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市場調査レポート
商品コード
1728441
エッグプロテインパウダーの世界市場:市場規模・シェア・動向分析 (製品別・用途別・流通チャネル別・地域別)、セグメント別予測 (2025年~2030年)Egg Protein Powder Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Whole Egg Protein Powder, Egg Yolk Protein Powder, Egg White Protein Powder), By Application, By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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エッグプロテインパウダーの世界市場:市場規模・シェア・動向分析 (製品別・用途別・流通チャネル別・地域別)、セグメント別予測 (2025年~2030年) |
出版日: 2025年04月23日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2~10営業日
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世界のエッグプロテインパウダーの市場規模は、2024年に91億3,000万米ドルと推定され、2025年から2030年にかけてCAGR 5.3%で成長すると予測されています。
栄養補助食品業界の堅調な成長が、エッグプロテインパウダー市場の大きな起爆剤となっています。エッグプロテインパウダーは、乳糖を含まない性質と高い生物学的利用能により、栄養補助食品として人気を博しています。低炭水化物と低脂肪に起因する筋肉回復への有効性は、消費者にとって魅力的な選択肢となっています。健康とフィットネスに対する意識の高まりが、エッグプロテインパウダー市場の成長に大きく貢献しています。
アスリートやフィットネス愛好家を含む消費者は、筋肉の成長、回復、全体的な健康をサポートするために、タンパク質が豊富なサプリメントを求めるようになっています。エッグプロテインパウダーは、高品質なタンパク質の便利な供給源として認識されており、健康志向の人々の嗜好によく合致しています。2022年1月に実施されたニュートリシステムの調査では、参加者2,000人のうち53%が2022年の減量目標を表明し、平均目標体重は14ポンドでした。このような健康とフィットネスに対する意識の高まりは、栄養補助食品としてのエッグプロテインパウダーの需要の増加を促進しています。
アレルゲンフリーや食物過敏症対策への需要の高まりは、エッグプロテインパウダー市場に利益をもたらしています。乳製品や大豆といった一般的なアレルゲンの代替品を求める消費者が増える中、エッグプロテインパウダーは有効な選択肢として浮上しています。乳糖を含まないため、乳糖不耐症や乳製品アレルギーのある人にも適しています。より多くの消費者が食事制限や過敏症に適合するタンパク質源を探すため、この動向は予測期間中の市場成長を促進すると予想されます。
エッグプロテインパウダー市場の主要企業は、製品の栄養プロファイルと持続可能性を改善するための革新的なソリューションの開発に注力しています。そのような技術革新の1つが精密発酵卵タンパク質であり、伝統的な畜産に頼ることなく卵タンパク質を作るために発酵技術を利用した新しい生産方法です。技術の進歩は、従来型のエッグプロテインパウダーに代わる、より持続可能で倫理的に生産されたものを提供することで、市場の成長を促進すると期待されています。
エッグプロテインパウダーは汎用性が高いため、様々な食品用途への採用が増加しており、市場成長に寄与しています。乳化、起泡、結着などの機能的特性により、製パン、菓子類、加工食品への利用が拡大しています。また、タンパク質を強化した食品や飲食品の需要の高まりにより、ベーカリー製品、肉製品、アイスクリームなど幅広い製品にエッグプロテインパウダーが配合されています。このような用途の多様化は、今後数年間も市場の成長を牽引し続けると予想されます。
デジタル・マーケティングとeコマース・プラットフォームの台頭は、エッグプロテインパウダー市場の成長に重要な役割を果たしています。これらのチャネルにより、消費者はエッグプロテインパウダーの利点に関する情報にアクセスしやすくなり、便利に製品を購入できるようになりました。ターゲットを絞ったオンライン・マーケティング・キャンペーンを通じてより多くの消費者にリーチできるようになったことで、メーカーはエッグプロテインパウダーの栄養面での利点について消費者を啓蒙できるようになりました。さらに、オンラインショッピングの利便性により、消費者は製品を比較し、レビューを読み、十分な情報に基づいた購買決定を下すことが容易になりました。この動向は、より多くの消費者が栄養補助食品のニーズを満たすためにオンラインプラットフォームを利用するにつれて、市場の成長を促進し続けると予想されます。
The global egg protein powder market size was estimated at USD 9.13 billion in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 5.3% from 2025 to 2030. The robust growth of the nutraceuticals and dietary supplement industry has been a significant catalyst for the egg protein powder market. Egg protein powder has gained popularity as a dietary supplement due to its lactose-free nature and high bioavailability. Its effectiveness in muscle recovery, attributed to its low carbohydrate and fat content, makes it an attractive option for consumers. Increasing awareness about health and fitness has significantly contributed to the growth of the egg protein powder market.
Consumers, including athletes and fitness enthusiasts, increasingly seek protein-rich supplements to support muscle growth, recovery, and overall well-being. Egg protein powder, recognized as a convenient source of high-quality protein, aligns well with the preferences of health-conscious individuals. A Nutrisystem survey conducted in January 2022 revealed that 53% of 2,000 participants expressed weight loss goals for 2022, with an average target of 14 pounds. This growing awareness about health and fitness fosters an increased demand for egg protein powder as a nutritional supplement.
The growing demand for allergen-free and food-sensitivity solutions has benefited the egg protein powder market. As more consumers seek alternatives to common allergens such as dairy and soy, egg protein powder has emerged as a viable option. Its lactose-free nature makes it suitable for individuals with lactose intolerance or dairy allergies. This trend is expected to drive market growth in the forecast period, as more consumers look for protein sources that align with their dietary restrictions and sensitivities.
Leading companies in the egg protein powder market are focusing on developing innovative solutions to improve their products' nutritional profiles and sustainability. One such innovation is precision-fermented egg protein, a novel production method that utilizes fermentation techniques to create egg proteins without relying on traditional animal farming. Technological advancements are expected to drive market growth by providing more sustainable and ethically produced alternatives to conventional egg protein powders.
The versatility of egg protein powder has increased its adoption in various food applications, contributing to market growth. Its use in baking, confectionery, and processed foods has expanded due to its functional properties, such as emulsification, foaming, and binding. The growing demand for protein-enriched foods and beverages has also led to the incorporation of egg protein powder in a wide range of products, including bakery items, meat products, and ice creams. This diversification of applications is expected to continue driving market growth in the coming years.
The rise of digital marketing and e-commerce platforms has played a significant role in the growth of the egg protein powder market. These channels have made it easier for consumers to access information about the benefits of egg protein powder and purchase products conveniently. The ability to reach a wider audience through targeted online marketing campaigns has allowed manufacturers to educate consumers about the nutritional benefits of egg protein powder. In addition, the convenience of online shopping has made it easier for consumers to compare products, read reviews, and make informed purchasing decisions. This trend is expected to continue driving market growth as more consumers turn to online platforms for their nutritional supplement needs.
Global Egg Protein Powder Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at the global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends and opportunities in each of the sub-segments from 2018 to 2030. For the purpose of this study, Grand View Research has segmented the global egg protein powder market report based on product, application, distribution channel, and region: