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市場調査レポート
商品コード
1998110
キヌアの世界市場レポート 2026年Quinoa Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| キヌアの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
キヌアの市場規模は、近年急速に拡大しています。2025年の1,242億7,000万米ドルから、2026年には1,372億3,000万米ドルへと、CAGR10.4％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、スーパーフードに対する消費者の意識の高まり、健康志向の食生活の拡大、米の代替品としてのキヌアの利用増加、世界のキヌア貿易の活発化、および加工食品への配合増加などが挙げられます。
キヌアの市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には2,043億7,000万米ドルに達し、CAGRは10.5％となる見込みです。予測期間における成長は、植物由来の栄養への需要増加、南米以外でのキヌア栽培の拡大、医薬品製剤への使用増加、持続可能な食品原料への需要拡大、およびキヌア加工用途におけるイノベーションに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、オーガニックおよびクリーンラベルのキヌアに対する需要の増加、機能性食品におけるキヌアの使用拡大、グルテンフリー食の普及、キヌアを原料とする加工製品の拡大、気候変動に強い作物への注目の高まりなどが挙げられます。
加工食品への需要の高まりが、今後数年間でキヌア市場の成長を牽引すると予想されます。加工食品とは、調理、保存、加熱、包装などの方法を通じて、自然の状態から意図的に改変された食品製品のことです。キヌアは、必須アミノ酸、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、かつグルテンフリーで完全タンパク質源であるため、栄養価の高いスーパーフードとして加工食品に広く利用されています。例えば、2024年4月、米国に拠点を置く業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）が発表したデータによると、2023年の店内売上のうちフードサービス売上高が占める割合は26.9％となり、2022年の25.6％から増加しました。また、調理済み食品の売上は店舗あたり月間12.2％増加し、店内カテゴリーの中でトップとなりました。その結果、加工食品への需要の高まりが、キヌア市場の拡大に寄与しています。
キヌア市場で事業を展開する主要企業は、競争優位性を獲得するため、古代穀物などの先進的な商品の投入に注力しています。古代穀物とは、選抜育種による改変が最小限にとどまっているとされる穀物および疑似穀物のカテゴリーを指します。例えば、2023年8月、米国を拠点とする菓子類メーカーのMars, Inc.は、「スーパーグレインズ」製品ラインを発表しました。このシリーズは、あらゆる料理に組み込むことができる米や穀物ベースの食事で構成されており、電子レンジ対応の8オンス（約227g）のパウチにパッケージされ、90秒で調理可能です。このラインには、「トスカーナハーブ」、「インディアンスタイル」、「スモーキーサウスウエスト」のフレーバーが用意されています。「トスカーナハーブ」にはキヌア、小麦粒、パールミレットが含まれており、「インディアンスタイル」にはソルガム、キヌア、フィンガーミレットが含まれています。「スモーキーサウスウエスト」はアマランサス、パールミレット、ソルガム、キヌアを組み合わせたものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のキヌア市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、および循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- オーガニックおよびクリーンラベルのキヌアに対する需要の高まり
- 機能性食品におけるキヌアの利用拡大
- グルテンフリー食の普及拡大
- キヌアを原料とした加工製品の拡大
- 気候変動に強い作物への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 加工食品メーカー
- 健康食品ブランド
- 原料サプライヤー
- ニュートラシューティカル企業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のキヌア市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のキヌア市場規模、比較、成長率分析
- 世界のキヌア市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界のキヌア市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 有機、従来型
- 用途別
- 食品・飲料、ニュートラシューティカルズ・栄養補助食品、動物飼料、その他の用途
- エンドユーザー別
- 原材料、加工食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：有機
- 全粒有機キヌア、有機キヌアフレーク、有機キヌア粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：従来型
- 全粒従来型キヌア、通常キヌアフレーク、通常キヌア粉
第10章 地域別・国別分析
- 世界のキヌア市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界のキヌア市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋地域市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- キヌア市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- キヌア市場：企業評価マトリクス
- キヌア市場：企業プロファイル
- General Mills Inc.
- The Hain Celestial Group Inc.
- Alter Eco Americas Inc.
- Andean Valley S.A.
- Quinoa International Corp.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Andean Naturals Inc., Keen One Foods LLC, Irupana Andean Organic Food S.A., Quinoabol S.R.L., Inca Organics, Inca Health Organic SAC, European Quinoa Group, Northern Quinoa Production Corporation, The British Quinoa Company Ltd., Quinoa Foods Company, Agrophilia, ComRural S.R.L., Mewar Impex, Andean Grain Products S.A., Quinoa Corporation
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- キヌア市場、2030年：新たな機会を提供する国
- キヌア市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
- キヌア市場、2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
