|
市場調査レポート
商品コード
1463695
北米の業務用冷蔵:2030年までの市場予測 - 地域分析 - タイプ別、用途別、ドアタイプ別、セクションタイプ別North America Commercial Refrigeration Market Forecast to 2030 - Regional Analysis - by Type, Application, Door Type, and Section Type |
||||||
|
北米の業務用冷蔵:2030年までの市場予測 - 地域分析 - タイプ別、用途別、ドアタイプ別、セクションタイプ別 |
出版日: 2024年02月05日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 101 Pages
納期: 即納可能
![]() |
北米の業務用冷蔵市場は、2022年には106億711万米ドルとなり、2030年には168億1,225万米ドルに達すると予測され、2022年から2030年までのCAGRは5.9%と予測されます。
冷凍・加工食品需要の拡大が北米の業務用冷蔵市場を牽引
冷凍食品と加工食品の需要拡大は、業務用冷蔵市場の拡大を推進する重要な要因です。消費者のライフスタイルが進化し、都市化が進むにつれて、食生活が便利なものへと顕著に変化し、冷凍食品や加工食品への依存度が高まっています。業務用冷凍システムは、サプライチェーン全体を通じてこれらの生鮮品の品質と安全性を維持する上で極めて重要な役割を果たしています。
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアの世界の急増に伴い、堅牢でエネルギー効率の高い冷凍ソリューションの必要性が高まっています。業務用冷蔵は、冷凍食品や加工食品の賞味期限を延ばし、食品廃棄物を減らし、多様な食品オプションに対する需要の高まりに対応します。さらに、多くのブランドが、グルテンフリー、オーガニック、低炭水化物、高タンパク質など、ヘルシーで栄養価の高い冷凍食品を提供しています。
さらに、食品の安全性と保存に関する厳しい規制や基準が、高度な業務用冷凍システムの採用をさらに後押ししています。これらのシステムは、最適な温度条件を維持するだけでなく、湿度制御などの機能を組み込んで生鮮品の鮮度を保持します。
米国では2020年のCOVID-19発生のピーク時に冷凍食品の需要が急増しました。米国冷凍食品協会(AFFI)によると、冷凍食品の売上高は2019年の540億米ドルから2020年には658億米ドルに増加し、22%上昇しました。2022年においても、冷凍食品の需要は継続的に伸びています。AFFIによると、2022年の冷凍食品売上高は722億米ドルに達し、2021年の売上高から8.6%増加しました。また、パンデミック流行前の水準と比較して、2022年には冷凍加工肉、冷凍スナック、冷凍シーフード、その他の冷凍食品の需要が倍増したことがわかる。2022年の冷凍加工肉の売上高は49億米ドルで、2019年と比較して74.3%増加しました。同様に、冷凍スナックの売上高は2022年に35億米ドル(2019年比58.5%増)に達し、冷凍水産物の売上高は71億米ドル(2019年比36.9%増)に達しました。冷凍食品と加工食品の販売増が市場の成長を後押ししています。
北米の業務用冷蔵市場の概要
業務用冷凍システムは、冷蔵庫、冷凍庫、ミルククーラー、ブラストチラーなど、複数の種類の冷却機器から構成されます。これらの機器は、レストラン、ホテル、カフェなどで食材や調理済み食品を保存するために使用されます。また、スーパーマーケットや小売店でも、野菜、果物、肉、飲食品、乳製品、その他の食品を保存するために使用されます。米国では、様々なブランドから提供される加工肉、冷凍スナック、冷凍シーフード、その他の冷凍食品が、栄養価が高く健康的であると考えられています。米国における冷凍食品や加工食品の需要の高まりは、レストランやスーパーマーケットなどにおける業務用冷蔵システムの必要性を高めています。このように、スーパーマーケットやハイパーマーケットの増加は、同国における冷凍システムのニーズを高めると予想されます。モノのインターネット(IoT)、人工知能(AI)、機械学習(ML)などのさまざまな技術を冷凍システムに統合することで、システムの使用パターンに関連する問題のメンテナンスや診断に役立ちます。このように、食品を保管するための冷凍システムの使用増加が市場の成長を促進しています。
北米の業務用冷蔵市場の収益と2030年までの予測(金額)
北米の業務用冷蔵市場セグメンテーション
北米の業務用冷蔵市場は、タイプ、用途、ドアタイプ、セクションタイプに基づいて細分化されます。
タイプ別では、北米の業務用冷蔵市場は冷蔵庫、冷凍庫、加熱キャビネット、ミルククーラー、シェフベース、フルサイズアンダーカウンター、フルサイズプレパレーションテーブル冷蔵庫・冷凍庫、バックバー、ブラストチラー、その他に区分されます。冷蔵庫セグメントは2022年に最大のシェアを占めました。
用途別では、北米の業務用冷蔵市場はホスピタリティと施設に二分されます。2022年にはホスピタリティ部門が大きなシェアを占めています。
ドアタイプに基づき、北米の業務用冷蔵市場はシングル、デュアル、マルチに区分されます。2022年にはデュアルセグメントが最大のシェアを占める。
セクションタイプに基づき、北米の業務用冷蔵市場はシングル、デュアル、マルチに区分されます。2022年にはデュアルセグメントが最大のシェアを占める。
国別では、北米の業務用冷蔵市場は米国、カナダ、メキシコに区分されます。北米の業務用冷蔵市場は米国が支配的です。
Beverage-Air Corp、Hoshizaki Corp、Victory Refrigeration、True Manufacturing Co Inc、Libherr USA Co、Marmon Holding Inc、Traulsen &Co Inc、Turbo Air Inc、Haier Smart Home Co Ltd、Daikin Industries Incは北米の業務用冷蔵市場で事業を展開している大手企業です。
目次
The North America commercial refrigeration market was valued at US$ 10,607.11 million in 2022 and is expected to reach US$ 16,812.25 million by 2030; it is estimated to grow at a CAGR of 5.9% from 2022 to 2030.
