南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ：市場規模と予測（2021年～2031年）、地域シェア、動向、成長機会分析レポート、タイプ別、フレーバー別、カテゴリー別、最終用途別、国別

南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップの市場規模は、2024年には1億7,874万米ドルとなり、2031年までには2億4,424万米ドルに達すると予測されています。また、2025年から2031年にかけて4.6％のCAGRを記録することが期待されています。

小麦トルティーヤ・ラップは、主に小麦粉、水、脂肪、塩から作られる平たいパンであり、様々な料理の汎用性の高いベースとして使用されます。コーントルティーヤとは異なり、小麦を主原料とするトルティーヤは柔らかくしなやかな食感で、肉、野菜、ソースなどの具を包むのに適しています。世界の料理動向やメキシコ料理やテックスメックス料理の人気の高まりの影響を受けて、南部アフリカでは小麦トルティーヤやラップが非伝統的な食品として台頭してきています。小麦トルティーヤは、家庭、レストラン、ファストフード店で、タコス、ブリトー、サンドイッチのラップとして消費されることが多く、便利でカスタマイズ可能な食事の選択肢を求める消費者にアピールしています。

都市化と食生活の変化、小麦消費量の増加、メキシコ料理のグローバル化、健康とウェルネスへの意識など、南部アフリカにおける小麦トルティーヤ・ラップの採用を後押しする要因はいくつかあります。南部アフリカ全域、特に南部アフリカ、ジンバブエ、ザンビアといった国々では急速な都市化が進み、食生活の選好が便利でグローバルな発想の食品へとシフトしています。都市部の住民は、家計支出の76％を必需品、主に食品に充てており、トルティーヤのような汎用性の高い製品に対する需要を生み出しています。中産階級が増加し、国際的な料理に接する機会が増えていることも、この動向に拍車をかけています。小麦は南部アフリカの主食であり、一人当たりの年間消費量は約27kgですが、世界平均よりは低いです。2000年から2009年の間に、サハラ以南のアフリカにおける小麦消費量は1人当たり年間0.35kg増加し、トウモロコシやコメを上回りました。所得の伸びと女性の労働参加の増加に牽引された小麦への依存の高まりが、トルティーヤのような小麦ベースの製品の生産と消費を支えています。タコスやブリトーといったメキシコ料理やテックスメックス料理の世界的人気は、南部アフリカにまで及んでいます。こうした料理のベースとなる小麦トルティーヤの汎用性は、多様で風味豊かな食事を求める消費者の需要に合致しています。日本のような他の地域では、コンビニエンスストアでのタコスラップの導入が市場成長に拍車をかけており、南部アフリカでも同様の可能性があることを示唆しています。消費者は、より健康的な食品の選択肢を求めるようになっています。小麦トルティーヤ、特に全粒粉や低炭水化物製品は、こうした需要に応えるものです。

健康志向の製品革新と異文化料理の融合が、市場の2つの価格動向です。小麦トルティーヤを郷土料理に取り入れる動きは拡大傾向にあります。南部アフリカでは、日本のコンビニエンスストアがタコラップを導入したように、トルティーヤをブライにヒントを得たフィリングやスパイシーなペリペリソースなど、現地の味に合わせることができます。このような融合は、地域の選好に合わせることで、市場へのアピールを高めます。小麦トルティーヤを郷土料理に取り入れる動きは拡大傾向にあります。

南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場で事業を展開する主要企業には、Comessa Food Services（Pty）Ltd.、Fatti's &Moni's、Grupo Bimbo SAB de CV、Premier Foods（Sasko）、Tiger Brands、Albany Bakeries、Freshly Baked、Wrap it Up SA、Trufoods、Simba（PepsiCo子会社）などがあります。

南部アフリカ全体の小麦トルティーヤ・ラップの市場規模は、一次情報と二次情報の両方を用いて算出しました。調査プロセスを開始するにあたり、市場に関する質的・量的情報を入手するため、社内外の情報源を用いて徹底的な二次調査を実施しました。また、データを検証し、トピックに関する分析的洞察を得るために、業界関係者に複数の一次インタビューを実施しました。このプロセスの参入企業には、副社長、市場開拓マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャーなどの業界専門家と、南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場を専門とするバリュエーション専門家、研究アナリスト、キーオピニオンリーダーなどの外部コンサルタントが含まれます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• アナリスト市場の展望
• 市場の魅力

第3章 調査手法

• 2次調査
• 1次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • ベース数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ
• 前提条件と制限

第4章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の情勢

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• 米国貿易関税が南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場に与える影響
  • 米国と中国の貿易
  • 米国の輸出入動向への影響
    • 輸入動向
    • 輸出動向
  • 米国消費者への影響
  • 株式市場への影響
  • 他国への影響
    • 米国メーカーへの影響
    • 海外メーカーへの影響
    • 結論
• エコシステム分析
  • 原材料サプライヤー
  • メーカー
  • ディストリビューター/サプライヤー
  • ディストリビューター/サプライヤー
  • エンドユーザー
  • バリューチェーンのベンダー一覧
• 平均販売価格：タイプ別、2024年

第5章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場：主要市場力学

• 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場-主要市場力学
• 市場促進要因
  • メキシコ料理の人気上昇
  • 急速な都市化と簡便ですぐに食べられる製品に対する需要の増加
• 市場抑制要因
  • 原材料の輸入依存
• 市場機会
  • 低炭水化物製品に対する選好の高まり
• 今後の動向
  • クリーンラベルとオーガニック志向の高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場分析

• 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量・予測（百万ユニット）、2021年～2031年
• 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量規模・予測・分析（百万ユニット）
• 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の収益と予測、2021年～2031年
• 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の予測・分析

第7章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量・収益分析：タイプ別

• 小麦トルティーヤ
• 小麦ピタ
• 小麦ロティ・チャパティ
• その他

第8章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量・収益分析：フレーバー別

• プレーンまたはレギュラー
• ハーブ
• トマト
• ペリペリまたはチリ
• マサラスパイスド
• ガーリック
• その他

第9章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量・収益分析：カテゴリー別

• 従来型
• 低炭水化物
• グルテンフリー

第10章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場の数量・収益分析：最終用途別

• 小売
• フードサービス

第11章 南部アフリカの小麦トルティーヤ・ラップ市場：国別分析

• 南部アフリカ
  • 南アフリカ
  • ボツワナ
  • ナミビア
  • レソト
  • ジンバブエ
  • モザンビーク
  • その他の南部アフリカ

第12章 競合情勢

• ヒートマップ分析：主要企業別
• 企業市場シェア分析、2024年

第13章 業界情勢

• 新製品開発
• 合併と買収
• その他の戦略と開発

第14章 企業プロファイル

• Blue Shirt Bakery
• Grupo Bimbo SAB de CV
• Comessa Food Services（Pty）Ltd
• Azteca Mexican Products
• Tortilla Dora Pty Ltd
• Meze Foods
• Rotilicious
• Top Rotis
• FGL Foods
• Mexicorn
• Anat Foods（Pty）Ltd
• Tiger Brands Limited
• Amaro Foods
• Woolworths Holdings Ltd

第15章 付録