オリーブ市場-世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、製品別、認証別、用途別、地域別、競合別、2020～2030年

オリーブの世界市場は、2024年に265億7,000万米ドルと評価され、予測期間中にCAGR 5.8％で成長し、2030年には372億7,000万米ドルに達すると予測されています。

市場拡大の原動力となっているのは、特に飲食品産業における、自然で健康志向の食品に対する消費者の需要の高まりです。オリーブはその豊富な抗酸化物質含有量と心臓によい脂肪で広く評価されており、地中海食の人気の高まりと一致しています。オリーブを中心食材とする地中海食は、心血管の健康増進と長寿との関連で人気を博しています。また、特に北米と欧州では、クリーンラベルの動向が引き続き強まっており、有機認証製品への嗜好が高まっていることも需要を後押ししています。食品用途にとどまらず、オリーブは抗炎症作用や保湿作用があるため、医薬品やパーソナルケア製品にも配合されつつあります。アジア太平洋とラテンアメリカ新興国では、急速な都市化、可処分所得の増加、欧米食の影響が市場の勢いをさらに加速させています。気候の変動や収穫量の不安定さは供給サイドに課題をもたらすが、サステイナブル農業やエコフレンドリー包装の先進化は、こうした影響を相殺するのに役立っています。また、eコマースによって市場へのアクセスが拡大し、小規模な生産者でも世界中の幅広い消費者とつながることができるようになっています。

市場促進要因

より健康的で自然な食品に対する消費者需要の高まり

主要市場課題

気候変動と予測不能なオリーブ収量

主要市場動向

プレミアム化と特殊なオリーブ製品

目次

第1章 イントロダクション

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 製品別（搾油用オリーブ、食用オリーブ）
  • 認証別（オーガニック認証、従来型、その他）
  • 用途別（飲食品、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他）
  • 地域別
  • 上位5社、その他（2024年）
• 世界のオリーブ市場マッピング＆機会評価
  • 製品別
  • 認定者別
  • 用途別
  • 地域別

第6章 北米のオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測

第7章 欧州のオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測

第8章 アジア太平洋のオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測

第9章 中東・アフリカのオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測

第10章 南米のオリーブ市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市

第13章 混乱：紛争、パンデミック、貿易障壁

第14章 SWOT分析

• 強み
• 弱み
• 機会
• 脅威

第15章 競合情勢

• 企業プロファイル
  • Dcoop S. Coop.
  • Deoleo（CVC Capital Partners）
  • Sovena Group
  • Borges Agricultural & Industrial Nuts, S.A.
  • California Olive Ranch. Inc
  • Colavita S.P.A.
  • Almazaras de la Subbetica
  • Aceites Maeva
  • Olivar de Segura
  • Ybarra

第16章 戦略的提言・アクションプラン

• 主要な重点セグメント
  • 対象製品
  • 対象認定
  • 対象用途

第17章 調査会社について・免責事項