バーベキューグリル：市場シェア分析、産業動向・統計データ、成長予測（2026年～2031年）
Barbeque Grill - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 150 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2125617
- カスタマイズ可能 お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。詳細はお問い合わせください。
- 適宜更新あり 本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
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概要
Mordor Intelligenceによると、バーベキューグリルの市場規模は2025年に60億5,000万米ドルと評価され、2026年の63億6,000万米ドルから2031年までに81億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは5.06％となる見込みです。
当レポートは、燃料の種類（ガス、木炭、電気、ペレット、ハイブリッド/代替燃料、赤外線）、製品設計（ビルトイン型、自立型、ポータブル/卓上型、使い捨て型/シングルユース）、技術（従来型、スマート/コネクテッド）、エンドユーザー（家庭用、業務用）、販売チャネル（B2B/直販、B2C/小売）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界のバーベキューグリル市場の動向と洞察
先進国におけるアウトドア料理の人気の高まり
COVID-19によりレジャーの傾向がアウトドア活動へとシフトし、2020年には710万人のアメリカ人が新たにレクリエーションに参加するようになり、2021年までにアウトドア経済全体が18.9％の急増を記録しました。消費者は現在、グリルを裏庭の改装における中核的な要素と捉えており、新築計画において業務用グレードの製品やマルチゾーン調理面を指定することが多くなっています。味付けの試行錯誤は、アジア、イタリア、メキシコなどのスタイルに及び、中華鍋やプランチャといった専用アクセサリーの購入を後押ししています。高級アウトドアキッチンでは、ステンレス鋼、花崗岩、モジュール式キャビネットを採用し、寒冷地でも一年中機能するように設計されています。したがって、バーベキューグリル市場は、一時的なパンデミックによる需要急増ではなく、持続的なライフスタイルの変化の恩恵を受けているのです。
多機能スマートグリルの普及拡大
Traeger社の「WiFIRE」プラットフォームは、270万台の接続機器を対象に遠隔温度制御を可能にしており、IoTが利便性と食品の安全性をいかに向上させるかを示しています。Weber社の2024年モデル「Summit Smart Grill」は、タッチスクリーン操作とフード内蔵センサーを組み合わせ、焼き目付け、ロースト、燻製といった調理サイクルを自動化します。予知保全アラートにより稼働停止時間を削減すると同時に、アプリベースのレシピライブラリがブランドへのエンゲージメントを深め、消費者を独自のエコシステム内に留めておく役割を果たしています。中価格帯の製品にもBluetoothプローブや音声アシスタントとの連携機能が搭載されるようになり、対象となる顧客層がアーリーアダプターを超えて広がっています。手間のかからない精密さを重視する世帯が増えるにつれ、スマート機能はプレミアムな追加オプションではなく、基本的な期待事項となりつつあります。
原材料（鉄鋼・アルミニウム）価格の変動
ウェバー社は、インフレと為替変動により投入コストが膨らんだ結果、2022会計年度に3億3,000万米ドルの純損失を計上しました。これは、スポット価格の鉄鋼価格が1四半期で15～20％上昇した際に、利益率が圧迫される実態を如実に示しています。大手企業は複数年契約を通じてヘッジを行いますが、中小企業は価格高騰を吸収するか、価格を引き上げざるを得ず、シェア低下リスクを負うことになります。一部のメーカーはコスト管理のために板厚を薄くしたり、コーティング鋼板に切り替えたりしていますが、耐久性に対する評価が低下する恐れがあります。価格感応度が高いため価格転嫁の余地が限られる「バリュー」層の製品は、最も深刻な影響を受けています。価格変動が持続することで、資本力のあるメーカーが苦境にある競合他社を買収し、数量割引を確保しようとする動きが加速し、業界再編が進んでいます。プレミアムブランドは、付加価値機能やブランドポジショニングを通じて原材料費の上昇を部分的に相殺できますが、バリュー志向の製品は直接的な利益率の圧迫に直面しており、小売価格の調整や仕様の引き下げが必要になる可能性があります。
セグメント分析