Growing Demand for Frozen and Processed Food Fuels the North America Commercial Refrigeration Market
The growing demand for frozen and processed food is a key driver propelling the expansion of the commercial refrigeration market. As consumer lifestyles evolve and urbanization rises, there is a notable shift in dietary habits towards convenience, leading to an increased reliance on frozen and processed food products. Commercial refrigeration system plays a pivotal role in preserving the quality and safety of these perishable items throughout the supply chain.
With a surge in supermarkets, hypermarkets, and convenience stores globally, the need for robust and energy-efficient refrigeration solutions has intensified. Commercial refrigeration ensures the extended shelf life of frozen and processed foods, reducing food waste and meeting the escalating demand for diverse food options. Further, many brands provide healthy and nutritious frozen food that is gluten-free, organic, low-carb, high-protein, and more.
Additionally, stringent regulations and standards regarding food safety and storage further drive the adoption of advanced commercial refrigeration systems. These systems not only maintain optimal temperature conditions but also incorporate features such as humidity control to preserve the freshness of perishable goods.
The demand for frozen food increased rapidly in the US during the peak of the COVID-19 outbreak in 2020. According to the American Frozen Food Institute (AFFI), frozen food sales increased to US$ 65.8 billion in 2020 from US$ 54 billion in 2019, a rise of 22%. Even in 2022, the demand for frozen food was growing continuously. According to AFFI, in 2022, frozen food sales reached US$ 72.2 billion and increased by 8.6% from sales in 2021. Also, it is seen that, compared to pre-pandemic levels, in 2022, the demand for frozen processed meat, frozen snacks, frozen seafood, and other frozen foods doubled. The sales of frozen processed meat were US$ 4.9 billion in 2022, an increase of 74.3% compared to 2019. Similarly, frozen snack sales reached US$ 3.5 billion in 2022 (a rise of 58.5% compared to 2019), while frozen seafood sales reached US$ 7.1 billion (an increase of 36.9% compared to 2019). The rise in frozen and processed food sales is fueling the market's growth.
North America Commercial Refrigeration Market Overview
The commercial refrigeration system comprises several types of cooling appliances, including refrigerators, freezers, milk coolers, and blast chillers. These appliances are used to store food ingredients or prepared food in restaurants, hotels, cafes, and other establishments. They are also used in supermarkets and retail stores to store vegetables, fruits, meats, beverages, drinks, dairy products, and other food items. In the US, it is seen that processed meat, frozen snacks, frozen seafood, and other frozen foods provided by various brands are considered nutritious and healthy. The growing demand for frozen and processed food in the US is raising the need for commercial refrigeration systems in restaurants, supermarkets, and others. Thus, the growing number of supermarkets and hypermarkets is expected to raise the need for refrigeration systems in the country. The integration of different technologies, such as the Internet of Things (IoT), artificial intelligence (AI), and machine learning (ML), in refrigeration systems help in the maintenance and diagnosis of problems associated with the usage pattern of the system. Thus, the rising use of refrigeration systems to store food products is fueling the growth of the market.
North America Commercial Refrigeration Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
North America Commercial Refrigeration Market Segmentation
The North America commercial refrigeration Market is segmented based on type, application, door type, and section type.
Based on type, the North America commercial refrigeration market is segmented into refrigerators, freezer, heated cabinets, milk coolers, chef bases, full size undercounters, full size prep tables refrigerator and freezers, back bar, blast chillers, and others. The refrigerators segment held the largest share in 2022.
Based on application, the North America commercial refrigeration market is bifurcated into hospitality, and institutional. The hospitality segment held the larger share in 2022.
Based on door type, the North America commercial refrigeration market is segmented into single, dual, and multi. The dual segment held largest share in 2022.
Based on section type, the North America commercial refrigeration market is segmented into single, dual, and multi. The dual segment held the largest share in 2022.
Based on country, the North America commercial refrigeration market is segmented into US, Canada, and Mexico. The US dominated the North America commercial refrigeration market.
Beverage-Air Corp, Hoshizaki Corp, Victory Refrigeration, True Manufacturing Co Inc, Libherr USA Co, Marmon Holding Inc, Traulsen & Co Inc, Turbo Air Inc, Haier Smart Home Co Ltd, and Daikin Industries Inc are some of the leading companies operating in the North America commercial refrigeration market.
Table of Content