バーベキューグリル市場の2032年までの予測：燃料タイプ、製品デザイン、技術、流通チャネル、エンドユーザー、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、バーベキューグリルの世界市場は2025年に56億5,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.1％で成長し、2032年には91億4,000万米ドルに達する見込みです。

バーベキューグリルは、炭、ガス、薪などの熱を利用して食品を調理する屋外調理器具です。肉、野菜、その他の食品を焼き、独特のスモーキーな味を出します。さまざまなサイズやスタイルのものがあり、多くのグリルには、温度調節可能な設定、蓋、追加バーナーがついているため、調理プロセスを効率的にコントロールしながら、さまざまな料理を簡単に作ることができます。

HotelivateがCAPAおよびWTTC India Initiativeと共同で作成した「The Ultimate Indian Travel &Hospitality Report」によると、インドのホテル客室数は1995/96年の18,000室から2023年には333万室に増加すると予測されています。

アウトドア料理とエンターテインメントの人気上昇

アウトドア・ライフスタイルへの熱意の高まりが、裏庭での集まりの目玉となるバーベキューグリルの需要に拍車をかけています。消費者は、料理や社交のために設計されたパティオ、デッキ、ガーデンスペースへの投資を増やしています。この動向は、料理体験やオープンエア・ダイニングへの関心の高まりによってさらに強まっています。グリル・メーカー各社は、カジュアルなユーザーからグルメな愛好家まで対応する多用途モデルで対応しています。マルチバーナーシステム、ロティサリーキット、スモーカーアタッチメントなどの充実した機能が魅力を高めています。屋外での娯楽が文化的な規範となるにつれ、バーベキューグリルはライフスタイルに欠かせない製品へと進化しています。

原材料価格の変動

ステンレス鋼や鋳鉄などの金属コストの変動は、グリルメーカーに価格設定の課題をもたらしています。これらの素材は耐久性と保温性に欠かせないため、コストの変動は生産マージンに直接影響します。グローバルなサプライチェーンの不安定性と貿易関税は、調達戦略をさらに複雑にしています。小規模なメーカーは、こうした変化を吸収するのに苦労することが多く、一貫性のない価格設定と競争力の低下につながります。メーカーは、コスト圧力を緩和するために代替合金や複合材料を模索しています。しかし、品質を維持しながら経費を管理することは、業界全体で微妙なバランスの取り方のままです。

アウトドア・キッチン／スマート・ホームへの統合

スマートホームエコシステムとモジュール式アウトドアキッチンの台頭は、バーベキューグリルメーカーに有利な成長路線を提示しています。消費者は、グリルとIoT対応家電、照明、エンターテインメント・システムとのシームレスな統合を求めています。Wi-Fi接続とアプリベースのコントロールを備えたビルトイングリルは、技術に詳しい住宅所有者の間で人気を集めています。調理とオートメーションの融合は、市場のプレミアム・セグメントを再定義しつつあります。メーカーはホームデザイナーやスマートテック企業と協力し、統一されたアウトドア体験を創造しています。スマート・リビングが拡大するにつれ、グリルは機能的かつデジタル・インタラクティブな資産となりつつあります。

激しい市場競争

各社は、積極的な価格設定、製品の革新、小売店の拡大を通じて、消費者の注目を集めようとしています。温度調節、燃料の多様性、携帯性といった機能が標準化されるにつれ、差別化は難しくなっています。オンライン・プラットフォームは参入障壁を下げ、ニッチ・プレーヤーが従来の流通モデルを破壊することを可能にしました。消費者が同等のスペックと美観を持つ新たな選択肢を模索する中、ブランド・ロイヤルティが試されています。継続的なイノベーションと戦略的ポジショニングがなければ、企業は混戦の中で市場シェアを失うリスクがあります。