2025年時点で、ガスグリルはボタン式点火と精密な火力制御を武器に、バーベキューグリル市場シェアの47.88％を占めています。一方、ペレット式グリルは、薪焼きならではの風味とデジタルサーモスタットを特徴として、2031年までのCAGRが6.54％と見込まれています。木炭式モデルは愛好家の間で根強い人気を保っていますが、粒子状物質の排出規制による圧力に直面しており、都市部での普及が制限されています。電気式およびハイブリッド式の設計は、アパートの規則や山火事禁止令に対応しており、一般家庭への普及を拡大しています。Traeger社の「Woodridge」シリーズは、2024年12月の売上を30％押し上げる一因となり、風味を重視する消費者層におけるペレット式グリルの魅力を示しました。メーカー各社は現在、地域ごとの規制や嗜好の違いに対応するため、複数の燃料オプションを組み合わせた製品を展開しており、これがカテゴリー全体の回復力を支えています。
ペレット技術は、高温調理においてガスに匹敵する「シーアプレート」や「直火モード」を導入することで性能格差を縮め、汎用性の高さをアピールしています。ウェーバー社の「Searwood」シリーズは、アプリ制御と600°Fでの焼き付け機能を組み合わせ、ペレットを万能なプラットフォームとして位置づけています。また、再生可能プロパンに関する取り組みも、ハードウェアの変更を必要としないカーボンニュートラルな選択肢を提供することで、ガスの存在感を維持しています。味や技術的な利便性を重視する若い購入層の間でペレットの採用が加速するにつれ、ガス式バーベキューグリルの市場規模は依然として拡大するもの、そのペースは緩やかになるでしょう。したがって、競争の行方は、従来のガス製品への忠誠心と、新たに台頭するペレットへの熱意とのバランスにかかっています。
2025年、自立型バーベキューグリルは、調理面積、収納力、価格のバランスが取れていることから、市場シェアの58.05％を占めました。一方、ポータブルグリルは、テールゲートパーティー、キャンプ、アパート生活といった動向を背景に、CAGR6.06％を記録しています。ビルトイン型は、統一感のある美観と統合された設備を求める住宅所有者が増える高級アウトドアキッチンで普及しており、平均取引額を5,000米ドル以上に押し上げています。使い捨てのトレイは利便性を提供しますが、環境面での反発に直面しており、このカテゴリーの恒久的な成長を妨げています。消費者はモジュール性をますます求めるようになっており、各ブランドはカートに取り付け可能なベースを設計し、それを取り外してテーブルトップモードに切り替えられるようにすることで、従来のデザインの境界線を曖昧にしています。
都市部のミレニアル世代は、320平方インチの調理スペースを維持しつつ、車のトランクに収まるサイズに折りたたむことができるウェーバー社の「トラベラー」シリーズに惹かれています。高級住宅の所有者は、ガス、炭、ペレット用のベイを備えた石造りのアイランド型グリルに投資しており、これは高価格帯におけるマルチ燃料の融合を如実に示しています。製品マーケターは、ポータブル製品ラインでは重量、セットアップ時間、BTU出力を強調する一方、ビルトイン製品では仕上げ、保証、カスタマイズを重視しています。バーベキューグリル市場は、こうした異なる価値提案を活用して、あらゆる所得層において販売数量と利益率を最大化しています。高まる機動性の需要を満たすため、折りたたみ式フレームや軽量合金における継続的なイノベーションが期待されます。
地域別分析
北米は2025年、バーベキューグリル市場規模の28.84％を占めました。これは、7,600万世帯がグリルを所有していること、および屋外での集まりを好む文化的傾向に後押しされたものです。南部諸州では通年での使用が許可されていますが、北部地域では、断熱された火室などの技術革新にもかかわらず、季節的な需要の落ち込みが見られます。都市部では、自治体の排煙規制が木炭グリルの普及を妨げており、購入者はEPAの基準を満たすガスやペレット式の代替品へと移行しています。郊外の住宅所有者が、冷蔵庫、シンク、スマート機能付きグリルを備えた豪華な屋外キッチンにリフォーム予算を割り当てるにつれ、高級製品の採用は続いています。小売業者との提携により地方への展開が拡大しており、自由裁量支出が抑制される状況下でも販売数量を維持しています。
アジア太平洋は、都市化、中産階級の所得増加、そして地域の風味を取り入れた西洋風の調理スタイルへの親和性の高まりに後押しされ、2031年までCAGR6.88％という最も高い成長率を示しています。上海、ムンバイ、ジャカルタなどの大都市では、限られたバルコニースペースに対応するため、コンパクトな電気グリルや卓上型ガスグリルが普及しています。政府は、公共の公園にバーベキューピットを設置することで共同レクリエーションを奨励し、気軽な社交的な食事を後押ししています。国際観光により、旅行者が海外で体験したことを模倣することでグリル文化が広まり、地域の需要をさらに刺激しています。為替変動や貿易障壁は依然としてリスクとして残っていますが、ASEAN域内での複数工場による調達により、グローバルブランドのサプライチェーンにおけるリスクは軽減されています。
