バーベキューおよびグリルの世界市場：2035年までの機会と戦略

世界のバーベキューおよびグリル市場は、2020年に105億3,750万米ドルの規模となり、2025年までCAGR10.00％以上で成長しました。

バーベキューおよびグリルとは、直火または間接熱を用いて調理を行うことを目的とした屋外用調理器具を指します。これらの器具は主に、肉、野菜、魚介類などの食材を焼く、燻製にする、またはローストするために使用されます。バーベキューおよびグリルのユーザーには、家庭（特に庭、パティオ、裏庭を利用できる世帯）のほか、レストラン、ケータリング業者、ホテル、リゾート、移動式食品ベンダーなどの商業施設が含まれます。

バーベキューおよびグリル市場は、レクリエーションおよび調理の両方の目的を果たし、ピクニック、家族でのバーベキュー、テールゲートパーティー、屋外パーティーなどの社交の場において一般的に使用されるバーベキューおよびグリルの、事業者（組織、個人事業主、パートナーシップ）による販売で構成されています。

アウトドアレクリエーションと裏庭での娯楽の拡大

過去数年間、アウトドアレクリエーションと裏庭での娯楽の拡大が、バーベキューおよびグリル市場の成長を牽引しました。消費者が住宅空間内でのレジャー活動をますます重視するにつれ、パティオ、庭、裏庭などの屋外エリアは、機能的な社交・娯楽ゾーンへと進化しました。バーベキューやグリルは、実用的な調理ニーズと社交体験の両方を満たすものとして、これらの空間の中心的存在となりました。この変化により、家庭では、集まりや祝い事、カジュアルな食事をサポートできる専用の屋外調理器具への投資が進みました。例えば、2023年11月、米国連邦政府機関である経済分析局（BEA）の報告によると、アウトドアレクリエーション経済は2022年に5,637億米ドル（GDPの2.2％）、2023年には6,395億米ドル（GDPの2.3％）を生み出したとのことです。これは、アウトドア活動への消費者支出が増加していることを示しており、グリルを含む裏庭用エンターテインメント製品への需要の高まりを支えています。したがって、アウトドアレクリエーションおよび裏庭での娯楽の成長が、バーベキューおよびグリル産業の成長を支えました。

人工知能（AI）と自律型インテリジェンス

バーベキューおよびグリル市場の主要企業は、人工知能、機械学習、および統合センサーを活用して、リアルタイムの調理調整、自律的なレシピ実行、ハンズオフの温度管理といった主要なグリル機能を自動化する、AI搭載の自動調理支援システムを相次いで発売しています。これにより、スキルレベルが異なるユーザーにとっての利便性と調理の安定性が向上します。この動向は、ユーザーの介入を減らしつつ、精度とグリル結果全体を向上させるインテリジェントな自動化を重視しています。例えば、2024年、英国を拠点とするスタートアップ企業SEERGRILLSは、「Perfecta AI-Powered Grilling Robot」を発売しました。これは、組み込み型AIセンサーとニューラル処理を用いて食材や環境変数をリアルタイムで監視し、手動での裏返しの必要がない360°調理や自律的な温度調整を可能にする、画期的な自動グリルシステムです。「Perfecta」グリルロボットには、VertiGrate食品ホルダーや、下ごしらえやサーブ用のオプションのコマンドセンターバンドルなどのアクセサリーが付属しており、ユーザーの労力を最小限に抑えながら、ロボットのような自動化をアウトドアグリル体験にもたらす製品として登場しました。これにより、AIを活用した調理は、プレミアムで未来的なアウトドア調理ソリューションとしての地位を確立しています。

世界のバーベキューおよびグリル市場は細分化されており、多数の小規模事業者が市場で活動しています。2024年時点で、市場の上位10社の競合企業が市場全体の18.4%を占めています。

よくあるご質問

• 世界のバーベキューおよびグリル市場の規模はどのようになっていますか？
  • 2020年に105億3,750万米ドルの規模となり、2025年までCAGR10.00％以上で成長すると予測されています。
• バーベキューおよびグリルとは何ですか？
  • 直火または間接熱を用いて調理を行うことを目的とした屋外用調理器具を指します。
• バーベキューおよびグリルのユーザーにはどのような人々がいますか？
  • 家庭、レストラン、ケータリング業者、ホテル、リゾート、移動式食品ベンダーなどの商業施設が含まれます。
• バーベキューおよびグリル市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • アウトドアレクリエーションと裏庭での娯楽の拡大が成長を牽引しています。
• バーベキューおよびグリル市場におけるAIの役割は何ですか？
  • AIを活用した自動調理支援システムがリアルタイムの調理調整や温度管理を自動化し、利便性と調理の安定性を向上させています。
• バーベキューおよびグリル市場の主要企業はどこですか？
  • Weber-Stephen Products LLC、The Middleby Corporation、De'Longhi S.p.A.、Traeger Pellet Grills LLC、Newell Brands（The Coleman Company, Inc.）などです。
• バーベキューおよびグリル市場の競合状況はどうなっていますか？
  • 2024年時点で、市場の上位10社の競合企業が市場全体の18.4%を占めています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 目次

第3章 表一覧

第4章 図一覧

第5章 レポート構成

第6章 市場の特徴

• 一般的な市場の定義
• 概要
• バーベキューおよびグリル市場：定義とセグメンテーション
• 製品別市場セグメンテーション（ビルトイングリル、据え置き型グリル、ポータブルグリル）
• 燃料タイプ別市場セグメンテーション（ガス、炭、電気、その他の燃料種別）
• 用途別市場セグメンテーション（家庭用および業務用）