COVID-19の影響：

パンデミックは当初、サプライチェーンを混乱させ、製品の発売を遅らせ、グリルの入手可能性と販売に影響を与えました。しかし、ロックダウンや遠隔地での作業により、屋外での調理を含む家庭での余暇活動が急増しました。消費者は自由裁量支出を住宅改修に振り向け、グリルやアクセサリーの需要を押し上げました。メーカーはeコマース機能を強化し、非接触型配送を提供することで対応しました。危機はまた、自給自足の生活や裏庭の改修への関心を加速させました。パンデミック後、屋外調理は依然として好ましいライフスタイルの選択肢であるため、市場は持続的な勢いを見せています。

予測期間中、ガスグリル分野が最大となる見込み

ガスグリル分野は、その利便性と急速加熱能力により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。これらのモデルは正確な温度制御を提供するため、初心者にも経験豊富なユーザーにも理想的です。ビルトインキッチンセットアップとの互換性やスマートな機能は、さらに魅力を高めています。メーカーは、機能を拡張するために、デュアル燃料オプションと赤外線バーナーで革新しています。プロパンガスや天然ガスが広く普及していることも、都市部や郊外での普及を後押ししています。

予測期間中、業務用セグメントのCAGRが最も高くなる見込み

予測期間中、商業セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。レストラン、リゾート、ケータリングサービスでは、大容量で耐久性のあるグリルシステムへの投資が増加しています。大量調理、安定した熱分布、容易なメンテナンスをサポートするモデルへの需要が高まっています。モジュール式設計やエネルギー効率の高いバーナーの革新が、ホスピタリティのバイヤーを惹きつけています。屋外での食事やフードトラック文化の成長は、商業的な採用をさらに促進しています。顧客体験の向上を目指す企業にとって、業務用グリルはサービス提供に不可欠なものとなりつつあります。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、アジア太平洋地域が可処分所得の増加と都市化に牽引され、最大の市場シェアを占めると予想されます。中国、インド、オーストラリアなどの国々では、アウトドアレジャーや住宅改修への関心が高まっています。小売の拡大やeコマースの浸透により、中間層の消費者にとってグリルがより身近なものとなっています。現地のメーカーは、政府の好意的な政策に支えられ、需要の増加に対応するために生産を拡大しています。欧米スタイルの料理やエンターテインメントを好む文化的シフトも購買行動に影響を与えています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は技術革新とライフスタイルの動向に後押しされ、最も高いCAGRを示すと予想されます。米国とカナダはスマートグリルの普及でリードしており、消費者はアプリ制御や音声作動モデルを受け入れています。プレミアムアウトドアキッチンやパティオのアップグレードに対する旺盛な需要が市場拡大に拍車をかけています。小売業者はグリル、キャビネット、冷蔵ユニットをバンドルしたパッケージを提供しています。この地域はDIY文化が根強く、アウトドア・クッキング・ブランドの認知度が高いという利点があります。パーソナライゼーションとオートメーションが普及するにつれて、北米はバーベキューグリルのイノベーションのペースを作り続けています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 技術分析
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のバーベキューグリル市場：燃料タイプ別

• ガスグリル
• 炭火焼きグリル
• 電気グリル
• ペレットグリル
• ハイブリッド/代替燃料グリル
• その他の燃料の種類

第6章 世界のバーベキューグリル市場：製品デザイン別

• 自立式グリル
• ビルトイングリル
• ポータブル/卓上グリル
• 使い捨てグリル
• その他の製品デザイン

第7章 世界のバーベキューグリル市場：技術別

• 従来のグリル
• コネクテッドグリル

第8章 世界のバーベキューグリル市場：流通チャネル別

• 専門店
• ホームセンター・DIYストア
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オンライン小売
• B2B/メーカー直販
• その他の流通チャネル

第9章 世界のバーベキューグリル市場：エンドユーザー別

• 家庭用
• 業務用
• その他のエンドユーザー

第10章 世界のバーベキューグリル市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Weber-Stephen Products LLC
• Traeger Grills
• Char-Broil
• Napoleon Grills
• LANDMANN
• The Middleby Corporation
• RH Peterson Co.
• Empire Comfort Systems
• Spectrum Brands, Inc.
• Newell Brands Inc.
• Transform Holdco LLC
• Broil King
• Kenmore
• Dyna-Glo
• Pit Boss Grills
• Cuisinart