
• Intersnack
• Kellanova
• Kettle Brand（The Campbell's Company）
• Koike-ya Inc.
• Mars, Incorporated
• Mondelez International, Inc.
• Old Dutch Foods Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Prataap Snacks Ltd.
• Utz Brands Inc.