第7章 バーベキューおよびグリル市場、サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
  • リソース
  • メーカー
  • 流通
  • エンドユーザー
• バーベキューおよびグリル市場、主要製品の概要
• 世界のバーベキューおよびグリル市場の魅力度評価と分析
  • 市場の魅力フレームワークの概要
  • 定量的評価調査手法
  • 市場の魅力スコアリングと解釈
  • 要因別評価
  • 戦略的示唆と提言

第8章 主要な市場動向

• 主要技術と今後の動向
  • 人工知能と自律知能
  • モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
  • サステナビリティ、気候技術、および循環型経済
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、およびサイバーセキュリティ
  • インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
• 主要動向
  • スマート・コネクテッド・グリル技術の普及
  • ビルトイングリルへのスマート温度制御機能の統合
  • アウトドアでの移動に適したコンパクトで軽量なポータブルグリルの成長
  • 省エネ型電気グリルの需要の高まり

第9章 世界のバーベキューおよびグリル：成長分析および戦略的分析フレームワーク

• 世界のバーベキューおよびグリル市場：PESTEL分析
  • 政治的
  • 経済的
  • 社会的
  • 技術的
  • 環境要因
  • 法的
• エンドユーザー（B2BおよびB2C）市場の分析
  • 住宅消費者
  • レストランおよび外食産業
  • アウトドアおよびレクリエーション活動
  • ケータリングおよびイベント
  • その他のエンドユーザー
• 世界のバーベキューおよびグリル市場：規模および成長分析
• 市場成長実績、2020年-2025年
  • 市場促進要因、2020年-2025年
  • 市場抑制要因、2020年-2025年
• 市場成長予測、2025年-2030年、2035年

第10章 世界のバーベキューおよびグリル市場：総潜在市場（TAM）分析

• 総潜在市場（TAM）の定義と範囲
• 調査手法および前提条件
  • 総獲得可能市場：バーベキューおよびグリル市場-B2C
  • TAM比較分析

第11章 世界のバーベキューおよびグリル：市場セグメンテーション

• 製品別
• 燃料タイプ別
• 用途別
• タイプ別サブセグメンテーション：ビルトイングリル
• タイプ別サブセグメンテーション：据え置き型グリル
• タイプ別サブセグメンテーション：ポータブルグリル

第12章 バーベキューおよびグリル市場：地域別・国別分析

第13章 アジア太平洋市場

第14章 東南アジア市場

第15章 西欧市場

第16章 東欧市場

第17章 北米市場

第18章 南米市場

第19章 中東市場

第20章 アフリカ市場

第21章 競合情勢と企業プロファイル

• 市場の競合情勢および市場シェア、2024年
• 企業プロファイル
• Weber-Stephen Products LLC（Company Overview, Products and Services, Business Strategy, Financial Overview）
• The Middleby Corporation（Company Overview, Products and Services, Business Strategy, Financial Overview）
• De'Longhi S.p.A.（Company Overview, Products and Services, Business Strategy, Financial Overview）
• Traeger Pellet Grills LLC（Company Overview, Products and Services, Business Strategy, Financial Overview）
• Newell Brands（The Coleman Company, Inc.）（Company Overview, Products and Services, Business Strategy, Financial Overview）

第22章 その他の大手企業と革新的企業

• Napoleon（Company Overview, Products and Services）
• NexGrill Industries Inc.（Company Overview, Products and Services）
• Sub Zero Group Inc.（Company Overview, Products and Services）
• Pit Boss Grills（Company Overview, Products and Services）
• Masterbuilt Manufacturing LLC（Company Overview, Products and Services）
• American Outdoor Brands Inc.（Company Overview, Products and Services）
• Blackstone Products（Company Overview, Products and Services）
• Empire Comfort Systems Inc.（Broilmaster）（Company Overview, Products and Services）
• Kenmore Ltd.（Company Overview, Products and Services）
• Landmann Ltd.（Company Overview, Products and Services）
• Bull Outdoor Products Inc.（Company Overview, Products and Services）
• Char-Broil LLC（Company Overview, Products and Services）
• Big Green Egg Inc.（Company Overview, Products and Services）
• TEC Grills（Company Overview, Products and Services）
• Scheer Churrasqueiras E Acessorios Ltda（Company Overview, Products and Services）

第23章 競合ベンチマーキング

第24章 競合ダッシュボード

第25章 バーベキューおよびグリル市場- 企業評価マトリックス

• イノベーションおよびブランドリーダー
• 新興イノベーター
• ブランド主導の伝統派
• ニッチ市場または地域市場の支持者

第26章 市場に登場予定のスタートアップ

第27章 主要な合併と買収

• BBQGuys Acquired Mont Alpi
• BBQ-AID Acquired FlavrQ
• Weber Combined With Blackstone Products
• Miele Acquired Otto Wilde Grillers
• W.C. Bradley Company Acquired Dansons

第28章 最近の動向

• 業務用外食産業における自動化およびロボット支援型グリルシステムの導入
• アウトドアおよびテールゲートパーティー向けライフスタイル重視のフラットトップグリルソリューションの拡大

第29章 機会と戦略

• 世界のバーベキューおよびグリル市場、2030年：新たな機会を提供する国
• 世界のバーベキューおよびグリル市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• 世界のバーベキューおよびグリル市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第30章 バーベキューおよびグリル市場：結論と提言

• 結論
• 提言

第31章 付録