欧州では、パンデミック後に各家庭が居住空間を庭やテラスへと拡張したことで、一桁台半ばの着実な成長が見られます。北欧諸国では、日照時間の不足を補うため、二重構造の蓋や低温始動点火システムを採用し、冬場のバーベキューが定着しつつあります。地中海地域の消費者は、グリルを伝統的な薪火料理に取り入れており、パンやピザの調理にはセラミック製のカマドスタイルを好んでいます。排出規制の強化により、人口密度の高い都市部ではガスや電気への切り替えが進んでいますが、地方では依然として木炭の伝統が続いています。バーベキューグリル市場は、広範な環境意識の高まりの恩恵を受けており、再生可能なプロパンガスや持続可能な方法で調達された広葉樹ペレットへの関心が高まっています。
その他の特典：
- Excel形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 分析の前提条件と市場の定義
- 分析範囲
第2章 分析手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 先進国におけるアウトドア料理の人気の高まり
- 多機能スマートグリルの入手可能性の高まり
- 新興市場における可処分所得の増加と都市化
- eスポーツ大会を巡る「テールゲート文化」の急増
- カーボンニュートラルなプロパン混合ガスがガスグリルの需要を後押ししています
- パンデミック後の住宅リフォームにおける屋外エンターテインメントスペースの台頭
- 市場抑制要因
- 原材料（鉄鋼・アルミニウム）価格の変動
- 寒冷地域における需要の季節性
- 都市における木炭排出に関する自治体の規制
- サプライチェーンの混乱と運賃の変動
- 業界のバリューチェーン分析
- ポーターのファイブフォース分析
- 市場の最新動向とイノベーションに関する洞察
- 市場における最近の動向（新製品の発売、戦略的取り組み、投資、提携、合弁事業、事業拡大、M&Aなど）に関する洞察
- 主要地域におけるバーベキューグリルの規制枠組みおよびエネルギー効率基準に関する分析
第5章 市場規模・成長率の予測
- 燃料の種類別
- ガスグリル
- 木炭グリル
- 電気グリル
- ペレットグリル
- ハイブリッド/代替燃料
- 赤外線
- 製品設計別
- ビルトイン型
- 自立型
- ポータブル/卓上型
- 使い捨て型/シングルユース
- 技術別
- 従来型
- スマート/コネクテッド
- エンドユーザー別
- 家庭用
- 業務用
- 流通チャネル別
- B2B/メーカー直販
- B2C/小売
- 専門店
- ホームセンターおよびDIY店
- 量販店
- オンライン
- その他の流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- ブラジル
- ペルー
- チリ
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ベネルクス
- 北欧
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- インド
- 中国
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- 東南アジア
- その他のアジア太平洋諸国
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- ナイジェリア
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Blackstone
- Broil King（Onward Mfg.）
- Bull Outdoor Products
- Char-Broil（W.C. Bradley）
- Char-Griller
- Coleman Company
- Cuisinart（HomeWorld）
- Dyna-Glo（GHP Group）
- Empire Comfort Systems
- Everdure（Heston Blumenthal）
- Fire Magic（RH Petersen）
- George Foreman（Spectrum）
- Kamado Joe
- Kenmore
- Landmann
- Lynx Grills
- Masterbuilt Mfg.
- The Middleby Corporation
- MHP Grills
- Napoleon Grills
- Newell Brands
- Pit Boss（Dansons）
- Traeger Inc.
- Weber Inc.
- Z Grills
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 150 Pages
- 納期
- 2～3営業日
